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- 【2021年第118期】【每周食谱】同济附幼开学第五周食谱2021-09-26
星期日 9月26日 早 点 ！ 牛奶、达能、BB熊 午 餐 ！ 小班：橙味鱼糕片 中大班：清蒸桂鱼块 炒地三鲜 生菜鸭血百叶汤 午 点 ！ 哈密瓜 青菜小米粥 手指麻薯 星期一 9月27日 早 点 ！ 牛奶、达能、BB熊 午 餐 ！ 上海炒面 粟米炒西兰花 罗宋汤 午 点 ！ 丰水梨 银耳莲子羹 奶香刀切 星期二 9月28日 早 点 ！ 牛奶、椰子奶油、 菜园小饼 午 餐 ！ 小班：咖喱土豆鸡丁粒 中大班：咖喱鸡块 蒜香空心菜 黑木耳西葫芦油条子汤 午 点 ！ 香蕉 红豆芋头汤 蒸饺 星期三 9月29日 早 点 ！ 牛奶、甜趣、 动物饼干 午 餐 ！ 糙米饭 卤香猪舌头 香干米苋 荠菜肉丸羹 午 点 ！ 苹果 菠菜火腿粥 兰花干 星期四 9月30日 早 点 ！ 牛奶、美味酥、 手指饼干 午 餐 ！ 海苔饭 本帮红烧肉 黑木耳秋葵炒山药片 腌笃鲜 午 点 ！ 猕猴桃 冰糖山楂水 小面包 本 周 推 荐 食 谱 糯 米 蛋 食材 生咸鸭蛋、糯米、五花肉、香肠、干香菇、豌豆 做法 1 、糯米提前浸泡一夜。干香菇泡发后切� ⑾愠η卸”赣茫晃寤ㄈ馇卸。由椤⒗铣椤⒘暇啤滋前柙确疟潆缰票赣谩� 2、糯米控干水、加入切好的食材及豌豆，加适量老抽、生抽、白糖、盐混合拌匀。 3、生咸鸭蛋洗净，剥掉小部分蛋壳，倒出蛋白，留下蛋黄，再灌入拌匀的糯米各种食材，用锡纸包好，放锅里蒸50分钟左右即可。 营养价值 糯米是一种营养价值很高的谷物，它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、维生素B及淀粉等，能暖脾胃，补益中气。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。 长按二维码点击关注 撰稿：金兆华 编辑：金兆华 审核：刘羽岚
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