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你吃过最好吃的卤制品是什么？
2020-11-06 23:36阅读(60)
你吃过最好吃的卤制品是什么？:你吃过最好吃的乳制品是什么？我人生当中吃过最美味的卤菜，要是卤鸡脚，卤鸡翅。鸡脚，鸡翅，鸡肉营养丰富，利于消化，而且经济:
你吃过最好吃的乳制品是什么？我人生当中吃过最美味的卤菜，要是卤鸡脚，卤鸡翅。鸡脚，鸡翅，鸡肉营养丰富，利于消化，而且经济实惠，这些鸡的副产品和鸡蛋，是最最平民化的营养食物，也是营养兼顾又受到老百姓钟爱的一种食材。
记得那是在昆明的一个朋友，在那家卤鸡店上班，他在里面几年了，属于老员工了，但是那家的卤鸡配方是非常保密，而且只有老板自家人知道的秘方调配好配送过来，门店里面加工烹饪，员工就算在很多年也不可能知道他的配方，不可能偷学到他核心的东西，。
他家的卤鸡店在昆明城市是清真卤鸡，几十年老字号，老品牌了，他家的口味做得非常地道，正宗，消费群众非常广，每天都有很多人排队，他里面的工人一天到晚都非常忙碌还忙不过来，做饮食嘛，都需要细心细心的亲自动手，包括食品的口味，食品的卫生，食品的颜色，量的多少都要保证标准化，老板和员工都必须非常勤劳，才能够坚持多年，变成老字号。
他家的卤鸡皮颜色金黄，品相比较诱人，软糯，q弹，吃在嘴里，绵绵的回味非常香，肉的软硬程度也适中，是里外透骨一致的香味，而且没有一点腥味异味，吃过一次就难忘，还想吃二次三次的那种口味，价钱比较合理，一个人可以啃很多只鸡脚，都还不够吃。只是时间和机会不理想，我有几次都想再去买他家的卤鸡产品吃，都没有安排好时间，下次一定还要再去吃。
在我吃过的卤制食品当中，就是他家的卤鸡产品最美味，最让我怀念。
有些人家的卤味产品，虽然好看好吃，有的不放心吃，有的味不好，有的价钱非常昂贵，
包括我自己是一个餐饮人，自己制作的卤菜也达不到她那种口味和效果，他家能做到那种口味，品相，人气，还是很不容易的，几十年坚持做好一个产品，这种工匠精神值得我们敬佩和学习，弘扬。
我“”云南食八怪“”也是一个餐饮人，也希望坚持做好自己的饮食理念，你们是一个坚持原则，坚持良心的餐饮人吗？拜拜。
卤猪头肉，从小到大一直都爱吃，炒蒜苗特别香
第一次吃得卤的东西应该是卤鸡，大概有三十年了，那时候家里很穷，姑姑嫁到城郊，给奶奶带来的卤鸡，感觉好香。
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