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在90年代的时候,这个白酒品牌在全国来说名气不小,央视黄金时段其中之一,也是全国低度白酒首创。

无论是低度白酒还是高度白酒,都是以喝为目的。很多人存放酒是为了随着时间的推移,让酒体变得更加老熟,从而喝起来没有新酒的辛辣刺激感。



也就是所说的“酒是陈的香”,想要达到这个要求,前提条件是高度粮食酒才行。什么是高度?50度以上为高度酒。低于50度为中度酒,低于42度为低度酒。

为什么要求高度酒?众所周知,粮食蒸馏出来的酒通常都在50度以上,这类酒在勾兑前称为原酒/基酒。市面上高档的好酒便是此类,根据酒质、轮次分为几个档次,根据特点分开贮存。出厂的时候以感官侧重来相互勾调,从而达到最佳标准。这类酒再经过长时间存放,喝起来比新酒更上一个档次,这便是存高度酒的原因所在!



而低于50度的酒即便是粮食酒也是低档尾酒,要么是加水降度后的“淡”酒。低档尾酒因为品质不好,杂味较多,香味不丰富且度数低,不具备好酒的特点,不适合长期存放。而降度后的酒更不适合长期存放,因为加水降度后酒味寡淡,各种香味物质被稀释掉,越放酒味也就越淡。根本谈不上酒是陈的香!


而且有些降度后的白酒因不好喝,很多酒厂便采用加香精香料来让口感变好,这类酒通常为低档劣质酒!



从你配的图片来看,你这属于低度酒,比常见的38度的还低。因此根本没有存放的价值,即使不跑酒喝起来也好不哪里去,除了酒水可能变黄之外根本不具备饮用的价值!

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本期导读:二十年的酒,有点跑酒了,有的喝着没酒味了,请问还有什么价值?

这应该是密封不当所导致的,要说还有什么价值那就只剩下时间价值了,要想继续饮用,只能用正常酒勾兑着一起喝了。

收藏白酒历来就很火爆,20年的茅台,30年的五粮液要是能遇到这样一瓶老酒,对于喝酒的人来说就是如获珍宝。不是随便一瓶酒就可以收藏的。

什么样的白酒值得收藏

收藏酒的圈子里有个说法叫“酒越沉越香”,那么这个说法对不对呢?其实市面上大多数的白酒是不适合用来收藏的。适合收藏的白酒必须要满足两个条件,首先酒的度数要达到50°,其次得是粮食酒(配料表里只有水和粮食),有的酒里上面标注着固液法白酒,液态白酒的都不适合收藏,所以大家在收藏的时候要谨慎。

高端白酒怎么收藏

茅台,五粮液,郎酒等这些大品牌每到过节必然火热,可以说一瓶难寻,那么这些高端白酒该如何收藏呢?首先要保证,购买的时候要去厂家认定的店,要有正规发票,发票上要写酒的编码,实在不行就去茅台等酒家指定的鉴别机构认证了再收藏。

收藏要注意什么

1.防热防潮:温度过高或者温度过低都不利于白酒的收藏,太高或者太低都会造成氧化跑酒的现象。

2.固定收藏:收藏酒的地方要固定,不要随意搬动,频繁换地方也容易造成跑酒,使酒质发生变化。

3.密封保存:酒要密封保存,胶帽,封腊这些专业的东西要有专人来弄,自己就不要尝试了。

酒无好坏,适合就好。我是食味四季,喜欢我的回答,可以点个关注,欢迎大家点赞,评论,转发,收藏,谢谢阅读。

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存酒…只有存贵州产的53度以上的纯粮酿酱香型酒,年代越长越绵柔越香!浓香型,清香型,凤香型只能藏60度以上的纯粮酿特曲酒,年代越长还可以…!酒精勾兑的普通白酒,放三年后就成水味了~

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炒盘菜下酒吧,记得私信我[呲牙]

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存酒最重要两点就是密闭、避光,另外切忌高温。最好放在地下室储存温度适宜。常年暴露在日光下室内,特别是阳光有时还能透过玻璃瓶,再高度酒也放的不能引用

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