广东珠三角和粤东一带注重冬至,尤其是潮汕一带,因为年初许下的愿望,一年来风调雨顺,身体健康,在这一天要谢神还神。因此,有“冬大过年”的说法。
我们这里惠州冬至叫过冬,是一个很重要的节日。冬至前农村会请戏班演戏,以表示还神答谢神的庇佑。家家在冬至前会做萝卜粄和艾粄,当天早上每个人吃糖丸,寓意生活甜甜蜜蜜。
晚上一家人会聚在一起吃顿饭,团团圆圆。
广东人俗话说,冬至大过年,所以很重冬至。冬至是农历二十四节气中的一个节气,是中华民族的传统节日,以前外出打工的人,每逢冬至必须回家与家人团聚,现在依旧也是。
吃汤圆也是广东人过冬至的传统习俗,汤圆是用糯米粉制成的,圆代表是团圆,吃了汤圆大一岁之说,冬至圆也可以用来祭祖,汤圆是广东人冬至必备的食品。
这并非广东人很注重冬至节,尽管广东人有冬大过年一说,以前广东人都很穷!以我家为例,平时想吃肉都很难,杀鸡杀鸭只有过年才有,所谓冬大过年只是大人借机将养的鸡鸭杀掉可饱餐一顿而巳。现在生活环境好了,可以说天天都可以过年,冬至作为传统节日我这代人还有记忆,今早在微信收到很多祝福,都是你喜欢听的话,但太多了我都觉得烦。以前冬至很多人都会赶回家和家人一起吃顿饭,因为有肉吃,现在对这事很多年青人都很淡了,今日中午我一个人在佛山高明吃羊肉煲,今晚约了几个朋友去吃红烧乳鸽,完全与冬至这节日无关,无论怎样,我还是祝头条的朋友们节日快乐!
老家是湖南的,一直没有冬至习俗。来深圳才知道冬至这个节对广东人的这么重要,冬至大过年,吃汤圆。
深圳第一家公司老板是潮汕的,冬至居然给我们放了半天假,有朋友的公司还放一天的,感觉很隆重。
在深圳待久了,也跟风去吃顿饺子或者汤圆,饺子店生意都挺火爆的。
至于为啥广东人这么重视冬至,没有去详细了解,我过节也就是跟风一下。
冬至在广府地区,确实是很隆重的节日!真正是“冬至大如年”!而在珠三角以北的地区和省份,冬至只是个吃汤圆或水饺的普通节气!
在广东快十年了,头一次听说广东人很注重冬至节,既不吃饺子,也不吃羊肉。我猜最多吃汤圆吧?
广东俗语说冬至大过年!广东人做事喜欢有头有尾,冬至作为这一年的最后一个节,且有团圆的节意,所以相当重视。在冬至前,外嫁的女儿会选一天携一家带着各样礼品回娘家拜冬,娘家会准备一桌丰盛的午餐迎接女儿一家到来团聚。而老一辈也会提早购买好迎冬至的拜拜用品,有些还会做冬团粉果,这冬团粉果是用糯米粉包着豆沙或花生爆米花蒸熟,刚蒸好时软糥可口,可好吃了!在冬至这一天,女人们就会忙不过来,一大早起来准备拜拜用品(鸡、鱼肉丸、水果、冬团、鸡蛋、芹菜、蒜、饭等等),再拜拜。这拜拜都得搞3个小时。再准备相当多的食材,中午做一锅咸汤丸吃寄意团圆,晚上做一桌丰盛晚餐一家子围桌吃饭!
冬至是中国农历的一个重要节气,也是一个传统节日,俗称“小年”。在广东一带流行一句“冬大过年”,年初人们会祈福一年风调雨顺,四季平安等,而到冬至这天就会酬谢sm,还有祭祖,家庭聚餐,吃汤圆等习俗。
广东人重视冬至节,更多是因为家庭聚餐,重视的是亲情的延续。吃汤圆是寓意着家人幸福团圆,生活美满。
这也仅限于珠三角地区,粤东粤西没这样的说法,从人种论分析主要是广府人多为外来民族与广西人种的混血后代,冬至接近圣诞节,由于中国大部分是过春节,所以他们就以最接近圣诞的节气冬至来庆祝圣诞,所以有冬大过年的说法。
很高兴回答这个问题
为什么广东人很注重冬至节?
首先,我们先来了解一下冬至节。
冬至(别名:数九、冬节、长至节、亚岁、英文名:Winter Solstice)是二十四节气之一,也是中华民族的一个传统节日,日期在公历每年的12月21日-23日之间。 在民间有“冬至大如年”的讲法,但各地在冬至时有不同的风俗,在北方多数人有吃水饺的习俗,南方人多数人有吃甜食的习俗。
冬至,坐标广州这边,小朋友在大人的带领下开始做榄叶粄啦!据说,家里有男孩的人家,让男孩亲手做一些吃,以后会“丁财两旺”哦!
下面,我来说说广东客家人如何过冬至节的。
我老公是典型的客家人,他们村里的老一辈都是地道的客家人,讲着满口客家话。每年清明节,村民都会聚在祠堂祭祖,然后浩浩荡荡的车龙去河源拜太公山。据说老公这个村子里的人都是河源太公的后代迁移到广州这边的。
冬至日,也是客家人的“进补”日。客家人认为冬至是最佳的进补时令,此日进补最有效用。因此,冬至日就成了吃大鱼大肉的日子了。
每年冬至前后,客家人都喜欢吃羊肉。客家人认为羊肉温补,在冬至时节食用对身体大有裨益,因此羊肉煮酒成了客家人的冬至时令美食。这是客家人对中原饮食习俗的“保留”,同时也突出体现了客家人注重“食疗”的观念。虽然羊肉比较燥热,但经过客家人独特的烹饪处理,在寒冬常吃羊肉,可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力,强身健体。
客家人还喜欢酿冬至酒 ,客家人认为,冬至时的水味最醇,用它酝酿的酒可久藏不坏,柔和爽口,回味无穷。除了自己饮用之外,还会送给亲朋好友品尝。
冬至这一天,客家人还喜欢祭祖,虽然不如清明祭祖那样隆重,但还是会买来鸡、鸭、鹅、烧猪肉来祭拜祖先。有钱的大户人家,干脆定个乳猪来祭祖。祭祖完毕,一大家子,老老少少,子孙满堂 。大人的说笑声,小孩子的吵闹声,小宝贝的哭闹声,声声入耳,却又是那样的和谐。那场面,就和过年一样热闹。因此才有“冬至大过年”的说法。
由于我们家是典型的“外来媳妇本地郎”,因此,广东客家人过冬至节也是我这十几年来了解到的,也是亲身体会到的!
综上所述,我觉得广东人喜欢过冬至节也是一种对美好生活的向往!客家人最喜欢儿孙满堂围坐在一起说笑。广东客家人也是最好客的,凡是有客自远方来都会功夫茶“伺候”,客家女主人还会“蒸功夫”,蒸煮出一大桌客家菜热情款待客人。
以上就是我对这个问题的回答。
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