白条，是我国江，湖，库，塘等淡水水域中野生的一种小鱼，有很多的种类，我们这里常见的有几种，一种是小餐条，成群生活在水面上层，游速快，吃食凶猛，身体呈扁圆形，成年鱼只长得6厘米长左右，一种俗称是餐子，身体扁平，生活在水面中上层，觅食时，四处游弋，速度极快，在水面能划出一道道波痕，最大的有15厘米左石，重量达到二两，还有一种是油餐，长达20厘米左右，多生长在江湖大水域中，全身是肉，最大的有四两多。
还有一种白条和餐条不一样，农村叫做野刁子鱼，身体扁平，鱼鳍和鱼尾呈淡淡金黄色，成年鱼个体比餐子鱼稍大，习性没餐子张扬，也生活在水面中上层，钓到最大的有近三十厘米长，重量差不多半斤重。
我们这有一个老鱼塘，面积二十多亩，除养鱼外，主要承担灌溉，多年前被人承包了，养鱼，但水从不放干，捕鱼用网，水面内有很多的白条鱼，老板喂鱼，饲料放下去，成群结对的白条蜂涌而至，很快吃光饲料，大鱼反而吃不到口，老板很烦，几年前总用网捕白条，很麻烦，也捕不干净，我认识老板，一次他对我说，你喜欢钓鱼，能不能帮我钓白条，只要不钓大鱼，钓多少白条你都拿走，不要钱。我去钓了很多回，也钓到了不少。
传统钓白条，类似现在的飞蝇钓，用一根很细的山竹杆，大约二米长就行了，杆尖必须细，这样抛起来才顺手，有感觉，用专门的小号袖钩，鱼线用0.3号以内，线比鱼杆长0.5米左右就行，不用其它的钓饵，用棍子搅一些新鲜的蛛网，用蛛网缠住鱼钩，露出钩尖，也不用浮漂和坠子，一杆杆抛向水面，在快速回杆时，白条很快被钓上来，鱼上了钩，钓线会快速移动，钓半天鱼，基本不换饵，最多一次钓过十多斤，提个桶装鱼，很方便，钓白条不蹲点，要游钓，跟着鱼群走，白条一般靠岸边水草旁觅食。
