在秋季，蘑菇类食物逐渐上市，如香菇、金针菇等，这些蘑菇类食物与龙井茶的搭配可谓是神仙组合。龙井茶清香浓郁，口感爽滑，与蘑菇的鲜美味道相得益彰，轻柔的茶香令人回味无穷，是不可错过的搭配。
二、菜品：奶制品 搭配茶品：红茶
在秋季，人们常常通过食用奶制品来满足身体对于脂类营养的需求，而黑茶对于奶制品的搭配效果并不理想，且会破坏黑茶原有的甜香味道。此时，红茶就成为了最佳的选择，它能够有效地中和奶制品的脂肪，让口感更加细腻。
秋季也是海鲜的盛产期，而绿茶就成为与鱼肉类食品搭配的好茶。绿茶微苦味与鱼类鲜甜口感相呼应，能够中和海鲜咸味。另外，绿茶中的茶多酚能够解除鱼类中的异味，让食材更加清新。
四、菜品：糖类食品 搭配茶品：白茶
在秋季，人们常常会食用烘焙类甜点，这类糖类食品的匹配要选择特别温和的茶品，以避免茶的清香和糖的香气相互抵消。白茶正是这类可爱甜点的好搭档，它口感温和，不会掩盖糖类食品的香气味道。
在秋季，人们为了增加身体的热量往往会选用辛辣的调料，如花椒、辣椒等。这时候，普洱茶就成为了可以让食材与调料的口感更加协调的茶品。其中的茶多酚有助于打散油腻，净化口腔，更好的展现食材的原汁原味。
以上是几种不为人所知、但实用的秋季喝茶搭配法，不妨依照食物与茶的特性搭配，享受一场有味的秋日下午茶。
