幼儿园儿童营养食谱 第三周 （9月6日—9月10日） 制定科学合理“幼儿营养食谱” 提高“全面 平衡 适量”膳食 促进儿童健康成长！ 星期一 No.1 MONDAY 早 餐:燕麦粥 煮鸡蛋 五香干豆腐丝 营养加餐:牛 奶 午 餐:白米饭 红烧鸡腿 五花肉炒木耳 水 果:梨 晚 餐:小糖饼 可乐鸡翅 菠菜蛋花汤 星期二 No.2 TUESDAY 早 餐:金银粥 枣糕 猪肝胡萝卜 营养加餐:牛 奶 午 餐:玉米饭 溜肉段 番茄炒蛋 水 果:苹果 晚 餐:奶馒头 香酥鱼段 小白菜粉丝汤 星期三 No.3 WEDNESDAY 早 餐:小馄饨 肉沫黄瓜丁 营养加餐:牛 奶 午 餐:白米饭 牛肉烧土豆 圆白菜炒粉 水 果:圣女果 晚 餐:豆沙包 糖醋排骨 香菇油菜汤 星期四 No.4 THURSDAY 早 餐:玉米粥 糖馒头 炒三丝 营养加餐:牛 奶 午 餐:金银饭 鱼香肉丝 地三鲜 水 果:火龙果 晚 餐:糖三角 软炸鸡柳 萝卜虾仁汤 星期五 No.5 FRIDAY 早 餐:蔬菜面 五香蛋 营养加餐:牛 奶 午 餐:白米饭 牛奶炖鸡蛋 小鸡炖蘑菇 水 果:香 蕉 晚 餐:肉包子 冬瓜海米汤 本周营养小明星——木耳 秋季气温逐渐降低，血液循环减慢，木耳有活血、增加抵抗力的功效，它被誉为“弥足珍贵的食用菌之王”。黑木耳中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。氨基酸作为一种肌肉蛋白质合成的催化剂，对生长发育非常的重要。其中含有的铁元素是血红蛋白里很重要的成分，它参与红细胞中血红蛋白的构成，防止幼儿贫血。木耳的做法也有很多可以加入调味品做成“凉拌木耳”，也可以和搭配蛋白质丰富的肉类做成“肉炒木耳”…… 本周饮食小常识 一、秋季天气干燥，很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象，因此要多给幼儿吃些润燥生津、清热解毒的水果和蔬菜，还要注意少食葱姜蒜，辣椒等辛辣食物，及时为幼儿补充水分。 二、多饮汤水，补水是秋季养肺的重要措施