日照美食 我想知道日照美食有哪些？
日一个吃海鲜地方，因为日照的海洋渔业仍然是许多渔民的主要经柱。 由于日照市慢，日照市的水产养殖产业尚未形成规模，因此日照市的海鲜基本上都是野生的，众所周知，养殖海产品和野生海产品不能处于同一水平，所以前往日照游玩，吃海鲜是必不可少的项目之一。 
下面是更多关于日照美食的问答
（1）莒县全 在山东出名的羊汤有很多，比如莱芜羊汤、枣庄道北羊汤、滕州羊汤等，其中就包含了日照的莒县全羊汤，莒县全羊汤采用的是日照本地的山羊，山羊的体格十分健壮，没有多余的脂肪，生长环境好，所以羊肉的口感十分细腻，吃起来香嫩而又不腻，一般地方的羊汤，为了多赚钱，就把羊肉的分量减轻，多加一些作料，但这样做出来的汤鲜味就大大减低了。莒县的全羊汤讲究的是羊肉越多，汤的鲜味就更浓郁。我想知道日照美食有哪些？
喝羊汤一定少不了的绝配食品“大饼”，大饼在莒县可以根据个人的饭量的多少来索取，将大饼手动撕成小块，泡在羊汤里，大饼与羊汤一起进食，咀嚼着大饼，品味着羊汤的鲜美，越嚼越香，好一阵回味。
（2） 日照绿茶
听到日照绿茶我们一定会联想到产于山东青岛市的崂山绿茶，崂山绿茶与日照绿茶差别较小，都是位于中国北方，同为沿海城市，土壤性质都呈微酸性，同样有着叶片厚、耐泡等品质。但有不同的是日照绿茶接近于大自然的味道，其味道清香，而崂山绿茶的为到较为浓郁，其香气上有很大的差别，味道上也有很大的差别，日照绿茶拥有独特的口感，颇受欢迎，更加不同的是，在日照本地人还会用绿茶来做菜的呢。
（3）煎饼卷大葱
一说到山东大家就会想到山东的主食煎饼，其实更多人不知道的，在山东，将煎饼作为主食的已经是少之又少，据我所知，只有临沂、日照、枣庄一带还将煎饼卷大葱当主食食用。在日照这个靠海的城市，一定是少不了海鲜的，将海鲜和煎饼搭配在一起一同上桌，也是日照的一大特色，在山东可是独一份呢。
（4）鲅鱼水饺
来到日照这个沿海城市一定是要来吃一吃这里的海鲜的，这里的海鲜都是野生的，而且非常的新鲜。就来说非常有营养的野生鲅鱼，鲅鱼水饺更是非常的好吃，不过要想鲅鱼水饺好吃，那一定要选对鲅鱼，鲅鱼越大，越新鲜，越好吃。体型小不新鲜的鲅鱼做出来的鲅鱼水饺，不仅不好吃，还有些腥臭的味道。想吃好吃点的鲅鱼水饺，为您推荐巧克力渔家，他们家的鲅鱼水饺一直的口碑都很好。
（5）文蛤蒸蛋
文蛤的营养价值很高，属于蛤蜊的一种，文蛤蒸蛋是 将文蛤放在鸡蛋中一起蒸，让文蛤的鲜美味道融入蒸蛋中，融为一体的感觉，吃起来十分的鲜美，文蛤蒸蛋是日照的传统吃法。文蛤与蒸蛋混为一体，吃起来口感十分鲜美，换牙的小孩子、牙口不好的老人很适合食用，蒸蛋中含有文蛤的营养价值，即可以吃到鸡蛋中的蛋白质，还可以吃到文蛤中的营养。这道菜比较简单，很多店都可以做出，为您推荐一家相对比较好吃的店，凯蓝大酒店。
（6）日照西施舌
日照西施舌并不常见，因为西施舌并不容易饲养，现在是有在青岛日照这些地方还有，日照的西施舌更为肥美，更加的好吃。西施舌是人尽皆知的名菜，是与昭君鸭、贵妃鸡、貂蝉豆腐一起命名为中国的四大名菜。当年这道菜还被毛主席亲口赞誉过。虽然这道菜并不常见，但在水芙蓉等这些老店还是可以经常品尝的到的。
（7）香辣深海活鱼
日照的香辣深海活鱼制作起来难度较大，与四川香辣鱼不同，四川香辣鱼是食用重辣、重油的做法，使用重辣重油来提升味蕾，而日照的香辣深海活鱼突出的是野生活鱼本身的鲜美味道，麻辣只是作为辅助。所以这就对厨师的要求十分的高，在麻辣的基础上要保留活鱼自身的鲜美味道，更加突出活鱼自身的味道，为您推荐一家做的比较好的，巧克力渔家。
日照的海鲜，是日照众多美食中最大的特色，也是最庞大的分支，海鲜种类繁多，各样，且多数都是野生的，做法也是相当多，这也形成了日照独特的海鲜美食。一般外地人来日照玩，吃海鲜，是必须要实行的项目之一，假如日照所有的美食当中只能选择一样的话，那必定是海鲜（选择煎饼的话实在也没啥意思了）。 请问日照美食有哪些呢？
除了巧克力渔家吃海鲜吃得最多的非前王院海鲜食府莫属了，这家的海鲜口味有点不太一样，是以前没有吃过的，但是又很好吃，问了老板才知道原来他们这家店是鲁菜中胶东海鲜做得比较出名的，这可不是老板自封的，是本地人所认可的，做过攻略都知道，这家的海鲜也是巨便宜的，分量超大，所以点的时候悠着点，根据自己的食量来点就可以了，免得吃不完浪费了呢。
日照十大名吃： 1、乌鱼蛋：是一道可口的汉族名肴，属于鲁菜系。将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。 2、酒香鸡：是日照当地热门特色菜系之一，色泽金黄亮光，肉质软烂鲜美，葡萄酒香味浓，中外遐迩驰名。 3、日照京冬菜：旧时，江南客习将北方名牌商品称之京货，日照冬菜遂冠以“京”字。成品一般可存放3年而不变质。菜丝均匀，色泽棕红，明亮悦目，香味浓郁，鲜醇爽口，咸中透甜，柔软不粘，嚼无硬渣。 4、清蒸鱼：以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。 5、老醋蜇头：优质白海蜇头，特制醋、清脆爽口。选用上等的特质酱料，色泽透亮，光线在海蜇头间的折射竟使它泛出立体感，有一股奇异香味扑鼻。 6、九仙小笨鸡：以其肉松、味鲜、营养丰富在五莲远近闻名。具有浓厚的地方特色和风味，让人大饱眼福口福。 7、玛瑙银杏：白果砸碎，去外壳，煮约10分钟，锅内放少许油，放入白糖炒至金黄色起泡时，迅速放入白果，颠翻匀后，撒上青红丝、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盘内，用刀将糖液拉成片状，稍凉装盘即成。成菜造型美观，外脆香甜，内韧软嫩，颜色晶莹剔透，别具一格。 8、煎饼：是东港民间传统食品，历史悠久，是农家主食。它以红薯面、小麦面粉、玉米面为原料，搅成浓糊状，上热鏊摊烙而成。饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富。 9、太极蒜蓉丝瓜。 10、日照东方对虾。日照十大名吃有哪些？求推荐。
日照有什么特色美食？
对虾、扇贝、西施文蛤、魁蛆、杂色蛤、竹怪、海参、各种活鱼等。京冬菜，是山东省日照市的著名传统特色小吃之一，始创于清朝咸丰年间。京冬菜选用日照优质大白菜为主要原料，配以优质酱油、绍酒、花椒等佐料，经鲜菜处理、切菜、晒菜、配佐料揉碾、装坛捣紧、加置缸头、封口焖发等工序制作而成。做好的京冬菜条长细匀，色泽棕黄，吃起来浓香宜人，美味可口，可作为平时餐桌上的小菜。五莲煎饼，是山东省日照市五莲县的著名传统特色小吃之一。五莲煎饼主要是以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，调成浓糊状，在鏊子上摊烙而成。烙好的饼色泽微黄，饼薄如纸。食用时，卷上鲜嫩豆腐、大葱、肉丝、海带、虾皮、辣椒酱、面酱等各种菜肴佐料，吃起来质细香甜，柔软可口。莒县全羊汤，是山东省日照市莒县的著名传统特色小吃之一。莒县全羊汤选材讲究，加工精细，制作原料主要有新鲜羊肉、鲜羊骨、羊油、白芷、桂皮、草果、良姜、葱、生姜、精盐、味精、香油、蒜苗、香菜等。莒县人一般在早上喝羊肉汤，头锅的汤是最好喝的，可以搭配煎饼、锅饼、馒头等一起食用。百合田鸡粥，是山东省日照市莒县的著名特色小吃之一。百合田鸡粥制作原料主要有田鸡、百合、大米、猪瘦肉、青豆、太子参、葱、精盐、麻油等。制作时，将大米淘洗干净，放入开水锅内，煮开后，放入洗净的太子参、百合、青豆等，用大火煮开后，再放入处理好的猪瘦肉、田鸡，以文火煮至粥成，放入葱粒，调味即可食用。日照对虾是里日照一定要吃美食！或许有的人会说，虾这种美食到处都有，难道这里的虾要特别一些，说的没错，日照的对虾是当地的海产四珍之一，还是中国地理标志农产品，可见它的不一般，加上当地的虾相比较其他地方而言，个头大上一些，吃起来虾肉鲜嫩又给劲，来吃过的人都说好。两城炸海知了其实这道菜就是炸蝉虾，蝉虾别名“海知了”，可能有的人听到这个名字会很疑惑，不知道这个是什么，可别小看了这蝉虾，在大陆只有山东日照两城镇沿海才有，它的营养价值异常的丰富，炸着吃起来口感也很酥脆，嚼起来嘎吱嘎吱的，是那个地方有名的特色美食之一。皮皮虾皮皮虾学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，是日照最为常见的一种海鲜，日照人喜欢称它为“虾婆”。每年的4-6月间，虾婆的肉质最为饱满。公的个大肥美，母的虾婆籽诱人。银鱼炒蛋银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，银鱼非常有营养价值，营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”，银鱼炒蛋富含蛋白质，尤其是人体必需氨基酸，营养价值很高。西施舌西施舌为日照海域产珍贵海蛤，外壳形态俊秀，斧足形扁似舌，洁白如玉，被誉为“西施舌”，蛤壳内经体丰满，肉质鲜嫩，味道鲜美，清洁别致，营养极为丰富。值得一提的是，西施舌只在日照有，可以来日照尝尝这个别的地方吃不到的美食。烤鱿鱼烤鱿鱼是日照的风味小吃，在当地被称之为乌贼鱿鱼，因为营养价值高，所以很多人都用来烧烤，可以直接感受到鱿鱼的香甜。老醋蛰头老醋蛰头是鲁菜中的名菜，醋香浓郁，味道酸中微甜、鲜美爽口。合味蛰头用海蛰头、白菜叶、干椒、香菜梗、盐、味精等做原料，用西瓜刻成西瓜盅座，蛰头清水泡去咸味后，切块、白菜叶撕成块，锅上火下白菜叶煸软，加烫过蛰头快速爆装盘，放瓜盅座上即成.吃起来感觉到蛰头爽脆、白菜鲜嫩。日照煎饼为日照民间主要食品，主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并滩烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，台湾的《山东文献》记载：黄鲫子鱼卷煎饼，为日照食品之一绝，久食不厌，食用方便，便于保存。水晶蒸饺由澄粉、生粉、猪大油、盐、沸水调制成坯，包入三鲜馅，蒸制而成的一款面点，具有晶莹透亮、光滑味美等特点。乌鱼蛋汤说起乌鱼蛋不得不说的就是日照的金乌贼，它以自己的胴体肥厚，肉质鲜美而出名，更是因为通过它的缠卵腺加工而成的“乌鱼蛋“为贡品而受人喜欢，这道乌鱼汤吃起来味道鲜美， 是内地人用特殊方法制作而成，味道鲜美而让人留恋，可以说吃过的人肯定会忘不了它的味道。涛雒羊肉面条涛雒羊肉面具有独特的地方风味。面粉由人工石磨研成标准“七五”面，每百斤面粉加碱粉0.5斤、食盐0.5斤、水30斤，搅拌均匀用手揉制，次数越多，面色越白，弹力愈大。然后，用擀面杖手工擀碾放皮，擀至麦皮薄如纸透明发亮，然后用刀切成四棱形。文心蒸包是用五花猪肉配时令蔬菜，加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的一款面点，具有皮薄、馅多、味美等特点。日照大竹蛏日照大竹蛏，同样是日照海产四珍之一，是当地的特色美食之一，日照的大竹蛏相对其他蛏子来说个体要大要肥，而且当地的大竹蛏肉质不但肥满鲜嫩，还富有弹性，可以说是竹蛏中的极品，是我们来这里不得不吃的一道特色美食。
日照美食排名榜，有哪些东西呢
美食排名并准说出来一二三来的，但是气的酒店，山东八大碗，蓉大酒店，蓝海大酒岚桥大酒店等等，都是规模比较大的酒店。口碑好的的渔家例如，星航渔家 馋嘴海鲜 ，鼓歌海鲜馆，大古县渔家，石桥一家人都是比较不错的。名气大口味也不会差
日照美食有哪些吃货喜欢的？
哎哟，日照好吃，好太多了。日邻连，北靠青岛威海，过去小县城，日东高速，同三高速在境内通过，现在是地级市，有灯塔，金沙滩，农家乐吃，喝，玩，乐一条龙是旅游度假的好去处。吃的主要以海鲜为主，特色菜如大盆炒鸡，光棍鸡，煎饼，你可以去海边买来活的加工，别有一番味道。
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