为什么猪肉涨价速度快的让人猝不及防，往下来降却是一步三晃？

Answer 1

猪肉价格确实贵！贵在目前非农户城镇居民！农村有饲养牲猪的户未感受到贵！去年猪瘟导致出栏生猪少，供少于求，价格高；而目前通过一年恢复，生猪出栏量增加，还有国家调控投放市场量，应该猪肉价格下跌，但市场猪肉价格相比前一年同期，仍然高。主要在市场经营环节，国家应加强管理，给普通居民一个安全符合承受力的价格！

Answer 2

毫无疑问，供求失衡是猪肉价上涨的根本原因。但必须看到猪肉涨价背后的资本推手。资本大佬大量收购生猪、储存生肉，屯积居奇使本来紧张的供求关系更加紧张，致猪肉价暴涨。当供应增加，由于许多资本大佬己垄断市场，肉价下行所以一步三晃，很难降下来。国家在增加供应的同时，加大打击垄断、操纵市场借机炒作猪肉价不法行为，猪肉价格将会回归正常。但由于人工、饲料价格等因素影响猪肉价格回归原点几乎不可能，大家不要抱太多幻想，猪肉价将会高位运行一个时期。

Answer 3

我家里都是属于“无肉不欢”的食肉一族，猪肉的价格对于我家里人来说是特别敏感的。前段时间我去市场买肉，惊喜的发现猪肉的价格开始松动了，基本上差不多的新鲜猪肉价格都在22元左右，当时还以为猪肉价格会一路下滑下去。

这个周末我又去农贸市场买肉，发现猪肉价格基本又再次迎来了上涨，据商贩透漏是因为最近进口的冷冻肉上市减少，新鲜猪肉正赶上大家腌肉和灌制香肠所以需求量变大，因此市场上现在有些供不应求，所以价格又开始上扬 。真有点后悔前段时间猪肉降价的时候没有多囤一点，现在猪肉基本又回到26块钱左右一斤，好的五花肉又突破了30大关。

为什么猪肉涨价速度快的让人猝不及防，往下来降确是一步三晃?

我媳妇的表哥一家就是在农贸市场上卖肉的，他家也在农村收猪然后送去集中屠宰后售卖，用他的话说:“他也不愿意猪肉涨价，毕竟猪肉便宜他可以多卖点，而且猪肉不论涨价与否，他卖一斤猪肉的利润都差不多，而涨价后进货成本变大，而且销量也变少，这个是他不愿意看到的。”那么猪肉为什么涨价让人猝不及防，而降价却一步三晃呢？媳妇的表哥分析主要是这几个原因:

1.生猪的生长周期:生猪的养殖和出栏是有一定周期的，而现在养猪的大户可以控制生猪的出栏量。在市场价格走低的时候，通过控制生猪的出栏来控制价格。这样价格不好的时候通过多养几天，等到市场价格趋于平稳的时候再出栏。

2.惜售心理:现在农村散户养猪的不多，这些养猪的人自然喜欢猪肉能够卖上高价，因此猪肉价钱下行的时候他们不愿意卖。毕竟到了年底正是猪肉的销售高峰期，所以价格低了他们宁肯暂时不卖等到好价钱再卖。毕竟现在猪饲料的价格并没有明显的上涨，而且一斤毛猪价格能涨一块钱，那么一头猪就可以多卖几百块钱，这个账谁都会算。

3.养猪户现在还是太少:养猪前几年并不怎么挣钱，而且很多地方为了保护环境也不提倡农民的小规模的养殖。现在农村很少有像以前那样，家家户户都养个一、二头猪的情况，加上这两年猪仔贵，很多散养的农民都不愿意养，这自然造成了养猪户的减少。猪少了，定价权基本就掌握在养殖大户手里，所以猪肉降价自然要慢，而涨价基本就是一夜之间的事。

猪肉的价格要想回到以前10几块钱一斤，我觉得短时间内很难达到，估计能够保持在20元左右不上涨就很不错了。

Answer 4

每年超量印那么多钞票，进不了房地产，总得找地方去啊！今后今年生活必需品涨价是大概率事件。

Answer 5

想让资本自我扼制贪婪之心真的是白日做梦，想让它们吐出到嘴里的肉是难上加难的，这也就是当前社会上物价上涨快、大而难以下降的主因之一。

Answer 6

我国的猪肉价格受制于饲料价格；饲料价格又受制于粮食产量。据官方公布：2019年底中国在进口一亿吨粮食的基础上，宣布还有加大进口力度。这说明不管有关部门怎么解释，国家是缺粮的！缺粮自然影响到肉类产品。这个问题从我国具体粮食社会生产结构分析，短时间内绝对解决不了，必须加强农业基础建设，建立一套长期的，有效的，完整粮食生产体系，从根本上解决我们的口粮和肉食问题。

Answer 7

猪肉的价格涨落，牵扯到国家各个方面的民生工程。

这几年猪肉的价格忽高忽低，如坐过山车，严重影响的养猪人的积极性，造成了养殖户和消费者都不满意的现象。

2017年生猪价格最低的时候，一头200多斤重的大肥猪，价格才八九百元，严重的伤害了养猪户的积极性。

许多中小养殖户，他们都将老母猪杀掉。

然后卖掉养殖设备，不养猪了，在那个时候养一天猪赔得更多。

猪价不稳，价格太低，虽然当时看到广大人民群众受宜，能买到便宜的猪肉。

但猪肉价格涨价风暴即将来临，转过年来，由于没有了仔猪的数量保证，毛猪价格水涨船高，猪大圣王者荣耀，价格飞涨。

遭殃的还是老百姓，杀猪卖肉的屠户，没有受到太大的影响，照样挣钱。

这两年猪肉的价格居高不下，都是头几年将母猪杀掉，养殖户减少所造成的。

大多数养殖户都不养猪了，养猪量自然变少，母猪仔猪变少，猪肉价格自然就涨价了，这都是一个很正常的现象。

猪肉涨价飞快，掉价就慢了，持续养猪量不增加，猪价下跌缓慢，这就是老百姓感到毛猪涨价快，掉价慢的感觉。

只有猪价稳定，仔猪数量稳定，养猪户众多，才能保持住猪价缓缓下降，否则，又是一个过山车循环，伤害养殖户，伤害广大人民群众的利益。

Answer 8

因为猪价都被一些大的屠宰场控制着，每次上涨都是哪几个领头羊疯长，涨半个多月了去去库存，再降半个多月了存存货，这样他们才能坑出利润！国家应该出台政策，猪价上涨下跌每天不能超过一公斤一元，省得这些大企业听风就是雨，带头猛涨猛降，坑的都是老白姓血汗！猪肉价稳不住，会带动鸡鸭牛羊肉上涨，饭店消费上涨，造成通货膨胀！一定要压下来稳得住！

Answer 9

谁不是往家里拿钱都雷厉风行，往外掏钱都磨磨蹭蹭啊！
既得利益后想再往外吐，是很不容易的事！
不只是猪肉，其他的事情也是这个道理！