喝茶是中国的传统文化之一,泡茶工具也是茶艺文化不可或缺的一部分。泡茶工具的种类繁多,大致可以分为茶壶、茶杯、过滤器、茶叶罐等几个类别。
1. 茶壶
“壶中有景”,茶壶在泡茶工具中占有非常重要的位置。它的种类也非常丰富,根据材质不同可以分为紫砂壶、陶瓷壶、玻璃壶等。紫砂壶是中国传统陶瓷工艺和茶文化相结合的产物,它使用起来不仅有利于茶叶深入渗透,而且具有很高的饮用体验。陶瓷壶制造工艺独特,其颜色与花纹均可根据制造工艺进行调配。而玻璃壶则不仅方便观察茶叶的形态,而且不会影响茶水的颜色,是更加适合一些高级茶叶的。
2. 茶杯
茶杯的种类也是繁多,但基本不能代替的是公道杯、敬茶杯和品茗杯。公道杯可以使茶水分布均匀,保证口感上的协调。敬茶杯则是在茶艺中表现对客人尊敬的一种形式,此外它的大小与茶壶的大小相对应。品茗杯则是一些茶叶爱好者所使用的特殊杯子,不论是视觉效果还是口感,都具有比较高的要求。
3. 过滤器
在泡茶过程中,难免会有一些茶叶碎屑或者茶渣出现,这时候需要用到过滤器。常见的过滤器有筛子、茶漏、花蕊壶等。筛子是较为普遍的过滤器,其造型或大小有所变化,可以筛去较大的杂质;茶漏则功能更强大,可以过滤出茶汤中细小的杂质,还可起到分段泡茶的效果。
4. 茶叶罐
在茶叶收纳与密封方面,茶叶罐是重要的工具。茶叶罐的种类也非常繁多,根据材质的不同有竹制茶叶罐、陶瓷茶叶罐等多种形式,还有带有泡茶效果的茶叶罐。
茶艺泡茶需要的工具有很多种,每个工具各有特色,做到了巧用这些工具才能更好的泡好一壶好茶,美滋滋享受喝茶之乐。