长白头发是缺什么维生素？

答：B1、B2、B6。

长白头发是缺什么微量元素？

答：饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。

食物篇：

吃什么可以预防长白头发？

主食：可常食紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；
蔬菜：常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
肉类：食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。
水果：常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。

精神篇：

一个人长时间不开心，在工作和生活上面临着许多压力，而又没有良好的心态，面对许多问题，都抱着消极的态度去对待。

那么，这个人肯定是经常情绪低落的，而且精神处于高度紧张状态，这就可能产生白头发。

遗传篇：

对不起，帮不了你。染发吧。

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出现白发的原因是因为头发中黑色素减少所导致的。白发的原因比较复杂，有些白发患者和特定疾病有关系。一般相对健康的人如果出现白发过多的话，和维生素缺乏是有一定关系的，这些维生素包括我维生素B12，叶酸（维生素B9），泛酸（维生素B5），核黄素（维生素B2）等。

叶酸

叶酸大家比较熟悉，都知道怀孕的女性经常吃些叶酸来预防新生儿神经管畸形。叶酸也叫维生素B9、维生素M、维生素Bc，属于B族维生素。叶酸可用于治疗由叶酸缺乏症引起的贫血。叶酸也是孕妇的营养补充品。在新生儿的神经管缺损病例中，有超过一半认为是因为怀孕初期叶酸不足所造成的。有超过50个国家利用加入叶酸的营养强化食品来减少神经管缺损的比例。长期补充叶酸和中风及心血管疾病风险的小幅下降有关。长期缺乏叶酸的人头发会比一般人容易变白，可能原因是因为黑色素的生成减少所致。

维生素B12

维生素B12为B族维生素之一，是一类含钴的复杂有机化合物。维生素B12可以有以下作用：促进红血细胞的形成和再生，预防贫血；主要用于治疗恶性贫血、再生障碍性贫血，亦与叶酸合用用于治疗各种巨幼红细胞性贫血、抗叶酸药引起的贫血及脂肪泻。维持神经系统的正常功能；用于神经系统疾病，如神经炎、神经萎缩、抑郁症等。促使注意力集中，增进记忆力与平衡感。治疗肝脏疾病，如肝炎、肝硬化等。促进儿童发育，增进食欲。缺乏维生素B12的人黑色素生成量也会减少。

核黄素

核黄素也称作维生素B2，其作用有促进发育和细胞的再生；促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症；增进视力，减轻眼睛的疲劳；影响人体对铁的吸收；与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。

泛酸也叫维生素B5，其缺乏和白发也有一定的关系。

食物疗法防止过早出现白发

老年人头发变白是一种生理现象。黑素细胞活性丧失，而使黑色素消失。未到老年的早期白发常有家族史，表现为常染色体显性遗传。恶性贫血、甲状腺功能亢进、心血管疾病等，易发生灰发。严重的情绪影响可使头发迅速灰白。长期患结核、恶性肿瘤、胃肠病、糖尿病也可使白发提前出现。营养不调，蛋白质缺乏可使毛发色素减退，变为褐色或灰色，缺少必需的脂肪酸，也可使发色变淡。

可食用食物有以下几种：

桂圆肉、莲子、大枣等，放入粳米中，煮成粥。白发的预防要注意以下几个方面：注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发，要及时治疗，保持心情舒畅，不要过度紧张、劳累。

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俗话说“笑一笑十年少、愁一愁白了头”，我们在电视里也经常看到有人一夜之间白了发的桥段，确实，《自然》上一篇文章指出：压力过大会催生白头发！那么长白头发还与什么因素有关呢？

我有一个哥们就是少年白，我们上高中的时候他就白了1/4的头发，也去医院检查过，没有任何异常，就是少年白，而且他爸也是十多岁开始出现白头发，后来也没管，所以白头发和遗传有关。

头发为什么是黑的？

我们都知道经常晒太阳会使人变黑，因为皮肤基低层有黑色素细胞，太阳直射会导致黑色素细胞被激活，其中的黑色素颗粒（酪氨酸）会在酪氨酸酶的作用下生成黑色素蛋白，并转移到角质细胞，使皮肤颜色加深，因此晒的越多，皮肤就越黑。

和皮肤一样，毛囊里也含有黑色素细胞，也可以在酪氨酸酶的作用下生成黑色素，使我们的头发呈现出黑色。

为什么头发会变白呢？

随着年龄增长，身体各个器官、系统都在逐渐老化，功能都在衰退，毛囊里的黑色素细胞也会逐渐减少，我们的头发会逐渐变白，一般人在40岁左右，毛囊里的黑色素细胞开始减少，45-55岁白发会逐渐明显。

从细胞、分子角度来说，导致头发变白的因素主要有以下原因，黑色素合成减少；酪氨酸不足；黑色素在毛囊里的运输出现问题；酪氨酸酶活性降低；毛囊黑色素细胞内氧化应激反应严重等等。

而现代医学认为，过早出现大量白发的原因主要有：遗传、精神压力、饮食习惯、情绪因素和某些疾病。

有些人不到40岁就开始出现白头发，而且数量还不少，这是病态；有些甚至从小学、初中就开始出现白发，俗称少年白；有些人就偶尔出现一根白头发，这是正常现象，也就是某一个毛囊衰老比较快而已，可以拔，不会拔一根长七根！

所以长白头可以是人衰老的正常表现，也可以是由单个或者多个因素混合引起的疾病状态，一旦年轻人出现较多白发，都应该到医院检查，排除某些疾病。

查了很多资料，没有发现很明确的生化机制证明白发与维生素的缺乏有关系，但是研究者在临床工作和动物实验中发现，维生素B12、B6和维生素D的缺乏可以导致头发变白或者白发增多。

所以说，长白头发的原因非常多，不单单只是维生素的缺乏，维生素B12、B6和维生素D的缺乏可以导致头发变白，但是这只是头发变白病因中很小的一部分，单纯补维生素治疗白头发不太实际，还是要到医院检查，明确病因，再针对性治疗。

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说起白头发，我们都会想到衰老，本能地会有抗拒心理，人都想青春永驻，但是时间是公平的，无论贫穷还是富贵，我们最终都会从黑头发变成白头发，衰老是我们每个人最终的归宿。当然，我们精神上可以保持年轻心态，这是我们自己能尽量做到的。再者，我们发现，身边很多人年纪不大也会出现白头发，这又是什么原因呢？是否是维生素缺乏？今天一起来看看这个问题。

1.老年人头发变白的主要原因：

老年人的头发变白是一种很正常的生理现象。大多是由于年龄的增长，通常40-50岁之后，白头发会渐渐增多。我们属于黄种人，头发先天是黑色的，这是因为组成头发的上皮细胞内含有黑色素。

白发的出现主要与头发的皮质、髓质中含有色素颗粒的多少有关，同时和黑色素细胞活力有关。黑色素颗粒数量多、密度大，头发则呈黑色，反之则颜色浅淡。黑色素细胞活力下降，头发也会变淡。人到40岁以后，黑素细胞生成的黑色素就会逐步减少，活力下降，因此头发开始发白。

2.年轻人头发变白的主要原因：

年轻人的头发变白，又称为须发早白或者少白头，其主要原因是毛发中的黑色素形成减少，黑色素细胞形成黑色素的功能减弱，酪氨酸酶的活动减低所致，导致毛发黑色素减少的原因大多都是情绪高度紧张、精神崩溃、过度用脑等。此外，如果饮食中长期缺乏铁、铜、锌和钴等微量元素，或缺乏蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E和、植物油等，也可能会影响黑色素的合成，导致头发由黑转白，年轻人就成为少白头。还有很多人是由于遗传因素、营养不良、精神紧张、肝肾不足、血热、供血不足等原因导致的少年白发。另外，临床的一些疾病如慢性消耗性疾病、垂体病变、白癜风、肥胖症、白化病等也都可导致年轻人出现少白头。

综上所述，我们可以得知：不管老年人还是年轻人，长白头发都是由很多原因所致，虽然可能跟缺乏维生素有一定的关系，但不是绝对。

怎么防治白头发？

（1）非遗传和衰老等原因导致的白头发：尤其是在年轻人里，是可以通过采取一些医疗手段来改善的。如果毛乳头里的毛母细胞还正常存在，只要去掉一些致病因素或障碍，头发仍然可以由白色变回原来的黑色。

（2）微量元素、维生素、酪氨酸等缺乏引发的白发：我们都知道，微量元素、维生素、酪氨酸等与头发的颜色有密切关系。因此，白发者可多摄入含铁的食物如动物肝脏、大豆、芝麻、蛋类、黑木耳、海带等以及含铜多的食物有动物肝脏、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等；多摄入富含维生素B族的食物如谷类、豆类、类、蛋类、蔬菜、干果类、动物肝脏、等；多摄入富含酪氨酸的食物如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及坚果类等，从中吸收大量的微量元素，弥补体内微量元素、维生素、酪氨酸等的不足。

（3）心理压力过大所导致的白发：建议生活中保持精神愉快,不要忧虑紧张，要注意劳逸结合，保证休息时间和质量，调整饮食结构，不挑食和偏食，经常按摩头皮。

此外，可以去正规医院的心理科或者精神科进行心理疏导，可以改善长白发的现象。结语导致长白头发的原因很多，可能跟缺乏维生素有一定的关系。根据导致长白头发的不同原因，我们可以采取不同的防治措施。

白发有很多原因。从营养方面讲，有以下几个原因。

1.维生素B5泛酸。它是形成肾上腺激素的重要营养素，应对压力非常重要，有听过一夜白发吧，就是压力太大，再由于缺少泛酸，导致白发。

2.维生素B7，生物素，也被称为秃头一族的救星，缺乏时候导致脱发和白发。

3.sod超氧化歧化酶，在头发毛囊内的sod可以减少自由基对毛囊攻击，否则，头发变白，所以增加sod的摄入有利于减少白发。可以增加黑莓，大杏仁也含有sod。

对于维生素B族，可以补充多维或者维生素B族。

哪些因素可能会导致长白发呢？

长白头发的原因是由于发根处的毛囊细胞不能提供足够的黑色素导致头发变为白色。目前对于长白发的原因大致分为两大类。第一种是先天性的：如遗传因素导致机体毛囊细胞不能生成黑色素导致全身的毛发呈现白色；第二种是后天性的：①.自然的衰老也会引起机体出现白发（这就是为啥人以上年纪头发变白了）；②.不良生活习惯等原因导致的，如经常熬夜、饮食不均衡、微量元素摄入不足等也容易导致毛发变白。多见于青壮年，先是散在白发然后逐渐增多。