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有很多酒友一直私信我说,买回来的酱香酒应该怎样存放?大家都知道优质的酱香酒没有保质期,越陈越香,存放的时间越久价值越高!
虽然是这样说,但前提是一定要有妥善的保存方法,不管你买的酒有多好,如果你没有很好的保存,结局将是一文不值,当然买好酒也是需要一个靠谱的渠道;那我们应该如何正确的存放呢?
一: 环境因素
一定要在干燥,清洁,光亮和通风比较好的环境下储存,且要在温度和湿度变化不大的地方,避免温度过高,因为高温会导致水分蒸发的比较快,封口容易裂开;也要避免阳光直射,长时间在太阳底下直晒,会导致酒标变色,模糊以及口感会变差。
二:瓶口
瓶口是最关键的一点,一定要把瓶盖拧紧,这样的作用是为了能够有效的防止挥发,但是也不可能百分百的避免酒体挥发,长时间存放,都会有一点点跑酒的。
三:密封
不能用保鲜膜以及蜡封的方式进行密封,这样的做法会导致封口损坏,正确的做法应该是用像安装水龙头的白色生胶,在酒瓶脖子上缠上几圈,效果是很好的。
四:放置方向
酱香酒应该直立存放,不可以斜放或者是倒立,一旦有酒渗出来,那么就是一个致命的打击
我是小林,大家都喜欢叫我酒老板,研究茅酒很多年!