农村老话“不干不净，吃了没病”，这话如何理解？是否有道理？

Question

在农村，常听到有人说“不干不净，吃了没病”，有道理吗？

老家农村，有个本家太奶奶(辈份高)活到了九十三岁高龄，九三年去世。“不干不净，吃了没病”是她老人家的口头禅，她不讲卫生的传闻在村子里边可谓家喻户晓，到了常人难以想象的地步。但奇怪的是，她老人家却是村子里边最长寿的老人。

老人家很少洗脸，除了逢年过节，能主动洗洗脸洗洗脚，其他时候都得孙子催他好几遍，一个礼拜也顶多洗一次脸！那头发一年到头顶多洗一回，但是到老了总共也挑不出几棵白发来。

她老人家平生没有刷过一次牙，但直到去世牙齿才掉了两颗。而且从没有听她说过有牙疼这回事。她穿的衣服一年总共洗两回，家里人让她换一回衣服能把人愁死，她适应不了新衣服！她老人家穿的衣服不像现在的人分内衣什么的，都是那种老农民的衣服。侧开筋不分内外，里外都一样。常年累月下来，她的衣服在阳光下还闪闪发亮呢！

她吃东西也很特别，就是爱吃炉子里烤干的馍馍，别看她八九十岁高龄，但老人家的牙齿吃这个干玩意儿从来不在话下。烤干的馍馍上面有许多的黑炭灰，那都不是事。

她老人家刷锅有个讲究，就是晚上的时候不能洗锅盖！说辞呢多了去了！而以前都是铁锅，铁锅盖，上面厚厚的一层铁锈十分引人注意。所以左邻右舍甚至全村人都晓得他们家的不讲卫生。
她老人家最后的那些年，腿上没劲儿了，但是却挡不住往外走的欲望，拄个拐杖在村子里走走歇歇，到哪儿累了，就枕上拐杖就地休息！身上的土和脏劲就甭提了！
大伙儿都说，老人家以天为被，以地为褥，早已成为大自然中的一层了！
所以，看到“不干不净，吃了没病”这句话，在她老人家身上显示出了无比强大的科学道理！
细细想想，她老人家的生活方式让她自身形成了一个独特的生态系统。自身也形成了强大的抵抗力和适应性。现在的人强调一日两刷牙三刷牙，可能在清洁的同时，也过度破坏了牙齿组织，破坏了自身的抗体，反而牙齿松动的快，毛病多。
她老人家的皮肤，头发都形成了一种独特的循环系统，很少人为干扰，所以才得以健康长寿！
你认为是不是这样的道理？欢迎留言分享！
图片来自网络。

25963071 · Answer 1

农村老话说“不干不净，吃了没病”，这话对吗？你怎么看？

这是一句农村的老话，说实在的这话对人的健康很不利，为什么这么说呢？

在以前农村穷的时候，都是用柴火做饭菜，菜里就容易飘进煤灰，特别是煮汤的时候，汤上面甚至飘着很多黑色的东西，因为食物短缺，农民才不管这些灰尘，全部吃进肚子里。

还有就是吃饭的时候，菜掉到了桌子上，或者地上，然后捡起来用手擦掉灰尘就吃，甚至吃饭不洗手等等，根本就没有考虑过细菌问题。

所以农民就会拿“不干不净，吃了没病”来说话，这句话完全忽略了卫生问题。
有句话叫“病从口入”，就是反驳这句话最好的证明，现在人的抵抗力差，特别是小孩子，吃了不干净的东西，导致肚子疼和拉肚子。
现在农村很多农民都有结石，都跟一个人的饮食习惯有关，还有很多农民身体状况差，都跟饮食习惯有很大的关系，这是一种日积月累。
农村现在都开始注重卫生了，饭菜放冰箱，最好不吃过夜菜，饭前洗手，用消毒柜对碗筷消毒等等，说明卫生很关键，而“不干不净，吃了没病”就是一种健康误区。
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奋发天空5f · Answer 2

“不干不净，吃了没病”这句话，的确流行很广，而且说这句话的地区很多，那么这句话到底对还是不对呢，从食物卫生及有利于健康的角度讲，肯定是错的，那么流行范围这么大、这么久、这么广，难道真的就没有一点缘由吗，答案也是否定的。

这仍然得从过去的农村生活中找答案。过去的农村特别是北方农村，水是非常珍贵的，一些山区农村，家家都有一个早井窖，做饭用水就是用的井窖集的雨水，而这些雨水如果是刚下过雨收集的，水里的杂质是很多的，谈干净哪是谈不上的，但也没办法，总得吃饭吧，人们也只能用这些并不干净的水来做饭，为了使人能以愉快的心情吃饭，因而人们就说“不干不净，吃了没病”。

我的老家村边有条河，地下水资源较为丰富，是不需用早井窖的，而是村内打了许多的大口井，用的是地下浅层水，但也需要人们每天去担水。田里辛苦了一天的男人，収工后还得去担几担水，真是辛苦上加辛苦了，因而人们用水也非常节约，做饭洗菜吋，并不一定能将蔬菜洗的很干净，因而人们也会说“不干不净，吃了没病”。

可见，过去的农村面对着自然条件，为了生存，既便是水和食物并不很卫生，也要以好的心态吃下去，会劝人说“不干不净，吃了没病”。随着生活条件的提高，吃水早就用上了自来水，农村人也早已非常重视食物卫生，旧的生活观念早已得到纠正。

雷震168780444 · Answer 3

`不干不净，吃了没病"那是过去穷讲究，在吃不饱，穿不暖的年代，那能挑三揀四，差不多就行，生活条件确实不允許，没有那麽多条条框框，能生活下来也就不错了，生死有命，富贵在天。

现如今生活条件好了，注重各种细节，注重各种营养，注重科学，病从口入，身体是革命唯一标准，没有好的身体什么事都免谈。"不干不净，吃了没病"现如今行不通了，也没有什么科学依据了。网图。

奕纯899 · Answer 4

这句话是有道理的！作为一名医生，我的回答是如此。而且我还经常对亲友、患者们说，那些免疫力低下、容易感冒、过敏的人群大都和吃穿太讲究有关。呵呵，我能从他们的眼神、表情中看到他们对这句话是出自于一个皮肤科医生之口的诧异。不是说病从口入吗？咋我这个医生这么不讲卫生啊！

　　我笑着说：“不干不净，吃了没病”和“病从口入”是辩证的统一，两者不矛盾。如果一个医生真正学懂了医学免疫学，就会知道这句老祖宗留下的俗话中包含的科学精神。

　　人的免疫力从哪里来？在回答这个问题之前，我想提醒大家关注一下这样的一个生活常识：自然界的野生动物、野生的花花草草风吹雨打却生生不息，温室里的花朵、家养的观赏植物却经常莫名其妙的枯萎，农村的孩子经常在山野之间肆意疯跑，吃穿没有那么干净、讲究却不容易生病，城里的孩子越是娇生惯养、讲究卫生，越是稍有气候环境变化就要感冒发烧。这是为什么呢？

　　原来人的免疫力，并不是从营养中直接获得的，而是依靠人体内外的各种抗原刺激，激发机体免疫系统产生的。这些抗原中包括各种病原微生物（如病毒、细菌等）的组成成分和代谢物。没有它们的刺激，人体就不能获得特异性的免疫力。当极少量的细菌、病毒反复刺激机体后，这些免疫系统就会针对它们产生相应的特异性抗体和致敏淋巴细胞，当有大量的细菌、病毒侵入时，就可以迅速动员，做到针对性防御。在这里，这些极少量的细菌、病毒相当于给人体起了打“疫苗”的作用。如果人体的内外环境长期处于“干净”状态，一方面不能动员人体的正常防御系统，另一方面人体的防御系统长期处于“休眠”状态也会造成免疫功能紊乱，导致不识别“侵入者”或者“敌我不分”，造成各种错误的免疫排斥、抑制、过敏等。我们老祖宗的“不干不净，吃了没病”的说法，它的核心就是饮食不要太讲究，这样反而能维护我们的健康。这和我们现代免疫学理论是相通的，是可以科学解释的。

　　当然，不干不净，不是说腐败变质的食品也能吃，而是说日常的食品不必做到无菌的清洁程度，不要太刻意地去没完没了的清洗、消毒，有些人爱干净爱到了洁癖的程度，对食物清洁的要求到了苛求的地步，这样并不好。当然，也不要走到另外一个极端，把“不干不净，吃了没病”当做不讲卫生的借口，刻意地去不干净，为了不干净而不干净，这也是不可取的。

用户4128404569570 · Answer 5

农村老话“不干不净，吃了不生毛病”！这是上世纪八十年代以前！可以追溯到盘古王开天辟地，都是正确的！

到了上世纪八十年代中期，在农村就不能普遍使用了！

道理很简单：就是在没有农药，化肥的污染，没有工业污水的污染，只要是流动的水，只要是水库，塘堰，水田里的水，不管他是浑浊的，还是清亮的水，都是可以直接饮用的！

能够生吃的蔬菜，水果，不用清洗，可以直接吃！

所以，就是你喝水了，吃了没有清洗的生吃蔬菜，水果，都不会生病！

这样的农村生活在人迹罕至的地方，仍然存在这种自然的生活的！

耄耋旮旯 · Answer 6

不干不净吃了没病，这句话对某些野生动物或家禽家畜来说或许还有点说得过去，但对于人类的弱碱性体质和免疫力的有限来说，则是不干不净吃了生病才符合科学逻辑说法。首先是人的生理结构是弱碱性体质，由胃馕的胃壁分泌出胃酸消化液，及胆馕胆管分泌排出的胆汁与有限的体温37度情况下相互共同腐熟食物，进入下一个人体器官吸收营养，脾的精加工物质由肺转化为能量的循环过程。如果人类的体温在上升到40度则就是高温的不正常发高烧现象，有的人体质稍差则还会出现幻觉问题。但在野生动物体温维持在40度属正常现象范围的生理差别，很多细菌病毒都不存在感染（除开人类研制的毒药外或某些年分的各个物种瘟疫，比如鸡瘟、鼠疫，猪连球菌，牛的手脚口病等）与生理构造特殊性与人类则是差之毫厘失之千里。形成了高智商低免疫，低智商高免疫的相互生理基因转换。也许就是大自然灵气造化生成的某些未解谜底的规律，大概是老天爷按部就班演化程序的存在即合理方面的天地间科学解释因素吧？

一棵豆芽菜 · Answer 7

老人说:不干不净，吃了没病。一般来说是看在什么样的人，什么样的环境下，才说这样的话。干净食品吃下肯定好，不干净的食品在条件不好的情况下，偶尔短时的吃，还要分人群，胃动功能是否好。所以还是吃新鲜干净的最好。

Y华O · Answer 8

我认为这个问题，只能相对而言，世界上没有绝对的事情！我觉得人，应该能适应，在各种艰苦条件下的生活环境，这样可以磨炼人的顽强毅力，增强人体免疫力和抵抗力，减少疾病！如果太讲究了，就显得娇生惯养，弱不禁风，怎能不疾病缠身呢！古人是有这么句话流传:不干不净，吃了没病！还有这么一说，肮脏吃了干净死，干净吃了没好死！意思是:任何东西都不能太绝对，过分讲究，就会适得其反，物极必反，这个道理！

李爱萍31417956 · Answer 9

农村老话“不干不净，吃了没病”，这话我打小就听过，还是比较认同的。不过，我始终认为这“不干不净”还是应该有度的，并非越不干净的东西吃了越没病，应该辩证的看待和理解这一说法。

其实这一说法一点都不难理解。为什么过去不少农村的孩子玩土、在自家庄稼地里挖红薯吃、摘黄瓜、西红柿等食物吃，衣服脏了也不换洗，甚至洗澡也少，为什么还不得疾病呢？这是因为人在与大自然的环境中逐渐适应了，包括胃肠道等器官，身体的内环境与自然界的外环境比较和谐一致，逐渐提升了身体免疫力。

免疫力是身体的一种生理功能，它能抵御各种对身体有害的细菌、病毒的侵袭，让身体始终处于一种良好的防御状态。而免疫力的获得很重要的部分来自于大自然的馈赠。

不少人免疫力低下，往往与不适应外界环境因素有关。比如常见的城里孩子，平时也不怎么出门，穿得也多，还总是干干净净的，吃得也挺好，可就是总爱生病，尤其是感冒发烧，还总是找不到原因。

农村不少孩子整天与泥土打交道，父母顾不上他们，吃东西经常不干不净，却也很少看见他们生病，而他们似乎有点小病也不在乎，自愈能力较强，看起来“皮实”又健康，有不少劳动者还“风餐露宿”等。其实农村这句老话就是说要亲近大自然才会健康，因为大自然的“不干不净”有时候也是“良药”。

当然，并非是越不干净越好、腐败的食物也是好的，千万要正确理解。比如树上的苹果，摘下来吃要知道是否喷洒了农药；吃的这个苹果是否还是烂的；这个苹果是否熟了能吃等，类似这几种情况就不能吃。还有吃的东西是否有虫卵也要注意，一不留神吃进肚子里也会生病。
这也就是简单举例说明而已。其实就是说该“讲究”的时候还是要讲究，该干净吃的东西还是要提倡干净，不该生吃的东西尽可能不要生吃。比如生肉、生的蔬菜等。凡事没有绝对，身体对所处环境的适应和适合是非常关键的。
其实这个老话告诉我们一个道理，就是如何提升身体免疫力的问题：
1、人要适当干净，不要太过分；
2、衣服要按季节穿，不要太过捂；
3、入乡随俗，因地制宜，要学会适应；
4、朴素的生活给人好的心态；
5、不干不净吃了没病，应该正确理解为亲近大自然、融入大自然，让自己成为大自然的一分子，你才会不生病或者少生病。用句现在时髦的话就是“少点矫情”。
最后感谢邀请。
图片来源网络。

农村老话“不干不净，吃了没病”，这话如何理解？是否有道理？

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