黄酒盛行江浙沪，或许是至今唯一仍保留温一壶吃法的酒种存在，至今仍是民俗日常，黄酒的市场品牌和生命力都在这个区域，值得一提的是，平时会饮酒的外乡人凡是在此区域生活三年以上，都会对黄酒产生好感！老王此言不虚。

那么有哪些好喝的黄酒呢，且又很经济，老王来吧啦吧啦一番。

一，绍兴“古越龙山”。说到黄酒一定会想到浙江绍兴，黄酒的发源地，当下中国最好喝的黄酒一定是古越龙山品牌，古越龙山就出自这里。凡是对黄酒有认识的，一定会举双手赞同这个牌子，古越龙山就是黄酒中的茅台，现价20元左右扁瓶“金五年”就非常好喝，口感馥郁醇厚，酒体厚重，而且很经济，温一杯黄酒，吃一块小炸鱼，简直美呆了！而十年陈的白瓷古越龙山，入口更加怡人，售价在100元一瓶，作为家庭消费，仅限节日期间，除非你家里有矿，不差钱！

二，上海“和酒金色年华”。和酒是魔都本土黄酒，产自枫泾镇金枫酒业，魔都绝对是消费黄酒的第一大城市，各种黄酒在这里安逸生存，和气相处，不像白酒啤酒红酒那样竞争激烈。金色年华是和酒旗下的一个深受老百姓喜爱的旗舰品牌，金色年华的“金5年”，酒体澄澈，入口飘逸，品质上乘，当下价格在20元左右，值得一喝。另外，石库门黄酒也是金枫酒业旗下品牌，口感也不错。

三，张家港“沙洲优黄”。沙洲优黄产自江苏南部张家港，苏州的地级市，是江苏黄酒品质的最高代表，酒体更加澄澈，入口半甘甜，比较容易入口，酒味风雅偏淡，价格也分高中低，但不影响其优秀的品质，沙洲优黄值得一喝。

其实爱好喝酒的筒子们可以尝试喝下黄酒，温和，容易入口。认为黄酒不好喝的，除了有的黄酒品质不高外，还因为没有温热，因为温热后更容易入口，且让人陶醉，加点姜丝，佐餐时更加怡人。

中国的黄酒类，唯一入围中国名酒，就是浙江绍兴的加饭陈酝老酒，想喝黄酒的朋友，就喝绍兴的陈酿老酒，它不但酒精含量低，口感也绵长，还有回味，而且黄酒还有很好的药用价值，黄酒虽好，但且不可贪杯。

黄酒最好喝的数我们客家的黄酒最好喝啦！黄酒我们叫甜酒又叫糯米酒；是糯米发酵而成的，每逢过年过节或者各种酒席我们就会拿黄酒来招待客人，客家黄酒是一种汉族传统名酒。

客家的女人坐月子42天都得喝这个黄酒，月子餐也是用黄酒煮鸡，或者黄酒煮鸡蛋煮鸡杂之类的；黄酒有活血祛寒，通经活络，促进子宫收缩 ，暖宫暖胃的功效。

我最喜欢的是用黄酒熬制四物酒，冬天喝了睡眠特别好而且脸色也变得特别好。

10斤黄酒加入250克当归，250克白芍，250克川穹，150克地黄熬制2小时即可，冷却装瓶每天晚上喝一小杯，半个月就能感觉到效果。

绍兴黄酒品牌很多，味道最好的不是商场里随便可以买到的各种品牌的黄酒，如女儿红、加饭酒之类，最好喝的叫做太雕酒！太雕酒的颜色就像酱油一样，黑色的，味道好不好很容易分辨，只要把几种绍兴黄酒一起品尝，就能明显感觉到太雕酒的与众不同的口味。

鲁迅在文章里写过，孔乙己在咸亨酒店里喝酒，现在这个咸亨酒店卖给游客喝的酒，就是太雕酒！注意，我说的是老的正宗的咸亨酒店，就在景区里的咸亨酒店。我没有能力准确描述太雕酒的味道，只知道太雕酒的味道太好喝了。太雕酒价格比一般绍兴黄酒贵一点。很少有超市卖太雕酒。

我每次到绍兴去，就在车站买一坛太雕酒回家。还有就是专门卖绍兴黄酒的专卖店里也有卖。我买来以后都收藏起来，从来不喝，因为舍不得喝掉。

我说的最多也没用，你得自己去品尝。不怕不识货，就怕货比货。只要是真正的黄酒爱好者，是不难判断的，一喝就知道味道明显不同。不同的人，口味不一样，我喜欢的，你不一定喜欢，这是很正常的。

本人郑重申明，我是一个资深的黄酒爱好者，绝不是太雕酒的托，愿负法律责任。

20年酒龄的绍兴大叔对喝黄酒的分享

绍兴黄酒一般会被认为加饭酒跟花雕酒，其实花雕酒是加饭酒的一个特殊名字，有个很美丽的故事在里面，想了解的可以去查阅一下。

黄酒按糖分的高低分四类，我们喝酒的只认状元红，跟加饭酒。我们在选购的时候，看糖分含量，15以内的属于状元红，15-40的属于加饭酒。

喝酒的条友，可能接下来会挑酒精度。绍兴人不看酒精度，我们看年份。市面上分三年，五年，七年，我个人觉的三年纯的会稽山入口很好。各位肯定好奇，都说黄酒年份越久越好。确实对于黄酒本身而言，年份越久口感越醇厚醇香，但对于不是经常喝黄酒的人，是很难接受这种醇的口感的。

我们父辈，平时很少喝瓶装的，都是喝坛装的，那种30-50斤装的，可能那才是黄酒的味道。

我推荐喝三年的状元红跟加饭酒。有条件的话，朋友们可以来绍兴买几坛，特别是有女儿的，体验一下传统。

黄酒好与不好，要亲自品尝，千万不可让\"王婆\"忽悠了！现在\"王婆\"太多了！

1.黄酒是绍兴产黄酒最好，据史记载有2500多年的黄酒传承历史，关键是哪做酒的\"酒药\"，几千年就没有断过，都是老祖宗世代传承下来的。

2.绍兴黄酒牌子数\"古越龙山\"牌为第一，其余都是二线品牌。

首先，100%全国企；其次，上市公司；三是产品规模大。

3、绍兴酒厂号称\"百家''，其酿酒水平都差不多，主要看\"功夫\"，一分价钱一分货，价好货就好就是硬道理，小厂也酿得好酒！

黄酒是中国最古老的酒种，源于西周盛于唐朝。也因为它的养生价值，现在日渐被人们所熟知。

黄酒其实分很多类型，不同地区的黄酒也各有特色。有干型黄酒、甜型黄酒、苦黄酒、老黄酒，等等，根据原料和酿造工艺的差别，在口感上也有很大的差别。

我们当地酿的黄酒，属于甜型黄酒，是用糯米和小曲发酵酿制而成，口感比较甜糯，有米酒的香甜，但是又有酒的后劲。当地几乎家家户户都会酿制。但因为每家但酿造手法都有差别，所以酿造出来的口感也会因人而异。

我们但房县黄酒和江浙系但黄酒，最大的区别，就是口感上，我们的甜糯，颜色属于淡淡的黄酒，他们的酒会更偏深色、甚至酱油色。

加上酿造工艺的不同，我们的酒会更有营养价值，江浙系的酒会有煎酒的流程，会通过高温来灭菌，而我们使用的是生物灭菌法，在去除有害菌的基础上，最大成度保留有益菌，让黄酒保持活性，更鲜活，所以我们的酒富含氨基酸和有益菌，能够美容安眠，助消化。

如果你喜欢喝黄酒，一定要来尝尝我们的房县黄酒。

古越龙山库藏5年的金花雕自己喝。库藏八年的价格涨起来了，喝起来跟五年的没多大区别。

沙洲优黄，调和的很好，稍甜。

石库门，口感稍苦。一些口味独特的人可以去喝喝，魔都到处卖这个。

北方的即墨老酒，入口甜，有股柴火灰烬味道。

山西的黄酒原料是小米子，酒劲大，喝起来有感觉。

浙江一带的女儿红，总是感觉酒精度太低。喝起来没感觉。

咸亨的太雕，这个不善酒量的可以喝点，反正我喝完只是感觉有点热，别的啥感觉都没有。

我喝过最好的黄酒是古越龙山

其次是会稽山，嘉善，塔牌，金枫和石库门

当然，每个人的口味，要求不同

各有所爱

仅供参考

加饭黄酒好喝吗？

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