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陈皮具有健脾开胃的功效。年纪大了,胃气容易滞,吃多了不消化,肚子胀得难受。这时候,陈皮泡水能够帮助健脾开胃,促进消化,增进食欲。《本草经疏》中指出,陈皮能燥湿化痰,理气调中,是解决消化不良的好帮手。

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陈皮泡水能有效行气化痰。当我们咳嗽时,如果感觉痰堵在喉咙里不上不下,陈皮泡水可以帮助去除湿气,让体内气流流动顺畅,同时不会带走身体的水分,还不会伤害正气,针对湿气引起的咳嗽尤其有效。

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近年来的医学研究显示,陈皮中含有的橙皮苷等成分对多种肿瘤细胞具有抑制效果。陈皮泡水饮用,可以利用其抗炎和抗病毒的作用,同时抑制肿瘤细胞增殖、迁移和侵袭,对肺癌、口腔癌、胃癌等有一定的防护作用。

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陈皮含有大量的黄酮类化合物,泡水饮用可以起到抗衰老的作用。这些黄酮类化合物像身体里的“清洁工”,能够清除损害细胞的自由基,有利于延缓衰老,保持身体的健康和活力。

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