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生长环境、加工、泡茶的因素、茶叶保存的方式。茶叶是我国文化的重要组成部分,众所周知,品质优良的茶叶口感迥异,无论是同样品牌不同种类的茶叶还是同一品牌同一种类的不同包装泡茶,也会有细微的差别。
1、生长环境
茶叶的生长环境是影响口味的重要因素。茶叶生长环境的气候、土地、海拔高度等都会对茶叶口感产生影响。同一品种的茶叶,在不同的地区生长出来的茶叶口感会有所不同。
2、加工
茶叶加工也是影响口感的重要因素。茶叶加工分为揉捻、杀青、晾晒等多个环节,每个环节的处理方式都会对茶叶的风味、香气产生影响。同一品种的茶叶,在不同的加工方式和环节处理不同,会导致茶叶口感和风味的差异。
3、泡茶的因素
泡茶的水温、泡茶时间、茶叶用量等等都是直接影响茶叶口感的因素。即便是同一品种的茶叶,如果泡茶的方法不同,又会使得泡出来的茶叶味道不同。
 
4、茶叶保存的方式
没有正确的保存方式,茶叶很容易受到氧化、潮湿等因素影响,失去原来的香气和口感。
茶叶的口感因素十分复杂,不同的因素都会对茶叶味道产生影响。因此,即使是相同品类、品牌、包装的茶叶,由于这些因素的不同,泡出来的茶叶味道也会微妙不同。
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