继猪肉连续涨价破50元后猪价大跳水，迎来的却是生猪价格下跌的行情，但是生猪价格并没有出现大跳水，目前全国的生猪平均价格为35.98元每斤。这个价格还是非常盈利的市场行情，利润空间还是非常好，可以说还是一个生猪养殖的黄金产业时期。
但是从15号到现在，生猪价格的确出现了下跌的市场行情，平均每斤生猪下跌了0.2~0.4元每斤，下跌的幅度不是太大。生猪价格突然由大红变成大绿，也就是生猪价格开始下跌是什么原因造成的？
其实生猪价格进入2021年以来，出现了大涨的行情，而且生猪价格上涨的幅度非常的大，造成了市场上的猪肉价格暴涨。猪肉价格从二十三四元一斤上涨到了目前30元左右一斤，直接影响到消费者的消费利益。
特别是春节到来，猪肉的消费需求量非常的大，也影响到了普通消费者对猪肉的消费需求。特别对于低收入家庭，更是过年吃上猪肉非常难的现象发生。在这种情况下，国家开始出台政策干预，于是向市场投放3万吨冷冻肉，直接打压市场的猪肉价格，或者是抑制市场的猪肉价格，进而影响了生猪的价格。
3万吨的冷冻肉对于猪肉市场行情没有形成多大的影响，相反猪肉价格还出现了小幅度的上涨。因为消费者对冷冻肉不感冒，因为冷冻肉在一些地方检测出被新冠病毒污染，所以近期猪肉价格行情没有受到影响，而且还有逐步上涨的态势。
但是屠宰企业为了收购生猪，借着国家向市场投放3万吨的冷冻肉的信息，开始打压市场上的生猪价格，因为只有它们才能够收购生猪才能够屠宰生猪，这就是垄断的效果。因此近期生猪价格出现了下跌，也是屠宰企业不愿意放过国家向市场投放3万吨冷冻肉这个信息来影响市场的生猪价格，借机打压市场的生猪价格行情。
但是3万吨的冷冻储备肉的作用或者余震即将结束，明天生猪价格就开始企稳，一些北方的屠宰企业已经收不到生猪，开始明压暗涨收购生猪，也就是稳中小幅度上涨。后天的生猪价格会出现区域性的上涨，这一点毋庸置疑。因为养殖户开始压栏惜售生猪，屠宰企业买不到生猪必须抬高收购价格。
对于春节猪肉价格如何？生猪价格如何？
其实现在生猪价格和猪肉价格上涨的时间也仅仅有半个月，也就是到了腊月底的话，春节前的那几天，猪肉价格会出现下跌，生猪价格也会出现下跌。预计猪肉价格会维持在24~26元/斤之间，猪价会跌破17元/斤，这一点毋庸置疑。因为那个时候屠宰企业已经放假，出售的就是储备的一些冷冻肉，或者是农村杀的年猪，猪肉量相对还是比较充足的。因为腊月底，农村也放开杀年猪，可以把杀的猪肉有偿分给附近的村民。
