1

淀粉肠通常是以肉、水、淀粉为主要原料制作而成的熟食产品。其配料表通常包括肉、水、淀粉、白砂糖、味精、香辛料等调味料，以及一系列添加剂。肉类原料可能使用鸡肉和鸡骨泥，而鸭肉也可能被使用因为更为经济实惠。

最佳贡献者
2

淀粉肠中的肉含量较少，通常被搅碎后与淀粉等成分混合制成。肉的存在感相对较低，且在加工过程中可能被调味料和添加剂所掩盖。

3

淀粉肠肉的香味可能来自添加的香精，而不仅仅是来自肉本身。香精种类可能包括猪肉香精、鸡肉香精等，用以增强淀粉肠的香味。

4

淀粉肠的制作并未严格遵循火腿肠的国家标准，其淀粉含量通常较高，蛋白质含量相对较低。企业标准对于淀粉肠的成分和理化指标可能存在一定的宽松性。

你的回答

单击“发布您的答案”，即表示您同意我们的服务条款