为什么普洱茶压饼后没有散茶香气好

普洱茶压饼后没有散茶香气好，主要是因为茶叶表面积变小，微生物代谢作用受到限制，保存条件不当和茶叶质量问题。 1、了解普洱茶的制作工艺
普洱茶在制作过程中，经历了杀青、揉捻、晾堆、拼配四个环节。在晾堆过程中，茶叶中的微生物会进行复杂的代谢过程，使茶叶的化学成分发生了较大的变化。普洱茶压饼后，由于茶叶的表面积变小了，空气接触面积减小，微生物代谢的作用会受到限制，从而导致散茶香气不如原来那么好。
2、普洱茶的保存条件也会影响它的香气
普洱茶在制作之后需要进行保存，以便让它的香气变得更加浓郁。但是，如果保存不当，普洱茶的香气就会流失。例如，普洱茶压饼后如果长时间存放在潮湿的环境中，茶叶容易变得发霉，从而导致散茶的香气流失。 3、普洱茶的质量也会影响它的香气
如果普洱茶的制作工艺不好，茶叶的含水量和营养成分会受到不同程度的破坏，从而导致茶叶的香气流失。  因此，我们在购买、保存普洱茶时，需要注意保存条件，保证茶叶的质量，从而更好地体验茶叶的美妙香气。