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谢邀~这个问题菲李必须答一波啦!大家都知道菲李爱吃,但很少人知道菲李的吃货属性是怎么培养起来的,答案就是:小时候的语文课本培养起来的。


是的哦,菲李小时候最难忘的美味,其实是在那些语文课本里的。

回首学生岁月,菲李已经忘记了勾股定理,化学配平,英语句式和物理公式,但是只有语文课本的内容至今印象深刻。


说真的,学生时代的语文课本,或许是世界上最棒的美食全集了,不信?你往下看!

警告:下面的一些图片可能会引起大部分人的回忆,不要哭哦~


《我的叔叔于勒》

记忆中最难忘的美味之一,要数《我的叔叔于勒》中的牡蛎,当时菲李还被那种高贵的吃法深深震撼到了。


“她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕拖着牡蛎,头稍微向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。”


还没尝过牡蛎滋味的菲李当时就忍不住流了口水,这得是什么样的美味,才能让人这般小心翼翼呀。不过长大后真的尝到了牡蛎,却觉得没有想象中那般有滋味呢。


《鲁宾逊漂流记》

同样勾得人嘴馋的外国美食,还有选读课文《鲁滨逊漂流记》:

“他每天拿着枪,带着狗到森林里去打猎,或到海边去捕鱼……后来他竟有了成群的山羊,可以常喝羊奶,吃羊肉。”

不得不说,小时候是体会不到鲁滨逊那种身处孤岛的绝望和无助的,只觉得那生活,没有作业,没有考试,想吃就吃,想睡就睡,简直不要太美好!

新鲜海鱼,肥美羊肉,纯正羊奶,还有专属于自己的小岛,菲李当时就觉得,这是人过的日子么?根本就是神仙过的日子嘛!


小时候虽然对这些外国人吃的东西印象深刻,也超级想吃,但真正的致命诱惑还是来自中华美食,值得一提的是,鲁迅先生在这里面扮演了重要的角色。

初读《从百草园到三味书屋》,很多小伙伴都被美女蛇吓到了,但菲李却被其中紫红的桑葚,木莲的果实,还有又酸又甜的覆盆子深深吸引住了。

后来的《孔乙己》中,“茴”字的几种写法是忘光了,下酒的茴香豆却是一直念念不忘。

同理还有《社戏》中,戏台下的糕饼,还有那月夜下让傲娇少年鲁迅难以忘怀的罗汉豆,真心馋死人。


《万年牢》

如果不是这篇课文,菲李对于糖葫芦或许不会有那么深的执念,读过这篇课文,菲李才知道真正的标杆性的糖葫芦是什么样的,这里引用一段课本原文,大家感受一下:

“红果、海棠去了把儿和尾,有一点儿掉皮损伤的都要挑出来,选出上好的在阳光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖,绵白糖不行,蘸出来不亮。煮糖用铜锅,铁锅煮出的糖发黑。”

“糖葫芦的精髓在于糖蘸得均匀,越薄越见功夫,吃一口让人叫好,蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮,这叫万年牢。”

可以说,这种糖葫芦的每一道制作过程,都体现了老一辈手艺人对食物质量和祖辈相传的手艺的坚持和讲究,也只有他们,才能做得出最具滋味和情怀的美食,不仅是味道,更是人情味。


《桂花雨》

《桂花雨》中的桂花糕和桂花栗子羹也是让人难以忘怀。

“花季栗子正成熟,软软的新剥栗子,和着西湖白莲藕粉一起煮,面上撒几朵桂花,那股子雅淡清香是无论如何没有字眼形容的。”

试想一下,坐在桂花树下,看着漫天飘洒的桂花雨,闻着醉人的桂花香,尝着美味的桂花栗子羹,简直少女心爆棚有没有?

也就是从那时起,菲李对桂花有着莫名的好感,对于桂花美食,也是念念不忘。


《端午的咸鸭蛋》

虽然菲李自小爱吃咸鸭蛋,但直到看了高邮咸鸭蛋,才知道什么叫“我们不一样”。


《吆喝》

“大清早过卖早点的:大米粥呀,油炸果(鬼)的。然后是卖青菜和卖花儿的,讲究把挑子上的货品一样不漏地都唱出来,用一副好嗓子招徕顾客。”

当初念课文最怕念这篇,特别是肚子饿的时候,皮薄馅大的混沌,西瓜和碎冰制成的雪花酪,喝了蜜的大柿子,卤煮,炸豆腐,荷叶糕……当时对北京的印象除了天安门,就是这些五花八门的美食了。


《榆钱饭》

被称为救命粮榆钱儿也让菲李念念不忘,榆钱儿生吃很甜,越嚼越香,做成饭吃也是很有味道。

“九成榆钱儿搅合一成玉米面,上屉锅里蒸,水一开花就算熟,只填一灶柴火就够火候儿。然后,盛进碗里,把切碎的碧绿白嫩的青葱,泡上隔年的老腌汤,拌在榆钱饭里;吃着很顺口,也能哄饱肚皮。”


《落花生》

其实倒不是小时候没吃过花生,但是总觉得自己吃的和课本上说的不一样,或许这就是那些作家的厉害之处,把平凡的食物描写的分外好吃好玩还很有意境,以后每次菲李吃花生,一定会想到这篇课文的。


《我爱故乡的杨梅》

当初读这篇课文的时候,简直全程在吞口水,里面对杨梅的描写简直太诱人了!

“杨梅先是淡红的,随后变成深红,最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑,因为太红了,所以像黑的。你轻轻咬开它,就可以看见那新鲜红嫩的果肉,嘴唇舌头上同时染满了鲜红的汁水。”

菲李一直想知道,江南的杨梅是不是真的有桂圆那么大,是不是真的那么细腻柔软。

后来长大了才知道,浙江仙居,东魁杨梅居然有乒乓球辣么大!这一颗吃下去简直是爽翻了呀!

还有《葡萄沟》里的葡萄等水果,真的让年幼的菲李望而生津,什么也不说了,截图已经说明一切。(当年的编辑真的是好潮哦,预测到了未来的流行语,我们说的只是他们玩剩下的么?)

其实我们小时候吃的东西少,对课文上的美食总是发自真心的渴望;等长大了有机会品尝这些美食了,却发现远非想象中的味道。

我们忘不掉的不只是美味,还有那些年我们在教室里朗读的身影,那是我们逝去的青春呢。


好啦,今天的答题就到这里啦,想了解更多美食和有趣的冷知识,快关注菲李吧,每天知道一点,你的魅力就多一点哦~

最佳贡献者
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能让人记忆深刻的味道真的不多,对于都江堰的人我,儿时记忆宁江厂冰糕,一定是其中一个,牛奶桔子豆沙冰糕,五分钱一个,想起哪宁江冰糕儿时的味道,童年时的梦!几十年过后哪味道就像今天一样。






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小时候在农村住,哪时候猪肉不随卖要票。农民只有卖官猪才能给你回点肉票。记忆最深就杀年猪,猪肉血肥熬酸菜一大锅。血肥猪肉酸菜真香。哪味道现在是没有了。记忆犹新|

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本人出生在山区,农耕年代人们多数都是泽水倚山而居呗!自然小时候村旁边有一条绕流的小溪,发源于村头山腰上的几个岩洞,水质清澈,可以直接饮用。所以一年四季水流不断。那时物质生活还不发达,平时基本上没什么好吃的,整年都难得吃几回肉。每到了夏天的暑假里,在中午的烈日下,就会看见有好多大大小小的孩子,姑娘,还有一些男男女女各种年纪的大人。他们都聚集在河边玩水,洗衣服,吹牛。但一般小男孩多数都是提个水桶捉鱼或者抓螃蟹。那时候鱼虾都特别多,只要拿着竹篓一舀就会有很多小鱼在里面了。再说螃蟹,只需搬开一块石头基本没有放空的。晚上回去就会根据喜好用各种方法烹饪好了吃,有烧的,水煮的,炸的,反正感觉怎么弄来都特好吃,可口。后来,不知什么时候,溪水也变得越来越浑。渐渐的鱼虾也少了,到最后就几乎绝迹了。现在的我不管吃什么都再没有吃出那时的美味!




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谢谢邀答。

看到图片里这张小雪人雪糕的图片,真是特别有感觉啊。作为80后,小时候零食真没有现在这么丰富,那时候1毛钱真的是钱,能买3块水果糖,现在是掉地上都没人捡。

都说童年吃的美食是最难忘的,更多时候是因为不少好吃的,我们都是第一次吃到。就像甜甜的零食,有冰糕、有校园门口的铅笔糖、无花果丝、麦丽素;咸味的则是基本每天来一包的小浣熊干脆面,当早餐做零食,还能收集里面多彩的小画片。那时候,觉得收集这些各种零食里的小卡片,是非常神圣的事,无论是男孩还是女孩子,都蛮喜欢的。我记得当时,几个关系不错的小伙伴,还每天把自己的卡片拿出来,谁有重复的卡片就拿着和别人的换。有时候为了一张小纸片,能坚持吃一周的干脆面。现在想想有些傻,不过那时候真是特别喜欢干这事。

女孩子对足球,是没什么概念的,尤其是小时候,不过记得上初中的时候,有一种奶油口味的雪糕,是放在足球形状的模具里,各种颜色的都有,绿色、黄色的比较多,有个网格那里有个揪头儿,打开后拿小勺挖着吃。从那开始,知道所在的城市有个足球队叫国安。到现在,我当时同班的两个女生,绝对的铁杆球迷,时不常还会去工体看国安的比赛。

还有种冰棍,是这种老玉米形状的,吃的时候,还真是有玉米的那股清香味道,很好吃,尤其是外面这层,当时觉得特别特别香,真是一口都舍不得浪费。

等到了秋冬季,糖烤栗子,烤红薯,还有酸甜开胃的糖葫芦,都是小孩子的最爱。花儿清楚记得,打小就爱吃糖葫芦,初中的时候,要是妈妈带我去超市,等购物出来,糖葫芦是必买的,而且一次要买两根,我真是能连着都吃完,吃完还意犹未尽的感觉。我妈就说,看着我这么吃都觉得酸,竟然还吃这么香。

糖炒栗子,趁热吃最香。栗子挺粘手,一会儿功夫,就能弄的满手都黑乎乎的。栗子要是凉透了,我妈就会用来做栗子炖鸡,也特别特别香。

当然,作为北方人,有些美食,长大后才有机会吃到。像榴莲,估计80后的北方人很少有小时候能吃到的。而且,榴莲这种比较重口味的水果,若不是一开始就爱上,估计很难能接受这种味道。

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1.棒冰

小时候会有小贩到院子里叫卖,听见了就求着大人买一根尝尝,还记得是泡沫箱子,上面盖着一层厚厚的布,小贩一掀开,冒出层层的雾气,从里面摸出奶白色的棒冰,还带着水雾,那时候可喜欢吃了,跟宝贝一样?

2.辣条

五毛一袋的,一角钱一片的,很小的时候就喜欢吃,用大人给的五毛钱去小卖部买,回来的路上一片一片撕下来,慢慢地吃,真的很美味

3.柚子

外婆家的院子里有一棵柚子树,长得很高大,平时我们喜欢在树上爬着玩,每年都会结出好多柚子,到那时兄弟姐妹一起爬上树摘柚子,在树下把柚子剥开,大家一起吃,外婆还会把柚子皮收集起来,做成柚子糖,留着给我们吃。

还有很多不一一说了,都是童年的记忆??

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感谢邀请!

我是长沙这边的,要说从小吃到大的最难忘的美食,主要还是集中在长沙四方坪这一块。我相信很多老长沙人也经常到四方坪吃夜宵,可以说是90后和00后儿时的记忆。很多人都说四方坪真是一个神奇的地方,在这个位置好像去长沙每个地方都不算远。对于吃货朋友来说,这简直就是一块宝地。看似不起眼,其实藏龙卧虎,美食特别集中,文中推荐都是吃了很多年的美食,可以说是记忆里最难忘的一部分了,有一些店不知道还有没有在开,但都值得一试。现在推荐给大家,也欢迎大家来长沙玩。

习惯在这里吃点东西的原因就3点:

1:停车方便(运气好可以停在沿线免费停车位,路口的停车场也便宜,2元一小时)

2:店铺特别集中(文中有5家其中有4家都在10米范围)

3:店铺主要以小吃为主,可以从街头吃到街尾(吃完可在江边散步!)

这里是老城区,租金相对市中心便宜很多,所以在四方坪的外地的租客占很大的一部分。

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孙记烧烤正宗蒙式烧烤

开了11年以蒙古原味烧烤为主,大口吃肉,遵循最简单的调料、最好的原材料,不放任何添加剂。

蔬菜类每天早上现买的,肉类都现杀的,所以不用担心卫生问题,放心吃吧!

烤鲫鱼

这真的是我吃了这么多家烧烤店中鱼肉最甜的,肉质鲜嫩,鱼刺是那种烤得很脆很香的,新鲜是真的吃得出来。

鱼皮烤得焦脆,即使不喜欢吃皮的也会爱上。从外面的焦脆到里面的鲜嫩口感层层叠进。

鲫鱼不是很大,两个人吃刚刚好。

烤羊排

羊排是从遥远的蒙古进货,那里的羊生活在宽阔的大草原上,有较好的肉质。

因为南方人对膻味比较敏感,所以羊排先用盐咬去膻味。采用卤烤的方式,羊排先腌制48小时充分入味再去烤

还没切开就已经闻到了肉香夹杂着孜然味,感觉分分钟要食到吮吸手指了。

所以你要记得戴上一次性手套直接抓着吃,才能感觉到原汁原味的肉酱汁。

羊排上的肉吃起来是柔嫩多汁,一点都不老。保留羊肉最本质的味道。(营业时间:下午16点至凌晨4点)

人均:45元

地址:德雅路1295

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老板不在正宗湘潭味

最开始知道这个店的时候是朋友推荐的,她说老板不在的时候,我其实是懵逼的,在想老板不在还开个什么店。

招牌锅饺

老板是地道的湘潭人,做晚餐和宵夜,这里的锅饺跟向群锅饺完全是两个概念

湘潭本土特色,用生面发酵,口感跟包子很像。

韭菜猪肉馅的,单煎了一面,上软下脆,口感饱满不油腻

口味鸡爪

店内人气小吃,热卤。口感有嚼劲,葱花配上辣椒香辣可口。

蒜香手抓寸骨

猪的小腿部分,自家的秘制卤水,先卤后炸,更入味!

肉质紧实有劲道,一口气吃三根都不够!(营业时间:下午17点至凌晨2点)

人均:48元

地址:德雅路1281号

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猪油拌粉比肖胖子还要好吃

营业两年多,在空间本就不大的店面,总是熙熙攘攘的挤满了上班族和学生。(即使没有座位,站在店门口也要嗦一份)

配菜和调料是我见过猪油拌粉里最豪华的阵容。

老板说长沙的猪油拌粉只有酱油和葱花和辣椒真的太单一了。

营业时间是早上6点至中午13点,一个上午就可以卖出400多份,所以11点卖光也是常有的事。(手慢无)

不介意打包,超过三五分钟就结坨了,上桌趁热拌好,一点点猪油香,一点点葱花香,真够味!

人均:7元

地址:德雅路口

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杭州小笼包之前吃的都是假的小笼包

杭州小笼包的发源地是在嵊州(老板就是土生土长嵊州人),被CNNGop评选为全球最美味的20种食物第1名。

包包子时,老板左手摊面皮,右手握馅儿,逆时针一旋,一只小笼包一气呵成。

一笼嵊州小笼包一般八到十个,排列整齐,装笼、上蒸笼,蒸上个五六分钟,热气腾腾的嵊州小笼包就可以上桌了。

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配上老板特调的辣椒酱,夹一筷子爽口的榨菜,绝味!

人均:5元(一笼包子5元)

地址:德雅路

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聚鑫朋肠子馆香而不燥辣

7年了,以前环境较差,后来生意好了老板赚了钱重新装修了,店面也有了点风格。

铁板鲫鱼

鲫鱼肉质鲜美,铁板烧既有鱼的原汁原味,又不失鲜亮的色泽和滑嫩的口感。

焦到微微翻起的鱼皮 ,嫩到最里面的那层鱼肉。

干锅肥肠

竟然是肠子店,肥肠也是进店必点,肥肠是新鲜的,真的弄得很干净,而且没有腥味,配的是拆骨肉也挺好吃的。

吃到一半会加酸菜。生意确实挺好,下午6点的时候1楼基本就坐满了,很多菜再点第二份的时候也没了,觉得每个菜的口味都不差。(营业时间:中午11点至晚上20:30)

人均:52元

地址:四方坪先福安置区A7栋

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要等到家里来客人了妈妈拿出来招待客人才机会吃哦??



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我是一个90后,马上就要奔三了,时光荏苒,世事变迁,如今的故乡已经变了模样,再也找不回以前的样子,小时候喜欢的美食有的早已不见踪迹,有的还在,但是味道已经变了。

第一个是烤蚂蚱,小时候经常和小伙伴一起去捉一些蚂蚱,点燃麦秸,然后把蚂蚱放到里面去烤,有的都被烤焦了,但是那个时候的我们吃的还是津津有味。

第二个是烤泥鳅,夏天的时候,和同村的玩伴下河去挖泥鳅,把捉到的泥鳅用小铁丝一个一个的串起来,然后下面放上玉米秸来烤,烤好的泥鳅吃起来真的是太香了。

第三个就是奶奶做的炸丸子,每到过节的时候,奶奶都会炸一大盆丸子,尤其是刚出锅的丸子,外焦里嫩,吃起来真的很香很好吃。

第四个就是炸金蝉,小时候夏天晚上,我们都会拿着手电筒去摸金蝉,我们那里成为摸爬叉,一晚上能摸30多个,摸来的爬叉用盐水泡起来,第二天放在油锅里一炸,那味道真的是特别的香。

第五个就是槐花窝窝,还清晰的记得每年的4、5月份,槐花基本上都已经开了,奶奶就用它来做成槐花窝窝,做出来的窝窝很香还带点甜。

其实有很多小时候很难忘的美食,有些美食我们再也吃不到了,有些美食我们还能吃到,但是再也吃不出当年的那种味道了。

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肉片汤,炒粉,辣椒炒大蒜,馒头等。

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