紫砂壶泡茶不烫手 那都是假的

作为中国传统的泡茶工具，紫砂壶常常被冠以不烫手的名誉。然而，这绝非事实。在泡茶的过程中，紫砂壶的温度会不断升高，虽然不至于烫手，但也并非完全不会烫伤。实际上，这个说法是有误导性的。 1. 紫砂壶并非不发热
它的表面虽然略带一些凉意，但是在里面泡茶的时候，它所处的环境已经温度升高，瓷壶的热度自从外面温度往里面传导，因而内部和外部的温度是不一样的。温度升高后，紫砂壶里的茶水会出现所谓的“鱼眼”，这正是温度层次差异的体现。 2. 泡茶的温度也是有讲究的
一些茶叶需要在较高温度下泡开，这个时候紫砂壶会有一定的升温。而对于精细的茶叶，需要在较低温度下发挥出其最佳口感，我们便需要手感温度，以避免把水泡烫了。因此，在这种情况下，用紫砂壶泡茶就不妨使用泡茶手套、茶巾等防灼保护。 3. 在急于斟茶时也容易不小心被烫到
为了避免这种情况，我们可以事前预留斟茶的时间，把茶壶揭开来让茶水散热後再斟倒。这样可以保持茶水的温度，又不会烫手。
紫砂壶泡茶不会烫手，这是不正确的说法。虽然紫砂壶的温度相对较低，但高温时仍会有一定的升温。同时，斟茶时也需要注意手的防火措施。在泡茶中，不管是使用什么类型的茶具都需要注重安全，才能真正享受茶的美味。