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家校携手关注食品安全 科学健康助力学生成长 学生营养餐工作,一直以来是学校和家长高度重视的工作。上学期为我校学生提供外供餐的是北京香香鸟餐饮有限公司。学校于7月12日,为在校的全体学生进行了该公司提供的营养餐满意度调查,其中有91.8%的学生表示喜欢目前的营养餐。 2021年秋季学期开学前,学校干部教师代表、2021-2022学年校级家委会的5位家长代表,一同前往北京香香鸟餐饮有限公司进行参观。此次参观分为实地考察、资料查阅和互动交流三个环节。 家长代表 通过参观通道参观食品操作间 家长代表 通过参观通道参观食品操作间 家长代表参观生产部 北京香香鸟餐饮有限公司王经理介绍,公司已从事送餐服务24年,目前是北京市A3级(最高级)餐饮服务单位,北京市学生营养餐协会合作的食育教育基地。公司一直秉承以人为本的、以德为主、以诚为先的企业宗旨,力争为每位学生提供卫生、科学、健康的午餐。 家长代表参观风淋通道 家长代表向公司负责人了解情况 家长代表参观公司荣誉榜 考察人员通过参观通道,对学生餐制作环境、加工、制作、分装等流程,进行了参观。同时对员工更衣室,消毒室,风淋通道等环境设施进行了实地考察。 参观中,教师和家长代表对营养餐公司的运营资质、进货台账等资料进行了现场查阅。家长代表对营养餐公司如何有效执行各项管理制度,确保营养餐质量进行了深入地了解。营养餐公司负责人,通过展示详细的进货台账、员工健康台账、讲解食品原材料进货流程等方式,对家长代表的相关问题进行了详细的解答。家长代表对北京香香鸟餐饮有限公司所制作的食品原材料均为当天运输到公司,采用先进的食品加工技术进行加工,表示非常的放心。 家长代表查阅公司资质 家长代表查阅公司资质 家长代表查阅进货台账 家长代表与营养餐公司负责人 进行交流 学校将会继续把学生的健康成长放在首位,搭建家
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