早上睁眼，小女儿跟我说：“妈妈，我肚子里的精灵们还在睡觉哪，你听听，我都听到他们打呼噜的声音了。”
你可千万不要误认为这是一个5岁小朋友的奇思妙想，那是因为她读了一本很有意思的绘本，这本绘本就介绍了肚子里的火车站。我们每个人的肚子中都有一个火车站，火车站里有很多勤劳工作的小精灵。小精灵们都做些什么？你不知道吧？小精灵们都喜欢什么？你不知道吧？
反正，看了这本书后，小女儿每每要吃糖的时候，我就会说：“你肚子里的精灵们会不高兴的。”她会理直气壮的怼回来：“我现在已经很少吃糖了！”
“妈妈，你肚子中的车站是不是比我的大？你肚子中的精灵是不是比我的老？”这才是一个5岁孩子的奇思妙想！
和孩子一起来读这本科普绘本《肚子里有个火车站》
并没有这种绘本，绘本也不具备这种功效。老实说，很多家长就是过分迷信绘本的功能，过度放大绘本的好处，才使得孩子反而讨厌阅读绘本。因为拟总是带着目的心去要求孩子，不惯出了什么育儿问题，不是先找自身的原因，而是想着依靠绘本，这种想法本身就恨可笑。
食育绘本有很多，大致可以分为以下几种：
（1）获得关于食物的知识；
（2）学习料理食物和调理食物的乐趣；
（3）学习食物的连锁与生命、栽培、环境；
（4）知道食物与健康的关系；
（5）知道传统的民间活动和民间活动中的饮食；
（6）了解乡土料理；
（7）学习饮食的礼仪；
（8）培育对食物感谢的心灵；
（9）培养人与人的关系、知晓心灵与饮食的关系。
·关于获取食物知识的绘本。
认识食物是食育教育过程最基本的学习。起到这类作用的绘本，占出版绘本中的大部分。如《好多好多蔬菜》由亚洲首位安徒生奖得主窗道雄专为孩子们创作的认知绘本，帮助孩子认识各种蔬菜，为每一个生命而骄傲；
《呀！蔬菜水果》介绍了83种蔬菜水果都是怎么生长的，生长在哪里；
《圆白菜小弟》通过风趣幽默的冒险故事，增加了对圆白菜的了解；
《奶奶的菜园》介绍了32种常见蔬菜的花，给孩子一双会发现的眼睛，认识大自然的美好等等。
·获取食物制作乐趣的绘本。
动手制作很能引起孩子的兴趣，若能结合绘本在家庭或课堂中进行具体实践，更能引起孩子的兴趣。如《妈妈，买绿豆》教会幼儿如何制作绿豆汤；
《揉一揉啊捏一捏》、《做包子，香喷喷》教会孩子感受面团的乐趣，学习如何制作包子；
《第一次做面包》、《云朵面包》以及《谢谢你，好吃的面包》教会孩子们如何制作面包等等。
·学习食物的连锁与生命、栽培、环境的绘本。
通过绘本了解食物与外界的联结后，一定程度上也可以培养孩子珍惜食物、感恩大自然的馈赠以及注重环境保护等等。如《大自然中的美食》系列绘本，这套绘本以身边最熟悉的食物为题材，通过大量实拍照片与趣味手绘展示了美食从生长到制作的全部过程；
《谢谢你，小米》是一本非常经典的食育绘本，牲畜屠宰员坂本先生，讲述了一头牛的故事，让孩子了解生命因万物馈赠而生生不息，感受生命的可贵，珍惜自然的馈赠；
《阴天，有时下肉丸》是一个非常有趣的故事，介绍了一个想象出来的靠天吃饭的小镇，启发孩子们更加爱护地球；《我们是开心的大米》通过轻松幽默的故事，好玩的互动游戏，向大家介绍了大米的种植过程以及各种大米做成的各种美食，让孩子知道一饭一蔬来之不易
·知道食物与健康之间关系的绘本
正确的食物选择与好的饮食习惯，可以让孩子们养成好的饮食习惯。如《香喷喷食育绘本》系列绘本，讲述了四种颜色的健康精灵，是如何让我们更强壮、保护我们不生病、让我们更有力气以及让食物变得更好吃；
《小小厨房食育绘本》系列绘本，更是增加了故事趣味性与生活情景化，通过四个健康小精灵把抽象的营养知识变得具体又形象，活泼又有趣味，更易让孩子轻松get良好的饮食习惯；
《汉堡男孩》中小男孩维尼的“危险”经历让幼儿知道吃饭不能挑食，要吃健康的食品；
《胖国王》《瘦皇后》介绍了国王与皇后暴饮暴食或节食对身体造成的危害等等。
·了解国家优秀传统饮食与文化的绘本。我国饮食文化历史悠久，像箸（筷子）是中华民族饮食文化一大特色，古代用筷礼仪很多，连吃什么食物用筷子都有说法。通过这类绘本的学习，在了解我国优秀传统饮食文化的同时，提升我国民族的文化自信。如《盘中餐》以中国传统节气——二十四节气为记录线索，依次呈现了当地人们耕种、秧田、浸种、育苗、插秧、割稻、打谷晾晒、碾米、庆丰收的场景，在带我们体味悠久的农耕文化的同时，也让我们从中感受到人们的辛勤劳作，以及对大自然的敬畏之情；《幸福的味道》介绍了中国传统食物：馒头、粽子、汤圆、饺子等等。
推荐一本《肚子里有个火车站》。
这个绘本，主人公小女孩因为又吃冰激凌又吃很多食物，结果导致肚子疼。那肚子里发生了什么事呢？原来肚子里住着很多小精灵，被冰激凌冻住不能工作，还没运完货，又来了好多，让他们忙不急，结果火车站堆成了垃圾场，肚子就不舒服了。自从讲了这个绘本，每每孩子贪吃冰的食物，或者吃完饭就运动，只要提醒一下，小心小精灵无法工作，他就能自我控制了，挺好的一个让孩子养成良好饮食习惯的绘本！
让孩子养成良好饮食习惯的还的是家长的耐心引导，前一阵子在图书馆看到关于培养孩子好好吃饭的绘本，叫做《饭先生和菜小姐》。接回来给孩子看看，孩子还挺爱看，吃得也津津有味。不过我们家孩子吃饭除了有点慢之外，不挑食，什么都吃，所以饮食习惯还算不错。我觉得还贵在家长耐心指导。
我们家有一本《饭先生和菜小姐》这本绘本就是将孩子吃饭的，但是我觉得绘本不是万能的，最主要的还是靠我们父母日常一点一点帮助孩子培养起来的良好习惯才是最重要的。大人的榜样力量还是有效果的，每天定时定点吃饭，不挑食，不偏食，营养均衡才最好。
