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最牛的猪头肉来了 东台许河镇许乐猪头肉，叹为观止，确实靠抢[泪奔][泪奔][泪奔]
最佳贡献者
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今日探店地址 盐城市东台市许河镇许乐猪头肉[作揖][作揖][作揖]
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麦总，我也喜欢吃猪头肉。我家楼下市场门口有个卖博山脱脂猪头肉的，超级好吃，常年保温桶。肥肉是脆的，不腻。每次回来都存一些冷冻。颜色和视频中差不多。等会我拍一个冰箱里的
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你哪里的啊
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我不相信再好吃又能好吃到哪里去，每次估计都是那些老顾客来吃，营销手段很重要，
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世界很大 别活在自己的一亩三分地里
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我家那边有一个全世界最好吃的猪头肉，单价卖到888块钱一斤，一天只做15个猪头，不是你想吃就能吃到的，要提前一个月预订哦
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觉得自己很幽默？
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太贵了，我们河北这里也有一家猪头肉铺，50年的历史了。方圆一百公里的都来吃，29元一斤，这老板价格有点狠
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猪头肉还得是盐城滨海的 别的就算了
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我也是做餐饮的，店里四十多厨师。个人感觉做猪头肉和猪蹄最重要的是去除猪毛（包括毛根），其次是软烂和时间（入味需要长时间），做的这两点，基本上不会差。这个猪头肉的颜色（主要是外皮），让我怀疑他怎么去的毛。表皮不经火烧的猪皮，只能靠调料掩盖猪的油泥味，行家吃一口就知道的。但是经过火烧再刷洗，成本很高的，不适合熟食店低价竞争的环境。说了这么多，剩下的自已领悟吧。
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说明这一片地区没有什么好吃的东西，没有和他竞争的美食，你看大城市这种情况就很少，因为好吃的太多了
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我盐城的，我咋不知道

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