近年来，绞股蓝可谓出尽风头了。1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位，2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。绞股蓝是葫芦科植物绞股蓝的干燥地上部分，其性微寒味甘苦，归脾肺经。绞股蓝主要分布于我国的湖南、湖北、云南、广西等地，生长在南方的药用含量高，被称为“南方人参”，民间称之为“不老长寿药草”，绞股蓝的药效真的那么神奇吗？绞股蓝主要含绞股蓝皂苷A、人参皂苷Rb1、Rb2、Rd、F2，七叶胆皂苷Ⅲ、IV、Ⅶ、Ⅷ等四环三萜皂苷类成和芸香苷、商陆苷、商陆黄素等黄酮类成分， 具有降血脂、延缓衰老、提高免疫、提高机体非特异性抵抗力、调节血糖、抗胃溃疡、抗肿瘤、抗肝损伤、抗肾损伤、抗缺血缺氧、抗血栓、提高学习记忆等药理作用。

中医认为，绞股蓝味甘入脾，具有益气健脾、除湿祛痰、化浊降脂的作用，用于治疗脾胃气虚、体倦乏力、脘腹胀闷、纳差或高脂血症等，这是因为绞股蓝不仅能健脾除湿以杜绝生痰之源，而且还能化痰止咳以肃洁贮痰之器，加上其还能益肺气清肺热，可用于治疗痰浊阻肺所引起的咳嗽咳痰以及肺气虚而痰湿内盛等。

绞股蓝苦寒清热，具有清热解毒利咽的作用，可用于治疗热毒上攻所致的咽喉疼痛等。

绞股蓝在降血脂、降血压和调节血糖方面有其优势，加上还具有清热解毒、抗肝损伤和抗肾损伤而受到大众的欢迎。绞股蓝可以喝灵芝一起煮水或者泡茶喝，有保肝解毒、降血压、降血脂调节血糖的功效。

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绞股蓝是号称“南方人参”、民间称其为神奇的“不老长寿药草”的一位名贵的中草药。绞股蓝还有别名叫做：天堂草、福音草。人们为什么会对绞股蓝有这么高的评价？原因在于，绞股蓝的营养价值极其丰富，并且它对于高血压、高血脂、高血糖的治疗作用非常强大！可以说，绞股蓝就是三高人群的福音！

【绞股蓝的营养价值】

图1：每100克绞股蓝所含营养元素

绞股蓝的营养十分丰富。每绞股蓝茎叶中含蛋白质、、膳食纤、钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素B2、烟酸、维生素C等多种身体所需的营养元素。绞股蓝还含有皂苷、黄酮和多糖，具有滋补、消除疲劳、抗衰老、消炎、防癌等多重功效，所以非常适合肝炎后脂肪肝患者以及体弱多病和老年人群。

【绞股蓝的药用价值】

入药部位：为葫芦科植物绞股蓝的全草。

性味：味苦；微甘；性凉。

归经：归肺；脾；肾经。

功效：益气健脾，化痰止咳，清热解毒。

功效分类：补虚药；化痰药；清热药。

主治：体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。

用法用量：内服：煎汤，15-30g，研末，3-6g；或泡茶饮。外用：适量，捣烂涂擦。

采收与储藏：每年夏、秋两季可采收3-4次，洗净、晒干。

禁忌：少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状，如出现以上症状，可以停用，静养；孕妇不宜食用绞股蓝。

【绞股蓝的功效】

降血脂

绞股蓝具有显著降低胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白、升高高密度脂蛋白、保护血管内壁，阻止脂质在血管壁沉积，抗动脉硬化的作用。绞股蓝可以调节氧在体内分解后产生的废物——脂肪酸，达到降血脂的目的。

降血压

绞股蓝具有降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐力，起到保护心肌的作用。

降血糖

绞股蓝可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能。正是由于绞股蓝的这种功效，所以它具有降血糖和改善糖代谢作用，是糖尿病人理想的药品和保健品。

健肠胃、促消化

服绞股蓝后，肠胃蠕动加快，食欲增加耐饥渴的时间长，既治便秘又治便溏。

补脑安神

服用绞股蓝对中枢神经会有双向调节的作用。具有优良的镇痛、安眠、抗紧张的功效。

护心保脉

绞股蓝能在降低心肌壁紧张、缓和脑血管及外周血管阻力的基础上，能增强心脑活力，加大冠状动脉流量，缓和动脉硬化，促使整体循环更加旺盛而流畅。

调脂减肥

实验证明，不忌食肥腻而服绞股蓝组，与忌肉不服绞股蓝组，定期检查比较，体内胆固与中性脂肪含量相近。由此可见绞股蓝对人体内脂肪有良性转化调节作用。

强身健体

绞股蓝本身含有多种身体所需的营养元素，营养价值丰富，食用绞股蓝可以强身健体，提高身体的免疫力。

抗衰美容

通过人体细胞培养试验表明：人的皮肤细胞和胎和肺细胞的再生次数为22代和51代，而在培养其中添加提取的绞股蓝皂甙，则可分别延长到27代和55代。由此证实绞股蓝有参与细胞复活的显著作用。常饮绞股蓝的人能加强血液循环，促进新陈代谢有规律地进行，从而保持和恢复皮肤的健美。

抗癌

药理实验证明，绞股蓝既有防止正常细胞癌变，又有促使癌细胞逐渐恢复正常的功效，患鼠服绞股蓝组与不服组相比，癌瘤减轻44.8%，存活期延长53.3%。

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绞股蓝，为葫芦科植物绞股蓝的全草，分布于亚热带和北亚热带地区。主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、矿物质等，具有降脂、排毒、降糖、消炎、改善睡眠、通利便秘、美容乌发、延缓衰老的功效。

绞股蓝为葫芦科绞股篮属植物。

绞股蓝是全草供药，并药食兼用的。含有多种氨基酸和微量矿物元素，含有50多种皂甙，其中有5种绞股蓝皂甙和人参皂甙结构相同，被人们称为南方人参。

经现代药理研究，绞股蓝具有抗衰老，强壮，增强免疫，降血脂，抗溃疡，等作用，并具有一定抑制肿瘤作用，对治疗和预防肿瘤复发转移，增强患肿瘤者免疫功能，治疗患者在放化疗中引起白细胞减少症有显著效果。还能治疗慢性肝炎，支气管炎，慢性萎缩性胃炎，糖尿病等有明显效果。可作食用，久服无毒副作用。

目前，中国己广泛人工栽培，即药用又作为饮料，糖果的原料。

拼音名】Jiǎo Gǔ Lán

【英文名】Herba Gynostemmatis Pentaphylli

【别名】七叶胆

【来源】为葫芦科植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum （Thunb.）Mak.的全草。秋季采收，晒干。

【原形态】多年生攀援草本。茎细长，节上有毛或无毛，卷须常2裂或不分裂。叶鸟足状，常有5～7小叶组成，小叶片长椭圆状披针形至卵形，有小叶柄，中间小叶片长3～9cm，宽1.5～3cm，边缘有锯齿，背面或沿两面叶脉有短刚毛或近无毛。圆锥花序；花小，直径约3mm；花萼裂片三角形，长约0.5mm；花冠裂片披针形，长约2mm。果球形，成熟时黑色。花期7～8月，果期9～10月。

【生境分布】生于山间阴湿处。产于安徽、浙江、江西、福建、广东、贵州。现各地多有栽培。

【化学成份】含绞股蓝皂甙（aypenoside）1～52，其中3、4、8、12分别与人参皂甙（Rb1、Rb3、Rb、Rf2结构相同，另含有黄酮、糖类。

【性味】性寒，味苦。

【功能主治】消炎解毒，止咳祛痰。现多用作滋补强壮药。

绞股蓝是比较经典的一味中药材，既可以制药服用也可以直接泡水代茶饮，对我们人体的好处是深厚而多方面的。

1、防治帕金森病

帕金森病是一种神经系统疾病，是由于黑质纹状体通路的退变引发的。而绞股蓝皂苷与绞股蓝多糖能够减少神经元的破坏，保护黑质神经元。

2、防治肺癌

这主要得益于绞股蓝中的黄酮类物质，它不仅可以诱导肺癌细胞周期阻滞进而抑制其增长繁殖，同时还可以加速已有肺癌细胞的死亡。

3、抗氧化

绞股蓝还有一定清除自由基的作用，而我们都知道自由基不仅会加速身体各器官的衰老，更会造成直接的伤害，这也是很多疾病的来源。所以，适量绞股蓝的服用能够为我们的健康打下很好的基础。

不过需要提醒大家的是，绞股蓝也有着中药的通病：见效慢需要一个长期调理的过程，还存在着一些未知的副作用。所以，最好是在专业人士指导下服用。

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执业药师小茴香告诉你

绞股蓝的传说

绞股蓝功效

绞股蓝：清热；补虚；解毒。主体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎——《中华本草》

主要成分是绞股蓝皂苷，可以分离出来的皂苷种类有84种，其中皂苷Ⅷ是人参皂苷Rd的8倍，总皂苷含量是人参的3倍。皂苷有提高免疫力、抗衰老、抗肿瘤、降血脂、降胆固醇、保护心血管的作用。还有绞股蓝黄酮类化合物、氨基酸、绞股蓝多糖、23种无机物（硒、钙、磷、钾、钠等）。

4.其他系统，绞股蓝还有抗菌作用、杀伤瘤细胞,并能通过活化免疫细胞来发挥一定的抑瘤作用、对细胞免疫和体液免疫有促进作用。

以上结论都不是口说无凭，都是经过大量的化学实验、药理实验、临床试验得出的结论。

绞股蓝，性凉味甘微苦。它的功能主要是清热解毒，止咳化痰，补虚延年。主要用于虚劳体弱，神疲倦怠，遗精滑精。也可用于治疗白细胞减少，病毒性肝炎，高血脂症，慢性胃炎，慢性支气管炎等多种慢性疾病！绞股蓝的嫩叶捣汁外敷，治疗手足癣。绞股蓝可显著增强免疫功能。有明显抗肿瘤作用。促进生长发育，延缓衰老。绞股蓝总皂苷。有抗心肌缺血和脑缺血作用。明显降低过氧化脂质。抑制血小板聚集。抗血栓形成，降低血脂，抑制肥胖和抗动脉粥样硬化的作用。此外还有镇静催眠功效。有利于雄性和雌性激素样作用，以及保肝作用。绞股蓝毒性甚低，无明显副作用。属于保健食品。我国明代救荒本草。将绞股蓝列为救荒充饥食品。市面上销售的绞股蓝袋泡茶。可以代茶服用。我给大家说一下。有些病患长期使用激素药物。由于激素产生的不良反应。可以服用绞股蓝总皂苷100毫克，可以明显减轻服用激素后的不良反应。长期服用消除由于激素不良反应引起来的各种症状。

绞股蓝有南方人参的美誉，与长白山人参齐名，富含丰富的皂苷，黄酮，多糖等营养物质，《湖南省中药材标准》载绞股蓝不仅有补虚的作用，同时对于高血脂症，脂肪肝都有很好的康复作用，这主要得益于其丰富的营养物质。另外绞股蓝还有安神助眠，通便、修复胃黏膜等效用。目前市场上有很多商家将绞股蓝加工厂茶叶形态售卖，如神农金康七叶甘味绞股蓝等，不过毕竟是源自中医茶疗的东西，虽然效用众多，关键还是需要长期饮用，同时配合饮食习惯，适当运动，特别是要保障一个愉悦的心情。

绞股蓝是属于中草药类，产于南方，因为具有很高的药用价值和食用价值，被称作是“南方人参”，所以备受人们青睐， 那么，胶股蓝的功效与作用具体都有哪些呢？

绞股蓝

（1）抗癌：对肝癌、肺癌、子宫癌和黑色素肉瘤等癌细胞的增殖有抑制作用;

（2）抗衰老：增强肌体免疫功能;

（3）降血脂：因为绞股蓝可以有效地分解身体中产生的废物，所以经常喝绞股蓝茶，可以起到降血脂的作用，这也是许多三高病人喜欢用绞股蓝保健养生的原因。

（4）防治糖皮质激素的副作用：建议患者在医生的指导下进行用药，日常要注意清淡饮食，避免食用油腻的食物。

正是因为绞股蓝的功效和作用，被许多人当做日常保健佳品，用来泡茶、熬粥、凉拌。但需要注意，身体虚寒的人群禁食。

增强免疫

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