高度酒好还是低度酒好？

Question

一般50度以上的叫高度酒，50度以下的叫中度酒，45度以下的叫低度酒。至于高度酒好还是低度酒好，要看什么年龄段的人喝了。

低度酒：

一般喝低度酒的以年轻人居多，主要就是因为年轻人喜欢喝快酒、一口闷，认为低度酒酒精含量低，容易下口。可能在喝的时候觉得低度酒不像高度酒那样难以下咽。但在喝酒的第二天很容易出现头痛的现象，甚至几个小时之后就会感到不适。这是因为低度酒后劲更大造成的！而高度酒不会出现这种现象，因为高度酒来的快去的也快。

而且喝低度酒很容易超量，在不知不觉中就喝了很多，这时候觉得自己还没醉，还可以喝，其实早就已经过量，它虽然不像高度酒那么浓烈，在当时就会产生很强烈的反应。但如果喝低度酒醉酒的话，那感觉会比喝高度酒更加难受。

高度酒：

因为高度酒的酒精和水结合度更高。喝进体内之后就会随着汗液挥发，通过尿排出体外。而低度酒的酒精和水结合度低，进入体内后，酒精会首先挥发，接着渗透到体内，而水会随着尿液排出，体内剩下的只有酒精。所以说从这一点上来说，还是喝高度酒对身体的影响稍微小一些。

一般来说，年轻人喜欢喝低度酒。因为他们喝的不只是酒，更多喝的是一种气氛痛快！而上年龄的人大多数喝高度酒，因为他们不再追求一口闷，更多喝的是一种心态！

综上所述，如果追求气氛喝的快的话那还是喝低度酒吧，但是别喝醉，否则很难受。如果品酒的话还是喝高度酒吧，相对于低度酒口感更好。如果想存起来以后再喝，最好是高度纯粮食酒。

山东小刘757 · Answer 1

对于普通消费者来说，白酒度数可简单分为高度和低度，复杂一点那可就五花八门了。面对这么多种白酒度数，“白酒多少度数的最好喝？”“低度酒是高度酒跟水勾兑的吗？”类似的问题都是酒友们经常提及的。

显然大家对白酒度数了解的还不够，今天，酒说酱香就给大家普及下白酒度数知识。

标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
白酒酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度。100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。
白酒的酒度多少，并不是、也不能代表着酒的质量风味的优与劣，度数与好喝程度根据个人口味的不同以及酒质的不同决定的。度数高的酒一般是粮食酒，度数高的酒由于没有勾兑东西，醉酒和醒酒都很快。
低度酒都是由高度酒降度所得
粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度(称酒头)。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。
真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。
高度酒一旦降度，就会出现原酒的风味、风格有明显变化；降度后出现浑浊乃至沉淀；口味不调和、易出现水味。
各酒厂生产低度白酒过程基本是一致的。低度白酒生产一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出优质的低度白酒。
高度白酒香味物质丰富，能够带给消费者更好的口感和完整的白酒风味；低度酒的酒精浓度降低了，但同时也牺牲了部分口感，此外低度酒中的可能含有的香精、香料也是也深受消费者诟病。
酒是喝进身体的东西，为了身体的健康，建议大家喝酒还是要喝高度酒，高度酒只要是纯粮食酿造一定是最好的。
优质酱香酒只能采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造。酒精浓度一般在53度左右，当酒精浓度在53度时水分子和酒精分子结合得最牢固，加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，对身体的刺激小，更有利于健康。酱香酒很好利用了这一点。
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用户9592754082432 · Answer 2

其实这个是哲学命题。好不好从来都没有判断标准，此外好不好与好不好喝又完全是两码子事。

高度酒和低度酒的分界线是40°。所以一般白酒52°和53°都是高度酒，也就是烈酒；低度一般是38°左右。同样都是大酒厂生产的高度酒和低度酒，在酿造工艺上，因为低度酒需要额外降度、处理浑浊等技术，所以工艺比高度酒要求更严格。但在储存上，高度酒因为酒精度高更耐存放，所以老酒储存选择的都是高度酒。

在健康上，因为低度酒，度数小，因此对身体伤害就小一点，但是也不要掉以轻心，因为很多酒友就因为低度酒酒精度低反而喝的量更多了，所以没法说高度和低度酒哪个健康。

最后再说一下口感，这才是这道题的重中之重。当你喝酒的时候你在喝什么？是喜欢烈酒辣喉，酣畅淋漓的痛快，还是轻斟慢饮的绵长小酌？是喜欢烈酒融入血液浑身一暖的那一刻，还是喜欢温暖慢慢渗入的感觉。每个人的性格不同，每个人的品味不同，选择就不同。

何必在乎别人的说好不好，喝得快乐更重要，只是不要贪杯呦。

一心一意风铃yV · Answer 3

4

我喝酒五十多年，高度白酒比低度酒好喝。

一心一意风铃yV

335赞

万山陈哥 · Answer 4

5

高度酒纯净无杂质，低度酒就不行，还是高度酒好

万山陈哥

186赞

田田12321 · Answer 5

6

高度酒好，高度酒纯度高些

田田12321

7赞

237161803 · Answer 6

高度酒好还是低度酒好？这个不能直接作为对比来比较，因为二者都是传统白酒工艺酿造的白酒，高度低度只是个人喜好，不存在谁好谁差的问题的。

从严格意义上来说白酒是分为低度酒，降度酒，高度酒3种，低度酒也就是40度以下的白酒，降度酒就是我们最经常见到的40度到55度之间。55度以上的为高度酒。当然我们现在的区分就是50度以上和50度以下的分别为高度酒和低度酒。

从饮用角度来讲，高度和低度都是没有问题的，低度酒也是有高度酒通过降度工艺而来的的，并不是通过加水而成的，其实严格上来说低度酒的后期工艺相对更加复杂。所以说如果喝的话高度低度是一样的，只是看个人喜好。

但是如果是储存的情况下，低度酒就不适合长期储存了，因为低度酒的度数太低，度数低于50度的话乙醇和水的结合状态会稍微差一些，长时间的储存会让酒变的没有味道。高度酒则不一样，长时间的储存会让酒更加的醇厚尤其是酱香型白酒。

小可爱的爆米花 · Answer 7

这个问题本身就是有歧义的。

就好像是问中国人：是吃米饭好还是吃面食好？

有些地区适合饮用高度酒，那么对他们来说高度酒才够味

有些地区适合饮用低度酒，那么对他们来说低度酒才舒服