白酒开饵料的基本原理是借助白酒中的香味和酒精成分，吸引鱼群靠近诱饵点。白酒的香味相对浓郁，而且其中的酒精成分在水中散发出来后，能够在一定程度上引起鱼的兴奋和注意。这种方式尤其在冷水期或者水质较清澈的情况下更为显著，因为这时鱼更为谨慎，需要更多的诱因来咬钩。
二、 适用的鱼种和环境
白酒开饵料通常适用于喜欢酒精味道的鱼类，如鲫鱼、鲤鱼等。这些鱼在白酒的香气中可能更容易被吸引。在河流、湖泊等水域，特别是在水温较低的季节，白酒开饵料的效果可能更为显著。对于一些对异味比较敏感的鱼种，或者在水域中存在其他强烈气味的情况下，效果可能相对较弱。
1. 合理选择白酒类型： 不同类型的白酒具有不同的香味和酒精度，因此在选择时可以根据目标鱼种的口味和水域的实际情况来决定。有些钓者喜欢选择带有甜味的白酒，以增加诱饵的吸引力。
2.适量使用： 使用白酒时要掌握适量的原则，过多的白酒可能会对水质产生影响，而且过于刺激的香味也可能引起鱼的警觉。一般来说，少量的白酒就足以产生效果。
3.搭配其他诱饵： 白酒开饵料并不是独立的诱饵方式，更常常被用作辅助手段。搭配其他适宜的诱饵，如饵料球、虫类等，可以提高整体的吸引力。
4.掌握鱼的活动规律： 钓鱼的成功与否与鱼的活动规律息息相关。在不同的季节和天气条件下，鱼的活动规律可能会有所不同，因此要根据实际情况进行调整，选择合适的时机使用白酒开饵料。
四、白酒开饵料的效果评估
白酒开饵料的效果因地域、水域环境和钓者经验而异。一些钓鱼者表示，在特定的条件下，白酒开饵料能够取得意想不到的效果，吸引大量鱼群。但也有一些人认为，白酒开饵料的效果并不如传说中那么神奇，鱼更多的时候受到其他因素的影响。
