甘薯是增强免疫功能、抑制癌细胞生长的食物之一。它富含维生素B1、B2、β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，特别是红心甘薯，其营养成分有助于预防结肠癌和乳腺癌。甘薯中的去氢表雄甾酮能减少患癌风险。
黄豆及其制品如豆腐、豆浆含有植物雌激素、异黄酮和木质素，这些成分具有抗氧化作用，能够抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞分裂，有效阻止肿瘤转移。同时，酸梅和西红柿也有类似功效。
番茄富含番茄红素和胡萝卜素，这些天然抗氧化剂能清除体内有害自由基，有助于抗胃癌和消化系癌。此外，番茄红素还能降低乳腺癌和前列腺癌的发病率，是防癌的理想食物。
大蒜被称为“地里长出的青霉素”，其富含蒜素和硒等微量元素，具有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。经常生吃大蒜能大大降低胃中亚硝酸盐的含量，减少亚硝酸胺的合成，从而有效预防胃癌。
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