患病率。牛奶过敏在儿童中的患病率大约在2%-3%左右，可能导致多种过敏症状。
过敏成分。牛奶中的主要过敏成分包括酪蛋白、乳清蛋白、牛血清白蛋白等。
临床表现。牛奶过敏的症状包括胃肠道症状、呼吸系统症状和皮肤症状，严重者可能出现过敏性休克等严重反应。
诊断与治疗。诊断牛奶过敏需要结合临床症状进行一系列的过敏原测试，治疗方法主要包括避免接触过敏原和采用替代疗法，如特殊配方的奶粉或蛋白质替代品，以及抗过敏药物等对症治疗。
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