1

这问题会两种情况造成的。

一种是有人胎里素，就是天生不吃荤。荤菜除了肉蛋奶，蔬菜里也有小五荤，葱姜蒜都在内。俺当年初到信阳市的房东就是，他女婿在军队特级厨师，探亲回来做菜很小心避开小五荤，看着轻松。

另一种是出家人或在家修行人持戒。佛家根本的戒律其实没有肉类，但是严禁小五荤，佛祖有明示，不许信徒食用葱、姜、蒜、韭、茭白。

至于交代多放盐，应该是口味轻重，没其他内涵义。

最佳贡献者
2

上大学的时候在学校餐厅做过学生工，卖盖浇饭。有两个男生让我印象很深刻，第一个男生，每次来一定点炒青菜，而且只要油和盐，其他什么调料都不要，而且豆腐皮都不吃，青菜只认上海青，基本上除了周六日每天都来……另外一个，每次来也只吃一个菜，红烧茄子，每次他来，老板娘都让我给他递饭，诶，好害羞。他真的长的特别好看，皮肤也特别好，整个非常的让人喜欢，心生好感……

再说说我宿舍的一个萌妹纸，南方人，吃饭上的奇葩之处在于从不吃葱姜蒜不吃香菜也不吃番茄，每次老板不小心给她加了葱花或者香菜，不管有多困难，她都要一个个挑出来才吃……我吧，就喜欢买几朵蒜放着，有时候吃几个。有一次我就着蒜啃馒头，她看到了惊讶得不行，以为我没钱吃饭了，还说要借给我钱。我语重心长滴告诉她，只是想吃了，我们那边烙馍卷大葱都是常见的……不过，这种南北差异解释了她也不懂，不理解我怎么吃得下去??

3

正常，口味重，不吃葱姜蒜，我在酒店和火锅店比较熟悉的客人直接跟经理说，让赵师傅做，说他兄弟来了，就知道了什么意思（提前说，不是加菜，而是口味重点，不放葱姜蒜，一般给服务员说可能厨师朋友来了呢，）在火锅店也是汤重点，不放葱姜蒜，沾料盐或豆腐乳多放点。这个在酒店和火锅店不为奇。

4

看了回答，很多人都说这很正常。的确，不吃葱姜蒜很正常，但点菜时完全不考虑别人的感受直接把这些过滤掉也是很没有礼貌的。

其实互相理解一下，但点菜的人也应该先问问在座的有没有忌口，如果自己不吃葱姜蒜就在所点的菜中选择几道告诉不要葱姜蒜即可。如果全不加，自己是吃的舒服了，可是也难为别人了。所以，应该互相包容一下。

我觉得这个点菜的朋友应该不是你特别熟悉的朋友吧？如果很熟，这是他的习惯，你也不会懵了。如果不熟，我觉得其实他完全可以在点菜时跟你简单说一下或是因为皮肤出了问题或是因为习惯等，你也一定会理解的。

5

这算啥？！之前有个同事让我们给他带煎饼回去，叮嘱我们:不要薄脆，可以。不要葱花香菜，可以。不要辣椒，可以。不要酱～不要酱～当时同伴把钱给他扔回去了:自己买去！！

直说摊个鸡蛋白饼得了！后来见到他媳妇，告诉我们，人家在家就是这样，说养生能不吃盐就不吃！！炒菜还得看着媳妇放盐， 他媳妇跟我们说我都买盒酱放边上！

6

有什么怎么看，反而不知道你在懵逼些什么。

不要葱姜蒜就是不爱吃葱姜蒜啊，让多放盐就是爱吃咸啊，现在很多饭店都会主动问有什么忌口之类的吧。我就不吃蒜我老公不吃香菜，点菜之前说清楚比上菜之后吃不下去强多了。

另外如果你懵逼的点在于朋友没征求你的意见，就私自决定做什么口味的了，那你直接跟他说呀，你想吃什么样的你也说出来，商量个折中的办法就好了。现在的情况是你朋友表达了自己的意见，你没有表达意见，那不就是没意见。那你懵逼啥…

7

听朋友讲，他们大学时，同宿舍的6位室友一起出去吃饭，大家各自点了自己要吃的盖饭，最小的室友跟老板来了句，老板给我来一份“宫爆鸡丁”（这边宫爆鸡丁主料放鸡肉，葱，花生。）不要鸡丁，不要花生，同去的室友一脸懵逼的看着他！

8

非常理解，这段时间因为皮炎，医生有些东西不让吃。所以也和店家说，不要葱姜蒜和辣椒。


9

有一次很搞笑， 一个僧人来我们客栈募捐， 两米外我都闻出他的葱蒜味儿了， 不吃葱蒜的人对这种气味非常敏感， 一下就知道是你个假和尚， 于是就看着他表演， 先说了一堆客套话又送了两样小东西最后才说附近有个寺院募捐， 我就说不捐， 他就说难听的话了， 我说还是不捐，最后他连送我的小东西也要回去了。 大家都知道出家人是不吃葱蒜韭菜的， 所以斋饭我是最放心了。 还会遇到一些记性超好的饭店， 两三个月前偶尔吃过一次， 再去时点完菜他们还能替你补充说不要葱韭蒜。 坏处也有， 比如外出吃饭很不方便，大多数饭菜不能吃， 有时候千叮万嘱厨师还是顺手加上了。 再就是生活在一起的亲朋好友，因为要迁就我经常也吃不成那些东西了。

10

我也不吃葱姜蒜，但是出去外面吃饭的时候，不会说不要葱姜蒜。因为我老公说这些菜发明出来的时候就是放这些东西的，放了这些东西才是这道菜最正宗的时候，你不放葱姜蒜会让菜失去它该有的味道。等它上桌了我不夹葱姜蒜吃就行。而且小编说的那个朋友和大家一起吃饭，自己不吃就直接不让厨师加进菜里，完全不考虑其他朋友，有点自私

你的回答

单击“发布您的答案”，即表示您同意我们的服务条款