15元自助火锅和50元自助火锅区别在哪?:正所谓一文价钱一文货,赤裸裸的利润摆在面前所以使这两者的区别不仅在于食材上,还在于环境、体验感与满足感上。壹周君
正所谓一文价钱一文货,赤裸裸的利润摆在面前所以使这两者的区别不仅在于食材上,还在于环境、体验感与满足感上。
壹周君吃过的价钱低到15元的自助火锅截至目前只能想到回转小火锅了,因为学校对面开了一家所以吃它的情况一般有两种,一是想吃火锅但又懒得走太远,二是想吃火锅但是经济拮据。
回转小火锅平均消费十五元左右,食材虽也算是丰富但是和专门的火锅店不是一个级别的。而且肉类食材较单一,只有羊肉卷和一些腊肠火腿肠之类的,回转小火锅的食材倒是和麻辣烫店有几分相似,各类鱼丸虾丸燕尾饺等五花八门的食物基本都有。
50元的自助火锅自然在食材上更胜一筹,蔬菜类肉类海鲜类面食等一应俱全,此外这样的自助火锅店一般还会提供一些甜点、卤制食品及油炸类小食等等。酒水饮品也较齐全,具备可乐雪碧橙汁咖啡等基本的饮品,还有一些啤酒类的饮品等。不仅如此,通常这样的自助火锅店还会提供一些常见的水果蔬菜,如有西瓜哈密瓜以及圣女果等。
除去基本的食材上的差距,火锅蘸料也有明显的差别。我常去的那家回转小火锅的小料只提供麻酱、辣椒油、醋以及蒜泥,但是50元的自助提供的酱料基本上与火锅专门店一致,品种多达十个以上。
对于环境方面,更是一眼见差距。壹周君学校对面的回转火锅店面积只有不到20平米,人少的话还勉强可以,人多的时候取食材就极其不方便,随便动一下胳膊就会碰到邻座的顾客,可谓是摩肩擦踵吃火锅。空气质量自不用说,满屋子的食物及汤料的味道还有火锅飘散出的蒸汽,以及二十多个顾客呼出的气体。
50元的火锅自主店自不用说,宽松的走廊以及宽阔的桌面,不论是取食材还是夹菜都十分轻松,空气质量也会比回转火锅店好得多。
自助火锅是不管是家庭聚会,还是朋友聚餐,尤其是在寒冷的冬天,如果城市有自助火锅,当时是首选,自助火锅不仅菜品丰富多样,而且免除了用餐一小时洗涮两小时的尴尬,用餐者可自由选取合胃口的菜品,作为消费者减少酒水等开支,每逢需要为众多的人士提供饮食时,自助火锅不失为一种首选,更多地享受聚餐所带来的愉悦心情,当然不同的价位享受不同的服务。
15元和50元自助火锅有什么不同?
不同的价位享受不同档位的菜品,就像你在大街上吃关东煮,菜品相对单一,都是一串串的菜品,而在自助火锅店就不一样了,不仅会有冷盘、甜点、酒水饮料,在涮锅的菜品上那是相当的丰富了,蔬菜、肉类等,当然吃火锅蘸料是必不可少的,价格低的自助火锅也许只有辣椒油和醋等最基本的,而价格高一点自助火锅,蘸料就让人眼花缭乱,有的自助火锅还提供烤串等烤肉,都是为了吸引更多的食客光临,真是一分钱一分货。
现在人聚餐,温饱已经是次要的,而用餐环境带来的用餐感受,占了大部分,尤其是商务宴请、同事聚会,会选择环境优美、比较幽静,可以互相倾诉、发泄一下工作中的不快,优美的用餐环境对于人的心情也是一种放松,很多人经常去咖啡馆,他们是去专程去喝咖啡吗?不是的,一来解压、放松心情,二来环境好,上午洽谈等,所以说不同的价位自然享受的服务不同。
好一点的自助火锅,一般都会开在商圈,临街等人流量大、客户群体稳定,用餐人员存在宴请、聚会等场合,一般不会存在因人员座次的问题而发愁,自由搭配、各食所需。而价格低一点的自助火锅,所面对的客户群体较大众,用餐群体基本是附近或者路过的,也许独自一人吃完就走,15元一顿晚餐,还不用刷碗,快捷方便,一般在小巷中,人口比较集中的区域。
首先是环境和卫生不同。50元的自助火锅相对来说环境卫生要好一点。
其次,菜的种dao类不同,50元的自助火锅相对来说,品种会更多一些, 菜也会更新鲜一些。
再一个就是火锅底料不同,50元的自助火锅底料肯定会浓一点,味道会更香一点
正所谓一分钱一分货,15元自助火锅和50元自助火锅的区别肯定是在菜品上啊,50元的肯定菜品要多一点,而且还要好吃一些的,还有就是环境和卫生方面了,50元的环境和装修肯定要好一点的,也相对干净一些。
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