四川哪个地方的羊肉汤最好吃？

羊肉汤到处都有，但唯独“简阳羊肉汤”成了翘楚。

在四川，旮旯角隅里也能找到其身影。也许铺子只有弹丸之地，也许店内陈设破败肮脏，但每家都生意兴隆。

一锅羊肉汤端上来，汤头乳白鲜浓，如同凝脂，羊肉柔嫩化渣，羊杂多种多样，洒上碧绿的葱花，光是闻到香味，就要把人的魂魄勾出来。

其实，除了简阳羊肉汤，四川羊肉汤还有一些“隐士”，需要你去发掘。

四川最好吃的羊肉汤在哪里？今天，小编就来为你揭晓。

简阳石桥镇野狗羊肉汤

四川最好吃的羊肉汤在简阳，而简阳最好吃的羊肉汤在石桥镇。最出名的有两家：野狗羊肉汤和健康羊肉汤。

据说，野狗羊肉汤直接完胜99%的羊肉汤，甩别家几条街。环境嘛，苍蝇馆子中的苍蝇馆子，但是味道好，其他都是浮云。

网友评论：石桥镇第一家，生意爆好的店，羊肉没什么骚味，羊肉汤泡饭下他家的泡茶，胃口大开！

坐标：简阳市石桥镇中国农业银行旁边

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简阳贾家镇万二哥羊肉汤

简阳除了石桥镇，贾家镇羊肉汤也是数一数二的。万二哥这家是老字号，开了几十年了。

镇上还有长明羊肉汤等，吃了这里的羊肉汤，你就知道以前吃的那些都是浮云了。

网友评论：这家羊肉汤味道还不错，每次去三岔湖钓鱼耍了顺便去吃的，好多时候还顺便打包一些回去给家人吃，味道还是多好吃的！是一家值得去吃的羊肉汤店子。。。

坐标：简阳贾家镇中心东路29号(贾家镇财政所对面)

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简阳马厚德羊肉汤

简阳的老字号羊肉汤，不论是简阳人还是成都人，大部分都知道这家。浓浓的汤底，再配上白萝卜片，热乎乎的一直暖到心坎里。

不仅可以现吃，还有速冻的羊肉汤可以带走，自己吃了好吃还能带给家人。

网友评论：这里的羊肉汤很贵，但是味道实在太好啦，听说这家是最正宗的~平时不喜欢吃羊肉，可是这个羊肉汤的味道不膻，汤煮好以后是白白的，而且很鲜甜。其他的菜，比如说毛血旺也是很好吃的！很多人一个人也要来吃哦~

坐标：简阳市白塔路35号

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威远连界的山地羊

连界镇上的每家羊肉汤都很好吃，比较出名的就是建国羊肉汤和幸福羊肉汤。

和成都的羊肉汤不同，蘸料只有盐、味精、小米辣和葱、香菜。凉拌羊肉、炒羊肝、酸辣血旺都是必点菜，味道超好。

网友评论：凉拌羊肉巴适惨了，配上点小酒，只有自己知道那味道。

坐标：内江威远县连界镇

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荣县羊肉汤

一勺辣椒、一勺花椒、一勺盐、一勺味精、几根茴香……把羊肉、羊杂往里一拌，麻辣鲜香扑鼻而来。香在鼻里，麻在嘴里，辣在舌尖。

汤里绝不会加猪骨充数，羊杂脆生生绵东东、羊肉又耙又香。加之新鲜白庙朝天椒沾碟，辣的火星子直绽。

当地最出名的有旭阳羊肉汤、金花羊肉汤、鼎新羊肉汤……

坐标：自贡市荣县

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罗城羊肉汤

罗城四周为丘陵地带，牧草丛生，历代盛产牛羊。而罗城的羊肉汤因做法精细，鲜嫩可口，历朝历代都是非常的有名。跟资阳、隆昌的羊肉汤相比，罗城羊肉汤多了一些鲜嫩。

据说罗城进船形街路口右边有家超好吃的羊肉汤，那鲜香雪白的羊汤一喝你就不会忘哟！

网友评论：你在罗城吃羊肉汤，老板要问，吃羊肉还是杂角？你一定要杂角，俗语说；“牛肝马肺羊肠子”。这三样特别好吃。

坐标：乐山市犍为罗城古镇

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双流黄甲羊肉汤

黄甲的羊肉汤就像被阮氏承包了一样，阮氏是几个兄弟，做羊肉最大的、最出名的应该是新皇城（兄弟中拍第几不知）。反正冬至的时候大家都好去黄甲整些羊肉，老街上的是老店了，味道都差不多，新皇城更有档次些。

除了羊肉汤，还能吃到超嫩的羊肝、炒羊肚，炖到酥烂的羊蹄汤，味道真的超级棒！

网友评价：吃了好几年了，味道还是那么正中，但是最最最有特色的还是他们的羊排，个人比较喜欢他的孜然羊排，味道很地道！有机会朋友们也可以去尝尝哟！

或许是真的，只有四川人才认可四川的羊肉汤，但是四川的羊肉汤真的很鲜。不管是山东的羊肉汤还是安徽山西的羊肉汤，膻味都很重，都是没有处理过直接熬出来的，我们四川这边的羊肉汤就不一样，会用中药和香料来把膻味压下去，只保留羊肉的鲜味。大家都在说什么简阳和资阳的羊肉汤好吃，但是四川还有个地方的羊肉汤名气不大，但是味道真的应该算是全国最好的了。

内江市威远县的羊肉汤应该是我吃过最好吃的羊肉汤了。这个小小的县城里面一到冬天空气里全是羊肉汤的味道，因为太多店了。一条100米的街道里面可能就有5家羊肉汤店。当然好吃的羊肉汤店生意还是要好一点。这里的羊肉汤会把羊肉和猪骨牛骨一起熬汤，还会加上人参，红枣这些把膻味压下去，然后把羊肉捞出来，汤是汤，肉是肉，要吃肉的时候就把肉切成片拿去汤里面热一下，更吃火锅一样。这种吃法好像也就这个地方才有。威远的羊肉汤名气不大，但是周边区县都知道好吃，汤的浓度恰当不会太浓也不会太淡，但是味道却很有层次感，这里的人都喜欢自己调味，不像是厨师给调好了端过来。咸淡可以自己决定。再配上这里的特产，七星椒，那味道真的不要太鲜。威远的羊肉汤应该是最好吃的羊肉汤了，我觉得。真想把这个羊肉汤推广到全国，让其他地方的人知道原来还有这么好吃的羊肉汤啊。

四川最出名的当然是简阳的羊肉汤，但是乐山井研马踏的羊肉汤，犍为罗城羊肉汤，峨边羊肉汤也很好吃，肉足汤鲜味美，实在！

四川羊肉汤当属会理的最好吃

川滇交界的会理县，山青水秀，是建昌黑山羊养殖基地，会理、会东养羊户多，羊子或冻羊肉远销北京、上海、广州等地。

会理盛产羊，而会理羊肉汤也名不虚传，从城市到区乡集镇遍布羊肉馆。

会理做的羊肉汤是将杀了的羊用水烫，将毛刮掉，用火或喷灯将皮烤至黄色，叫连皮羊，也有极少数剥皮的。将肉和头、蹄、肚、肠、心肺等一锅煮，肉煮至八成熟时剔去骨头，将肉切成片，加上点头、蹄肉和肚杂配成一碗，分大碗和小碗根据食客需要而定。米线配上羊肉就是称的羊肉米粉。

吃羊肉左料也很关键，有糊辣椒面、花椒面、豆瓣、味精、鸡精、盐、细葱、芫荽、生姜、小米椒等，食客根据自己的口味配料打蘸水。也可用火锅加入配好的肉和头蹄肚杂一边煮一边吃，可随时加入备好的白菜、洋芋、小瓜、西红柿、薄荷等新鲜蔬菜在锅里边烫边吃。

一家人或亲朋好友围上，先喝一碗鲜美的汤，配上点小酒，边吃边聊，简直美极了。

会理羊肉属放养的黑山羊，肉质细嫩、肥而不腻、煮熟后无腥膻味。西昌、成都等地客人、朋友常托人带去享用。会理人更是男女老少都喜爱，如有客来都要用羊肉招待。随便一个偏巷羊肉馆每天生意都很好，一年四季都可以吃，一般人隔三岔五就会到羊肉馆吃上一顿。

如你有机会到会理，一定要记着吃羊肉汤呵。

一说起羊肉汤，大家脑壳头都是想到的简阳，但好吃嘴还是觉得威远羊肉汤要安逸的多，汤白，鲜，香，我不晓得简阳的人有好爱喝羊肉汤，反正我记得我小的时候我们早上都是有羊肉汤卖的，羊肉汤也可以当便饭，现在咋个卖的晓不得了，好多年没回去过了，以前5块钱一碗的羊肉汤，再泡一碗白米饭，大冬天整一碗简直不要太暖和。有些地方的羊肉汤拿锅煮着吃，我们这边就直接称了肉，给你端盆汤泡到里头，汤随便加，肉蘸点蘸水吃。也许是家乡情节，反正我觉得威远的味道最安逸

肯定威远羊肉汤最牛逼。上过舌尖上的四川。简阳羊肉汤要炒，炒过过的羊肉味道必然打折，威远简阳都吃过，简阳似乎名气更大，可吃了威远羊肉汤后再也不吃简阳羊肉汤了。威远羊肉汤白、浓、鲜、香、回味无穷。

肯定是我大简阳的最好吃?? 哈哈哈哈，为啥要20个字才能发呀??

我是威远人，当然得说威远羊肉汤了，做法跟简阳系不一样，与隆昌系相似，将大块羊肉，羊骨，猪大骨，老姜还有其它的药材。当然各家店不一样的。一起下在大铁锅炖，羊肉不能熟得太透了，捞起来凉起，留下骨头汤继续炖，客人来了，现切片放入锅里汆几下，倒在碗里盛些汤。口味根据自己需求放入汤中，威远羊肉汤汤色清淡，配料有干糊海椒面，花椒粉，蒜蓉，香菜。

四川羊肉汤，以简阳和隆昌的羊肉汤最为正宗，尤其以简阳羊肉汤最好吃。四川

简阳的羊肉汤

名气

简阳羊肉汤以董家梗为最佳。

四川有几个地方羊肉汤不错，简阳羊肉汤、隆昌羊肉汤、威远羊肉汤、我吃过这几个地方羊肉汤！味道不错！但威远羊肉汤较贵！