我国高血压患病率持续增长，全国年平均新增高血压患者1000万人，患病人数高达2.445亿，而每年由于血压升高而导致的过早死亡人数却高达200万！

著名医学期刊《柳叶刀》上刊登的一项研究显示：1990年至2013年间，中国高血压死亡人数增长了81.3%，成为致死第一危险因素！

高血压是一个无形的杀手

在高血压早期，有些患者可能没有症状和异常感觉，但这个时候，血压实际上已经开始发生变化，比如可能会出现小动脉痉挛或硬化；中动脉和大动脉内皮开始改变，出现血液沉积，逐渐形成动脉粥样硬化斑块，甚至形成血栓等。

如果等到症状非常明显，才到医院进行治疗，那时有可能很多脏器已经受损，甚至已经出现心肌梗死、脑梗塞、脑出血等疾病，这时吃药治疗为时已晚。

高血压标准

在未使用降压药物的情况下，非同日3次血压测量收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。

建议每天早晨和晚上测量，清晨测量应在醒后1小时内、排尿后、早餐前和服用药物前进行，夜间测量应在睡觉前进行，每次测2~3遍，取平均值；连续测量7天，取后6天血压平均值。

高血压并不是“老年病”

根据高血压的发病人群，高血压可以分为儿童和青少年高血压、妊娠高血压、中青年高血压，以及老年高血压等等，所以说，我们每个人都有必要了解自己的血压情况。

高血压与饮食密切相关，那么血压高的人，哪些食物打死都不要碰？

1、高热量高脂肪食物

高热量食物（如：奶油食品、高糖水果、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。所以，要限制高热量食物。

大多数肉类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中的血脂过高，可诱发各种疾病。

2、肉汤类

例如鸡汤的营养价值很高，而过多摄入喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地被例为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤，否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

3、各种酒类

饮酒可使心率增快，血管收缩血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。如果大量的长期饮酒，更易诱发动脉硬化加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

4、助阳类食品

高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，例如狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用助阳类食品会躁动浮阳，加重痰火或助火燥血，都对高血压很不利，所以不宜过量食用。

5、腌制食物

腌制的食物含食盐的成分比较高，过多摄入食盐可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应减少使用腌制食品。

除了饮食禁忌外，血压高的人该如何调养

1、坚持服药

高血压通常需要终身坚持服药。血压稳定正常以后，在严密观察下，有时可以谨慎地小量减药，但还是不建议停药。否则，多数情况下血压会反弹。

药物是一把双刃剑，长期服药或多或少会多肝肾造成一定的损伤，也会出现诸如干咳、头痛、水肿、血肌酐升高等严重的副作用。

这时需考虑及时就医，并在医生的评估下决定是否需要更换治疗方案。此外，还可在饮食上进行辅助降压，从而减少药物的使用量。

2、喝一种控压茶

具体做法：准备一小把紫阳毛尖，开水冲泡5分钟，每天喝几杯。

紫阳毛尖产自有“中国硒谷”之称的陕西紫阳硒谷生态区，是有富硒地理标志认证的。微量硒元素有很强的抗氧化作用，可以排除体内毒素、防止血凝块、清除胆固醇、增强人体免疫功能。适当摄入微量硒元素，能有效提高高血压的控制率，预防和稳定血压。

3、起床要慢

早晨醒来，不要急于起床，应先在床上仰卧，活动一下四肢和头颈部，以适应起床时的体位变化，避免引起头晕。然后慢慢坐起，稍微活动四肢，以避免血压大幅波动。

4、中午小睡

高血压患者在连续一上午的工作后，应在午后稍微活动，并小睡一会儿，一般以30分钟至1小时为宜，老年人也可延长半小时。哪怕是“闭目养神”，对血压都是有利的。

5、晚餐减量

有些中年高血压患者对晚餐并不在乎，通常毫无顾忌地大吃大喝，导致胃肠功能负担加重、影响睡眠，从而引发血压波动。晚餐宜吃易消化食物，配些汤类，进水也要充分，这有利于改善夜间血液黏稠的情况，预防血栓形成。

高血压是一种常见的慢性疾病，具有发病率高、危害大的特点。对于高血压的治疗，需要药物治疗和生活方式干预双重的治疗。而饮食方面的干预是生活方式干预的重要内容。

对于高血压患者来说，有些食物需要少吃。但是如题目所说，哪些食物打死都不能碰，稍显夸张

中国自古以来奉行的为人处事的“中庸”之道，我觉得在人们的饮食方面同样是试用。简单的理解，我觉得就是凡是过犹不及，做到适量是最好的。

对于高血压患者来说，盐应该算是罪恶之源了。只要得了高血压，稍微负责任的医生都会交代，以后少吃点盐。但是注意是少吃点，不是打死也不能碰。

• 今天在门诊接诊的一个高血压病人，我觉得就是很好的例子。
• 患者是一个老太太，她自述自己经常出现低钠血症，而要到急诊输液。
• 我问她有没有查清楚为什么会低钠血症？她说不知道为什么。但是我问了一下她的饮食情况，她说自己自从得了高血压，几乎不吃盐了。
• 这样一来，原因似乎是明白了。盐也就是氯化钠。对盐控制的这么严格，造成低钠也是很正常了。另外，患者还在吃利尿剂，也有排钠的作用。

对于高血压患者来说，每天6克以内的食盐是允许的。过分限制盐，对身体也是不利。另外，血压也不一定能控制好。因为导致高血压的因素有很多，盐只是其中之一。过分限制食盐，对盐来说也是不公平的。

除了食盐以外，高血压患者应该少吃的食物

1、高热量、高胆固醇食物

• 一方面，这些食物吃多了导致发胖，发胖后可能导致糖尿病；另一方面，高血压是心血管疾病的危险因素，肥胖也是心血管病的危险因素。高热量、高胆固醇食物吃的太多，如果导致肥胖，心血管疾病的风险就大大的增加了。
• 因此，这类食物要少吃。但是不是说完全不能吃，没有这种说法。人活着需要热量，同样需要胆固醇。有研究表明，素食者会导致脑出血的风险增高。

2、加工的食品

• 加工的食品主要的问题也是含盐量比较高。比如火腿、咸菜、咸鱼、卤料、腊味等等。对于高血压患者来说，这类食物也是要少吃。

总之，对于高血压患者来说，打死都不能碰的食物。这种说法过于夸大了。除非是毒药，吃了马上死的那种。不过随着医学的发展，有些毒药也可以用来治病。比如，影视作品中经常出现的砒霜，就用来治疗急性的早幼粒白血病的特效药。

我是坚持医学科普的陈大夫，对我回答满意的，请点赞和关注。你的支持，是我创作最大的动力。

几乎所有的高血压朋友都会问：医生，得了高血压以后啥不能吃，吃啥能降压？

其实非常理解大家，这是人之常情：是药三分毒，不想吃药；如果能通过饮食就把血压控制了，岂不两全其美？更担心吃什么食物会加重高血压，那么千万不能吃。

每当有人这样问我的时候，我都会回答：没有绝对不能吃的食物，只要吃了不过敏，人家能吃，高血压人也能吃。但能吃不代表肆无忌惮的随便吃，饮食健康是控制血压的基础。

一、高血压人没有绝对不能吃的食物

只要是不过敏的食物，高血压都人都能吃，有人肯定问不是得了高血压不能吃肉，不能吃油吗？

当然没有这种说法，首先单纯的油和肉，并不会直接导致血压升高；再者肉也有健康的肉，油也有健康的油；即使不健康的油和肉，控制量也能吃。

比如说肉中鱼肉、虾肉、去皮的禽类等等都是相对健康的肉，高血压的人当然可以吃，三高和心脑血管疾病的人也要以这些肉类为主。即便是肥肉、红肉、动物内脏，也不是一点都不能吃，也可以吃，但不宜过多，偶尔吃一点，解解馋没问题。

比如植物油中的橄榄油、豆油、亚麻油、等等都是相对健康的，但即使这些健康油，吃多了也会增加心血管疾病风险，即使相对不健康的动物油，如果限制量，也不会有风险。所以还是一个量的问题，并没有绝对不能吃的食物。

二、低盐是最关键

和高血压关系最为密切的就是盐，准确的说是钠盐，比如炒菜的氯化钠；大量的研究证实高盐会导致高血压，低盐利于控制血压。每天每人多吃3g盐，血压可能升高4-5mmHg；2017年全球因高盐导致的心血管死亡人数高达300万，足见高盐的危害。盐不但是白沙沙的氯化钠，还包括咸菜、榨菜、酱油、酱豆腐、熏肉、泡菜、腊肠等等含盐的食物。这些食物加一起了每天没有食盐不宜超过6g。

所以，高血压最严格的饮食要求就是低盐。当然低盐并不是让大家买一个天枰每天称量6g盐，只是传递一个信息，低盐是健康的，低盐是一种好的习惯，低盐是一种意识。我们要逐渐的养成低盐的习惯，尤其让孩子们逐渐低盐饮食，从小预防高血压。

三、饮酒会导致高血压

如果和饮食有关系，绝对不能吃的应该是酒，因为喝酒会导致血压升高，酗酒血压更高，且会增加高血压、糖尿病、心脑血管疾病的风险。

有人说喝完酒血压不是低吗？少量喝酒6小时血压可能会下降，但随后血压会升高，且从远期看，喝酒会导致血压升高，酗酒血压更高。所以如果非要说高血压千万不能碰的食物，那就是酒。

四、没有绝对不能吃不代表随便吃

高血压人没有不能吃的食物，但不代表无所顾忌随便吃，对于盐要限制，对于高油高脂肪食物，过多的细粮食物，油酥食物，甜食等等过甜过咸过油的食物都要少吃，要减盐减油减糖。

在低盐低油低糖基础上，多一些粗粮杂粮，多一些水果蔬菜，加一点蛋类、鱼类、虾类、奶制品、坚果；少一点红肉、油炸等等食物；食物多样化，新鲜化，丰富化，制作简单化，这样的食物才是利于高血压控制，利于心血管疾病的预防！

总之，高血压没有绝对不能吃的食物，但一定要低盐，食物多样化！

对于高血压患者没有一种食物到打死都不敢碰的地步，但需严格控制盐的摄入，建议每天＜6克（相当于去掉胶垫的一啤酒瓶盖），包括隐形盐（酱油、味精、腌菜等）

高血压患者需要长期服药，但是在这个基础之上，一定要控制好饮食，所以说在平时生活中应该少吃脂肪多的食物，如牛肉、猪肉，包括金枪鱼等，还有加工的香肠。

应该多吃一些对高血压有帮助的食物，比如黑木耳、香菇、芹菜、胡萝卜、西瓜、苹果等。喝少量的茶，茶叶中含有茶碱，还有黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压有利。特别不要吃一些油腻和辛辣的食物，这样会导致血压不稳定，烟和酒最好也不要去触碰。

血压是我们身体的一个指标，它代表着我们身体的健康与否，而高血压其实就是身体出现问题的一种表现了，更是属于严重的慢性病的一种，随着我们身体内的血压逐渐提升，就会导致我们的身体各个器官进而出现受损，时间长了以后还会出现器质性的损伤，对人体危害是十分的大的。因此当发现自己患上了高血压这种问题的时候，在生活这种要该多注意了。高血压危害人体健康，若你血压经常处于过高的状态，以下的这些食物劝你坚决别碰，不利于控制病情，也无益于健康

首先就是含盐量比较高的食物

盐是我们生活中过十分常见的一种调味料，对于正常人来说盐是十分重要的，人如果每天补摄入足够的盐，就会给我们的身体带来一些麻烦和影响，对身体健康十分的不利。但是对于血压比较高的高血压人群来说，在日常生活中对于盐分的摄入就需要多注意了，尤其是一些含盐量十分高的食物，尽量要避免食用，这是因为盐中含有钠成分，这类成分深入过多的时候，就会导致身体血压升高，如果长时间大量摄入，更是容易导致血压的大幅度上升，既不利于患者控制血压，对于身体也会带来一定的危害。因此高血压患者对于高盐食物是坚决不要碰的。

其次就是就是含有酒精的食物

很多人都知道，酒之所以能够醉人是因为酒中含有的酒精，而酒精是一种对身体伤害比较大的物质，哪怕是对于正常人来说，长期大量的喝酒都会给身体带来一些不好的影响，而对于高血压人群来说，酒精的摄入更是坚决不能有的。这是因为酒精会促进人体内血液循环的流动，这也是为什么很多人喝酒后会有心跳加速的原因，而对于高血压患者来说。血液流动的太快，会容易诱发血压的升高，不利于高血压患者控制血压，同时血压的波动起伏太大，还容易诱发一些不良的后果出现，所以对于高血压人群来说，在患病后就应该做到滴酒不沾，以免血压失控让高血压病情无法控制。

然后就是过浓的茶水不要饮用

喝茶降血压，一直是很多养生人士的常识，尤其是一些不良的商家更是会鼓吹某些茶水的公用，让你更愿意去购买，例如很多人会说茶水中含有的擦肩和黄嘌呤，都是可以帮助人体稳定血压的物质，常喝不是降低血压吗？为什么不能喝呢？但是你知道吗？这些物质确实可以降低血压，但是也会导致人体兴奋，进而出现心跳不正常，失眠，过于亢奋的状态，而危害最大的就是会导致你的血压波动幅度过大，不利于控制病情，还会给身体带来一些不好的影响，尤其是浓茶更是坚决不能碰的，过浓的茶水意味着这些物质更多，高血压患者常喝不利于病情的稳定，还会容易导致血压起伏过大，不建议饮用。

高糖食物

如果想要防止高血压形成，平时应该注意饮食的合理化。高血压不单单是进食高盐食物才会出现，很多人大量进食高糖食物，可能会导致血压升高。因为糖类物质含量丰富的食物摄入之后容易出现血糖的升高，而且这些糖类物质没有消耗掉，可能会出现能量堆积的情况，这样发生肥胖的概率也会增加。很多人大量进食高糖食物，出现了明显的肥胖表现，在肥胖的干扰下可能血压也容易波动。因此，在稳定血压的过程中应该注意饮食科学合理，少吃高糖食物，这样才能保持各项指标正常。

腌制食物

如果想要避免血压升高，平时应该远离腌制食物。现在很多人都喜欢吃腌制过的食物，常见的火腿、罐头、咸鱼等大量进食。但是这些腌制过的食物，除了容易产生亚硝酸盐这种有害物质外，里面还含有较多的钠离子。如果长时间大量进食这些腌制过的食物，可能会导致身体排泄钠离子的负担加重，甚至出现血压升高的情况，这样对身体健康是不利的。因此，在控制血压过程中应该远离腌制食物，维持身体健康状态。由此可见，引发高血压的帮凶不单单只有食盐，还有其他多种食物，例如高脂肪食物、高糖食物以及腌制食物。这些食物最好少吃，否则长时间摄入这些食物，不仅容易增加身体排泄负担，还有可能会引发肥胖而导致血压升高。

最后就是脂肪含量过高的食物

为了防止血压升高对人体健康造成影响，平时应该远离高脂肪的食物。很多人没有注意饮食正确，总是大量进食高脂肪的食物，而脂肪物质摄入过量，对人体健康是不利的，有可能会引发肥胖表现。另外，这些高脂肪的食物热量高，没有及时消耗掉，摄入过多的脂肪物质可能会出现血管堵塞现象，这样高血压的患病率也会明显增高。因此，在远离高血压的过程中应该注意饮食合理，少吃高脂肪的食物，这样才能保持血压的稳定。在平时，很多人都喜欢吃一些脂肪含量比较高的食物，一方面因为高油脂食物吃起来更香，另一方面觉得有些危害但是也不会太严重，但是哪怕对于正常人来说，常吃高脂肪食物，对健康都会造成一些不利的影响，而对于高血压人群来说，常吃这类食物，会容易导致血脂上升，引发肥胖，导致血压的进一步提升，平时要少吃。

血压高不能吃什么？

动物肝脏

药食同源，中国传统食疗方法讲究“以形补形”、“以脏补脏”，所以，动物肝脏也就成为大众喜爱的餐桌美食。从营养方面来说，动物肝脏确实可以为机体提供丰富的营养素，如维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12、铁、蛋白质、叶酸、烟酸、锌、硒等。动物肝脏堪称食品中的“维生素A之王”，同时也是补血佳品。但是，动物肝脏中的胆固醇含量非常高，如果经常吃就可能引起胆固醇升高，出现高血脂症。如果有高血压则会加快出现动脉粥样硬化，加重心血管疾病。正常健康人也不宜过多食用动物肝脏，每个月别超过3次，每次25g即可。

浓茶

中国饮茶文化源远流长，很多人都将喝茶作为自己的兴趣爱好，尤其是一些中老年朋友。但是对于患高血压的人来说，饮茶就需要注意了。这是因为茶叶中含有咖啡碱等物质，会兴奋中枢神经，使人心率加快，心脏输出量增加，导致心悸、失眠、兴奋等不适症，从而引起血压升高。

高盐食品

我们都知道，高盐饮食会增加高血压的风险。这是因为盐分摄入过多，血液中的钠离子增加，血浆渗透压增强，为平衡渗透压，血管中摄入的水分也就需要增加，当然血压相应也升高了。其次，高盐饮食会加重肾脏负担，如果肾脏出问题了，最终也会影响血压。

油腻食物

高血压就是因为过多的脂肪或胆固醇附着在血管壁，血液流动空间减少而产生了压力。如果高血压患者继续吃油腻的食物就不仅仅是血压升高的问题了，而是造成血管堵塞了，还可能诱发脑卒中。所以，血压高的人要少吃胆固醇和饱和脂肪酸含量高的食物，以免加重病情。

甜食

研究发现，过量摄入糖分比盐分更容易诱发高血压。这是因为甜食中的糖分和脂肪会使血液中低密度胆固醇含量增加，增加血液粘稠度，从而影响血压不断上升。

浓汤

鸡汤、大骨汤等浓汤含有较多的蛋白质，常用来滋补身体。但是动物蛋白在代谢中产生的某些物质可引起血压波动。其次，猪脚汤、鸡汤、筒骨汤等浓汤中脂肪含量也很高，奶白的汤色都是脂肪的功劳，所以高血压等心血管疾病患者应禁食。

酒精

饮酒与高血压之间一直有很密切的关系。有研究发现，每天饮30毫升酒，患高血压的几率增加50%。喝酒会使心率加快，血管收缩，血压升高，还会使钙盐、胆固醇等沉积在血管壁，经常饮酒容易引起动脉硬化，加重高血压。所以，高血压患者绝对不能饮酒。

得了高血压，三种水果不要碰

1.梨，可以很好的帮助滋润肺部、缓解干渴的现象，生吃的话，容易伤害脾胃，还可能导致腹泻的出现，应该少吃。

2.葡萄，葡萄可以调节体内气息，还有助于尿液更好的排出，血压高的人吃的话，可以体内的气息会变得很热，建议还是少吃。

3、柑橘，柑橘可以帮助强健身体，还可以养护脾脏和胃部的作用，但是吃多了感觉会上火，很容易引起身体内部的系统出现混乱，应该少吃！

很多患者明明按时按量的服用降压药，可血压就是降不下来，或者血压不稳定忽高忽低，到底是什么原因呢？其实高血压除了年龄、遗传、肥胖、压力等原因，生活中高食盐、高油脂及不良饮食习惯也是造成高血压的关键因素。

所以高血压患者一定要少吃以下这些食物是我们必须要知道的事情!

肥肉

如肥猪肉、肥牛肉。吃进嘴里的是肥肉，吃进肚子里的却是“脂肪”！高血压患者吃肥肉会加速、加重血管硬化/血管狭窄，更加堵塞血管，血液循坏负担更重。

虾米

是典型的三高“高钙、高钠、高胆固醇”食物。患有高血压等心脑血管类病人要慎食，长期过量实用可 引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝。另外，正常人也不适宜长期食用或用其来补钙。

鸡汤

虽然营养价值高，但多喝鸡汤又会增加胆固醇和血压负担。所以高血压患者不宜喝鸡汤，页不能作为病人的营养品。否则会进一步加重病情，对身体有害无益。

酱

如：豆腐乳、豆瓣酱等酱类食物。这类食物含盐量都很高，高血压患者实在想吃的时候，偶尔吃一口就好，别经常抱着当菜吃。

动物内脏

如：猪腰、猪肝、猪心、羊肾等动物内脏都是高胆固醇食物，高血压和冠心病患者不宜多食。长期过量食用会导致血脂异常、冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率。

狗肉

温肾助阳，会加重阴虚阳亢性高血压病情。食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利，所以不宜食用。

咸鸭蛋

含盐量高食物，高血压患者要禁止吃这类过咸食物。

浓茶

高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

辛辣食物

经常吃一些辛辣油腻的食物，往往就会刺激人的肠胃导致大便干结，高血压的人来说如果是出现便秘的情况，在排便的时候就会血压急剧的升高，诱发脑出血，所以对于血压高的人来说不要吃一些辛辣油腻的食物。

高血压患者的饮食禁忌一定要重视起来,虽然高血压很难根治,但是我们可以通过控制饮食来缓解高血压的状况。

注意饮食降血压

适当多吃一些润燥、降压的食物。

比如蔬菜、水果，可以多吃一些冬瓜、萝卜、胡萝卜、西红柿、茄子、土豆、藕、洋葱、绿叶蔬菜、海带、香菇、木耳及猕猴桃、柚子、山楂、苹果、香蕉、梨、柑橘等，这些食物含有丰富的钾离子，可以对抗钠离子对血压升高的作用，同时也起到补中益气，生津润燥的作用。

饮食安排应少量多餐，避免过饱。

高血压者通常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150～250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。食用油要含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。

避免过食油腻。

饮食中可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品，其中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂有利于养生降压兼顾。

控制食盐量。

高血压者每天包括食盐、味精等均应控制在5克以内。

切忌盲目进补。

秋季有些地方有“贴秋膘”的讲究，但高血压者要结合自身特点以清补为主，选择一些既有丰富营养，又有降压作用的食物，如山药、莲子、银耳、芹菜、燕麦、百合等，有助于增强人的体质。肉类则适当多吃鱼虾等水产品以及鸡鸭等禽类(白肉)，少吃猪牛羊肉等红肉。

食用富含钾、钙的食品。

钾离子摄入不足是由于生活习惯造成的，一方面是蔬菜、水果等富含钾的食物摄入不足，另一方面也与传统的烹调方法有关，在蔬菜的炒制过程中钾往往随菜汤丢失。

全国营养学会建议成人钙供给量标准为每日180毫克。缺钙的主要原因是动物性食品、尤其是奶类食品不足，同时饮食品种单调，对富含钙的豆类未充分利用。

适量搭配优质蛋白饮食。

优质蛋白质可防止血压升高，但大量摄入动物性蛋白质和动物性脂肪，一方面可使血胆固醇升高，另一方面可使肾小球动脉硬化和肾功能减退，所以进食蛋白质饮食应适量。

甘淡可口，忌食辛辣。

辛辣刺激的饮食可使血压骤升，甘淡饮食则提供人体充足的糖和微量元素，有利于防止高血压。

忌烟忌酒，心情舒畅。

烟酒刺激是血压升高的一个因素，而养成良好的习惯和恬淡的心情则是防治高血压的有效途径。

适合降血压的食物

绿豆

绿豆为高血压患者很好的食物和药品，有降血压、降血脂的功效。

洋葱

洋葱所含的烯丙羟二硫化合物及少量硫氨酸，能降血脂，预防动脉硬化，防治高血压。

番茄

番茄含有蛋白质、脂肪、多种维生素和多种微量元素，是治疗高血压、眩晕和高血脂的常用食物。

黑木耳

黑木耳含糖、脂肪、蛋白质、维生素类及钙、磷、铁等微量元素，功具补益气血、凉血止血、降脂降压。

萝卜

萝卜含有多种维生素、糖类及钙磷铁等矿物质，有清热利尿，凉血止血之功效，是治疗高血压的佳品。

西瓜

西瓜除了不含脂肪外，几乎包括了人体所需要的各种营养成分。西瓜不仅是治疗高热伤津，暑热烦渴的妙品，也是治疗高血压的佳品。

葫芦

葫芦含有丰富的糖、维生素B、C、脂肪、蛋白质等，具有清热、利尿、降压的功效。治疗方法是取葫芦捣烂绞汁，以蜂蜜调服，每次20-30毫升，每天2次。

菠菜

菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。

荸荠

含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素。荸荠清脆可口，不仅是生吃熟炒的食品，而且也是治疗高血压的佳果。治疗方法是取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各60-120克，水煎服，每天2次。

海带

内含有大量的不饱和脂肪酸和粘液质，能清除附着在人体血管壁上过多的胆固醇;海带中的食物纤维褐藻酸，能促进胆固醇的排泄，抑制吸收，降低血压;海带中含有丰富的钙，不但可降低人体对胆固醇的吸收，且钙本身也有降压作用。

芹菜

富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质。营养价值高、药用价值大，具有降压降脂的功效。治疗方法是取芹菜250克，捣烂取汁，每次口服20~30毫升，每天2次，也可用芹菜250克，大枣l0个，煎水加白糖调食，每天2次。

无花果

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

大蒜

含糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C及多种微量元素。具有止咳平喘，通窍行水，是治疗高血压的常用食物。治疗方法是取大蒜适量，放糖、醋中浸泡7天，每次饭前空腹吃2~4瓣，并饮糖醋汁少许，连续服用15天;若伴有高血脂，则用大蒜捣汁，加适量牛奶口服，适用痰湿偏盛者。

香蕉

香蕉是吃了可以使人快乐的十种食物之一，对于调整高血压患者的情绪有积极意义。同时香蕉可治疗便秘，促进胃部消化。据研究发现，香蕉可治疗高血压，因为香蕉的含钾量十分丰富，可平衡由钠引起的高血压。多吃香蕉可预防高血压和心脑血管疾病，研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。

降压好办法

坚持锻炼应坚持打太极拳，练气功，每日早晚各一次，可改善血液循环，减少外围阻力而使血压降低。劳逸结合领导干部要掌握好对自己情绪的调节，注意劳逸结合，争取多休息，避免有害的慢性刺激（如噪音）的影响。休息包括精神上、体力上的休息。

快步走

快速走路的高血压患者的血压会降低8/6毫米汞柱。锻炼可以帮助心脏更有效地使用氧气。试着增加走路的速度或距离。

深呼吸

缓慢地呼吸或沉思练习，如气功、瑜伽和太极可以降低应激激素，而应激激素会使血压升高。早晚试着深呼吸五分钟。

吃富含钾的食物

富含钾的食物是降血压的重要部分，每天摄入2000到4000毫克的钾。例如：红薯、番茄、橘汁、土豆、香蕉、豌豆、哈密瓜和干果。

对于高血压患者来说，饮食管理的确是最为重要的一个基础环节，因为饮食因素是很多高血压发病的基础因素。如下为大家列举高血压患者不能或者尽量减少食用的食物。

首先就是高盐的食品。食盐是我们日常生活当中必不可少的饮食元素，如果食盐量过多，能够明显增加高血压的发病率和高血压的水平，所以控制食盐的摄入是最基础的，目前建议高血压患者每天烹调用盐的量应低于5克。

在日常生活当中，高血压患者应该尽量规避咸菜、腌制品和加工类食品。

另外一些汤中也含有大量的盐分，包括我们日常食用的味精味素，当中也含有大量的食盐，这些在饮食当中都应该尽量的规避。

第2个方面，高血压患者应该尽量少食用富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物。

目前国人的生活水平不断提高，食用肥肉的量和反式脂肪酸的量却明显增加。

这些食物包括动物肥肉，人造奶油，起酥饼干等等。因为，这些食物能够提高血脂水平，进而影响血压，对心血管系统健康不利。

第3个方面，平时应该多食用新鲜的蔬菜水果，在补充钾盐这类营养元素能够帮助控制血压，而且蔬菜和水果当中含有丰富的膳食纤维，能够帮助改善血脂和血压。

我是大连市中心医院心内科副主任医师惠大夫，感谢您的提问，希望能够帮助到您。

血压升高，有很多因素，并且分为两类，一类是原发性的，一类是继发性的。原发性的主要是因为高盐的膳食造成的，继发性的主要是由其他的疾病造成的，比如：肥胖症，高血脂，糖尿病，高尿酸血症，肾脏疾病等等。所以要想控制好血压，需要从这些方面着手，影响这些疾病的饮食也要控制，否则血压是很难被控制的很好的。

从饮食上来说：

首先要戒掉的就是烟熏腌制的食物，无论如何都戒掉吧，并且注意自己烹饪饮食的时候，少盐少油。

其次，戒掉甜食，各类甜食，蛋糕，巧克力，糖果等等，高血压与糖尿病本身就是一堆孪生兄妹，而糖尿病和高血压的诱发因素有肥胖，所以高糖的食物会增加风险，最好戒掉。

第三，烧烤，除了盐高，油也高。

第四，油炸类的食物，高油、高盐，高热量。

第五，酒，最好一口都不喝，千万不要因为少饮酒能扩张血管就去饮酒，会得不偿失。

除了上述这些因素以外，还要注意每天适量的运动，保持良好的情绪，晚上早睡避免熬夜，以及少吃动物肥肉，控制主食总摄入量，保持一个健康的体重。

血压高的人，哪些食物打死都不要碰？

我国高血压人数不断攀升，目前已成为世界第一高血压大国，高血压是一种生活方式病，除了吃药控制以外，平时的饮食习惯非常重要。下面来介绍一下高血压患者不宜食用的食物。

1. 高盐食物

高盐食物不仅是指炒菜的时候放的盐，含盐量高的零食、腌制食品等也要少吃，吃盐多会导致血管中的水分增加，血管壁压强增大从而导致血压升高；另一方面盐也会直接破坏血管，阻碍一种能扩张血管物质——一氧化氮的释放，在高盐摄入的长期作用下，就会增加动脉硬化的风险。

2. 少吃味精

除了控制食盐的用量，还要注意限制含“隐形钠”食物的摄入，味精以谷氨酸钠为主，高血压病人应限制。

3. 少吃高脂高胆固醇食物

常吃这类食物会导致血脂升高，加速动脉粥样硬化，使血管内壁附着斑块，管腔变窄，容易导致血压升高，另外还会增加心梗脑梗的风险。

4. 限制饮酒

长期饮酒会使血压升高，还会增加脑卒中的风险，另外饮酒并不能降低血压，虽然喝酒后血压会短暂降低，但4~5小时后会回升，甚至发生报复性反弹，更容易引发心梗、卒中等心脑血管事件。

5. 少吃糖

糖的摄入使体内胰岛素水平增加，从而激活交感神经系统，引起心率加快和血压升高，增大心肌的耗氧量和血压波动性。若糖分利用不全，则会经肝脏转化为脂质，脂质在血管壁的沉积会加重血管的硬化程度，增加外周阻力。长期摄入高糖食物，还会阻碍胶原纤维的降解，引起心肌肥厚，导致心肌舒缩功能减退。因此，高血压患者要尤其注意减少糖的摄入。

少吃糖，可以从戒掉含糖饮料开始，市售饮料，无论汽水，还是能量饮料、冰茶、果汁（纯果汁除外）都会加些糖来增加口感。有实验表明，瓶装冰茶的糖含量超过9茶匙/瓶，能量饮料为7茶匙/罐，果汁（纯果汁除外）也含有每瓶十几小匙的糖分。另外，有些饮料虽标榜无糖，但却使用了阿斯巴甜剂，喝多了也对身体不利。

另外家庭烹调也应该减少用糖，不习惯无糖食品的人，可以在烹调食物时加一些香料，如给原味咖啡加点香草粉，给原味燕麦粥加点肉桂、豆蔻等，这样不仅能丰富口感，也有助健康。

除了做到饮食控制之外，高血压患者应该长期坚持用药，并定期测量血压水平，以更好地控制血压，避免恶性心脑血管事件的发生。

我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在高血压饮食的困扰，请把这篇文章转给他们吧！