冬天气温低比较寒冷，有很多的人想在这个时侯用饮食补一补身体，那冬天吃什么对身体好呢。冬天适合吃萝卜、羊肉、牛肉、鸡肉炖栗子。牛羊肉可以与萝卜搭配一些萝卜清炖，可以起到很好的营养滋补作用。同时还可以吃一些山药、核桃、葡萄、栗子、蘑菇、红薯、土豆、南瓜、芋头等。
羊肉炖胡萝卜
食材：羊肉、胡萝卜
配料：生姜、食用盐、羊葱
先将羊肉焯水，装入陶瓷罐中加入适量的清水，加入姜片开大火将羊肉炖开再加入胡萝卜继续炖。煮佛后再开小火将羊肉胡萝卜炖熟后加入适量的羊葱、食用盐文火炖5分钟即可食用。
牛肉炖花生仁
食材：牛肉500克、花生仁250克（花生仁去皮）红枣10粒、陈皮1小块、姜片4片、盐少许
步骤：将牛肉清洗干净，切成小块在滚水中焯水5分钟后洗净，加入砂锅中，加水煮开。加入花生仁、陈皮、生姜、大火煮沸10分钟。加入红枣，转中火继续煮40分钟，放入适量的盐即可食用。
鸡炖栗子
食材：鸡一只、栗子、红枣、枸杞子、生姜
做法：把鸡剁成块洗干净，焯水捞出用清水洗干净。将鸡倒入砂锅中加入适量的水，加入生姜片。大火煮沸加入栗子、红枣、枸杞子煮30分钟转入小火煮10分钟加入适量的食盐即食用。
冬季多吃牛羊肉，可以滋补身体又有祛寒的作用。
