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养肝选“三高”食物

1、高维生素食物：蔬菜水果

虽然绿色食物养肝，但中医认为食物有属性，太热、太寒对肝脏都不宜。

打个比方，韭菜、青椒是绿色的，但其性热，菠萝、芒果等热带水果也不宜用来养肝、护肝。

芹菜、白菜、苹果、橙子等蔬果则适宜养肝排毒。

2、高蛋白质食物：鱼肉蛋奶和大豆

蛋白质是肝脏酶与抗体的原料，还可以提供能量。

鱼类是优质蛋白中的佼佼者，海鱼具有很高的营养价值，但营养价值高不意味着一定适合自己。

中医认为海鱼属发物，而河鱼性质平和，适合调补身体。

建议多吃鲤鱼、鲫鱼这类淡水鱼，营养价值丰富，还不易上火。

3、高糖食物：米面和谷物

人体所需的大部分能量都由糖类提供，若是长期处在缺乏能量的状态，肝脏的功能就会受到影响。

糖还可以合成肝糖原，储存在肝脏中，防止摄入的毒素损害肝细胞。

肝脏最爱5种食物

1、十字花科蔬菜

十字花科蔬菜含各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素等，可以帮助肝脏化解各种化学毒素和致癌物。

常见的十字花科蔬菜有卷心菜、白菜和白萝卜。

2、豆芽

豆芽富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。

3、海藻类

紫菜、海带等海藻类可以帮助肝脏解毒，加拿大麦吉尔大学研究人员指出，褐藻所含的化合物可以减少骨骼对放射性粒子的吸收。

4、富含硫化物的食物

富含硫化物的食物有大蒜、洋葱、葱等，这些食物能促使肝脏生成谷胱甘肽，中和细胞内的自由基，达到解毒、抗衰老的效果。

5、浆果

草莓、蓝莓等浆果含植物化学物质，如多酚、花青素等，有很强的抗氧化作用，可以帮助肝脏保护人体细胞免受自由基及氧化应激反应的攻击。

最佳贡献者
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肝不好的人吃什么能养肝？偶然间看到这个问题，让我想起来当时肝脏受损时的切身“痛苦”经历！！！


那个时候刚刚步入大学，脱离了高中繁重的学业压力，感觉一下子轻松了不少。在宿舍里经常熬夜到凌晨和舍友一块玩游戏，第二天别说早饭了，能不能起来还是个事。有时候中午懒了直接点外卖在宿舍边看剧边吃饭。晚上叫上几个人出去烧烤，喝点酒，当然啦，一般喝着喝着就喝多了。可能是那一段时间，精神放松下来太过放纵自己了，把自己的肝脏给整伤了。

刚开始没有多大感觉就是早上起来恶心干呕，刷完牙舍友说有点口臭，食欲也差，以前爱吃的腐竹焖肉现在也没一点胃口。再后来就经常失眠，上火上的特别厉害，喝了好多凉茶没用。脸上的痘痘也蹭蹭地冒了出来，脸色暗黄暗黄的，整个人有气无力的。


这个时候我才意识到自己身体出问题了，刚好临近假期，回到家检查说是饮食生活不规律，经常烧烤喝酒引起的肝不好。有了病就得治，除了配合医生治疗，老妈还东跑西问地给我打听一些养肝的小方法，下面分享给大家，希望能有所帮助！！


1、老妈经常做一些养肝的粥

枸杞猪肝菠菜粥

材料：菠菜250克、猪肝50克、枸杞若干、食盐、胡椒粉、香葱沫、香油适量。

做法：①猪肝切片，焯水捞出，冲净血沫待用；

②姜切丝，葱切沫，枸杞泡开，菠菜用开水焯烫切段，去除草酸；

③大米洗净熬粥，粥煮好起锅前放入猪肝片、菠菜、枸杞、姜丝，加入适量食盐调味；

④起锅装碗，撒上胡椒粉、香葱沫，淋少许香油就行了。

2、老妈常做的养肝汤

茯苓白术母鸡汤

食材：白术15克，茯苓15克，白芍15克，炙甘草10克，鸡块300g，枸杞15克。调料精盐适量，生姜，清水适量。

做法：①将鸡块洗净，氽烫，备用。

②将白术、茯苓、白芍、炙甘草等材料洗净。

③锅中加水烧沸，下入鸡块焯透，打去浮沫捞出。

④将鸡块加入沙煲内加清水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油。

3、老妈让我多吃点养肝水果，给肝脏“洗洗澡”

（1）柠檬

属于天然草本植物，具有养肝健脾、防毒解毒等功效，经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基破坏而且可有效地促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能，起到养肝护肝的功效。

（2）香蕉

香蕉能清热滑肠解毒，对饮酒过多所致的烦渴有很好的治疗作用。香蕉含有丰富的蛋白质、钾、维生素C、维生素A等，特别是维生素B1及维生素E对酒精在肝脏解毒功能过程有特殊功效。香蕉可促进肝细胞的修复及再生。提高免疫力、护肝等方面都很有益。

（3）柑橘

柑橘中的维生素C含量很高，这种维生素具有很好的抗氧化能力，经常食用的话，可以保护肝脏。患有肝脏疾病的人体内的维生素C含量普遍较低，由此可见，多吃柑橘是可以起到保肝护肝效果的。

这些都是我妈经常给我做的一些养护肝脏的东西，试了一段时间，她感觉有点慢，天天做这些还怕我吃饭了。就又去表哥家（他以前也肝不好）问了问，他那时候咋弄的。然后我表哥就给她说了个这么个东西。我配合着粥啦汤啦什么的喝了一段时间，肝火下去明显快多了，看到有用，我妈就让我一直喝，知道这身上的毛病都没了！！


老妈真心疼我，也提醒大家夏天到了，更要多注意饮食，比较身体才是最重要的！！！

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肝不好的人吃什么好？

健康苦行僧，开讲了！

肝不好的朋友，一定是自身的饮食结构太够油腻，作息不规律等原因引起的病痛，过多的甜食和油腻的食物，加重了肠胃的负担，并且让身体储存了过量的脂肪，很好地促进了脂肪肝的形成

那么身体不适的朋友们，应该如何养肝呢？

1：多吃蔬菜

常见的蔬菜，白菜，花椰菜，白萝卜等含有多种营养物质，能够帮助肝脏解毒；豆芽菜富含的酶也能帮助促进蛋白质的分解，可以多吃；新鲜的蔬菜，水果如油菜，西红柿，柑橘，柠檬等富含维生素c，具有提高身体免疫力，抗病毒的功能

2：食物调理

可以适量食用一些性温之物，但需要适量，以平补为主，如鸡蛋，鸡肉，红枣等，控制用量就能避免身体过于内热

3：不宜饮酒

饮酒不宜过度，并且要少食辛辣，甜腻的食物，清淡的饮食结构才是最为合适的

4：不熬夜

丑时深度睡眠养肝血，丑时是凌晨1~3点，人的作息要贴合规律，夜晚往往是肝脏修复的重要时间，这种夜间的深度睡眠能够帮助肝气畅通，恢复代谢

一定不要熬夜，否则会影响肝脏的净血功能，第二天面色黄灰色，性情急躁，非常影响工作学习的状态

5：多锻炼

勤锻炼，登高赏花，散步，能够促进身体恢复

平时多积极乐观处理事情，不要过多烦恼，生气，肝脏也怕心火，会有损肝气，持续健康知识分享，希望对您有帮助，欢迎关注！

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感谢邀请。

现代社会肝脏不好的人在逐步上升，脂肪肝，酒精肝，肝硬化的病人数不胜数，没出现症状的肝脏亚健康状态的人群也不计其数，但他们依然不节制，每天大鱼大肉，油光水滑，大口喝酒，大排档烧烤，对酒当歌人生几何。

肝脏是人体十分重要的器官，虽然它不是大脑司令部，也不是心脏能源中心，即使算不上个军师叶算是个将军。肝脏掌管的领域就多了，我们吃的食物需要肝脏仔细审查，过一遍有毒的留下给处理掉，没毒的才合格给过。肝脏也是脂肪合成和运输的要塞，凡是和脂肪脱不了关系的和肝脏也脱不了关系。肝脏还能藏血，身体血不足了，肝脏就能提供一些它存上的血液。它要是出了问题，我们可不好受。不过好在肝脏的修复能力很强，只要我们不乱吃瞎喝，不总是大口大口吃对它不利的食物，都是在保护它。

那么肝脏喜欢什么食物呢？

蛋白质绝对是首选

肝脏离不开蛋白质，肝脏细胞的修复是很常见的事情，修复时需要依靠丰富蛋白质。蛋白质也是合成肝脏中丰富的酶的物质。蛋白质还要合成蛋白质载体运输脂肪。肝脏中的大小食物都离不开蛋白质，平时应当多补充优质蛋白，对肝脏很有好处。新鲜肉类是很好的来源，另外还有鱼虾、蛋奶、大豆及制品都是可选食物。

维生素A可抑制肝癌

研究发现，维生素A能够保护肝脏，能够抑制肝脏中癌变细胞的发展，也能提供肝脏自我修复的原料。日常适当摄入富含维生素A的食物对肝脏健康也是有利的。我们每日需的维生素A男性是800ug，女性是750ug，但不可超过3000ug，可能造成维生素A中毒，而且会损害肝脏。富含维生素A的食物如胡萝卜、番茄、菠菜、动物肝脏，鱼肝油及乳制品中也富含维生素A。

绿色食物可以多吃点

如果从传统医学的角度来看，肝脏属木，而木属绿色，绿色的食物都是有利于肝脏健康的食物，如多种新鲜蔬菜水果。绿色也是一种放松的颜色，能够让人心情平静，回归自然，能减缓压力，放开情绪。肝脏怕脾气，怕忧思，吃点绿色食物能够疏肝清火，对肝脏是有好处的。日常也可以喝点玫瑰花茶、茉莉花茶，它们是抒郁的材料，也能帮助我们平稳心情。

适当吃点糖

肝脏还是喜欢糖的，它还会很有心机地总是把葡萄糖做成点肝糖原存在自己里面，这些肝糖原能够避免毒素对肝脏的危害，当酒精进入时还能够作为储备能源帮助肝脏处理酒精。但糖毕竟吃过多也对人体不利，所以不建议多吃，不建议多吃添加精制糖的食物，可以适当吃一些富含天然糖的食物，如新鲜水果，谷物类食物、薯类食物。

当然，护肝的话除了吃这些对它好的，我们也应当避免对肝脏不好的。

①第一要提出的是酒精。酒精的摄入会抑制肝脏对脂肪的代谢，让更多脂肪囤积在肝脏，诱发脂肪肝。

②霉变腐败食物。肝脏是解毒基地，如果吃多了这些腐坏食物的话，它也会承受过多负荷，甚至诱发肝癌，比如长期吃了霉变的坚果（有黄曲霉），是诱发肝癌的主因之一。

③加工类食物。加工类食物中的添加剂成分较多，其中也难免有防腐剂成分，长期摄入这些添加剂，肝脏也会承受较大负荷，恐怕出问题。

④过度油腻的食物。刚才提到肝脏是处理脂肪的要塞，如果我们总是高油高脂地吃东西，那肝脏的事务过多，它负荷增加，更多的脂肪可能会囤积下来，诱发脂肪肝。

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肝脏是人体消化系统当中最大的一个消化腺，重达3斤（成人），相当于体重的2.5%。如果肝脏出现问题可能会引起一系列的疾病产生。肝脏是维持血糖浓度稳定的重要的器官。同时也是分解合成蛋白质的重要器官。血浆中几乎所有的血浆蛋白（除免疫球蛋白外）都来源于肝脏的制造。像是凝血因子，胆固醇合成等都和肝脏有着密切的关系。

肝脏不好怎么养护呢？所以平时要对我们的肝脏好一些。避免熬夜、喝酒、抽烟等伤身体的坏习惯自然是第一位的，除此之外，注意新鲜瓜果蔬菜（提供维生素矿物质）的补充，以及优质蛋白质的摄入（鱼、虾、牛肉、鸡蛋等之类）。

以我所学解您所惑，如果有什么疑问欢迎您下方留言。欢迎转发，造福更多朋友。

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肝不好，收下这份食疗方，能排肝毒养护肝脏

我老爸特别喜欢喝酒， 尤其是那种自酿的很烈的白酒，每次吃饭总是免不了来几口，长时间下来，导致肝出现了问题。

刚开始发现是因为老爸说他身上莫名奇妙出现了一些红色小点，不疼不痒的就没有理会，但是过去好几天不见消退反而越来越多，于是我们就劝他去医院看看，然后得到的检查结果是早期肝炎。

好在发现得及时，没有使肝炎恶化，对于老爸患上早期肝炎本来我们是很紧张的，但医生说只要调理得当，肝炎还是可以治好的，听到医生这么说，我们就稍微放心了一些，本来紧张慌乱的心情得到一些缓解了。

为了养肝护肝，老爸把酒给戒了，晚上也没有再熬夜看抗战片了。并且每天坚持喝葛根枸杞决明子发酵液来养肝，这个养肝的食疗方子是从老家那边挺有名的一位老中医那边开的。

其是由葛根、枸杞、决明子这3种对养护肝脏有益的食材，经过特殊比例搭配熬煮制成的，中医说每天坚持喝，可以帮助修复受损肝细胞，把肝养好。其中：

【葛根】

葛根富含肝脏所需皂角苷和异黄酮类物质，能加速酒精的氧化分解，促进新陈代谢，同时加强肝脏解毒功能，能够提高肝细胞的再生能力，强化肝细胞自身的免疫能力，对肝细胞有保护作用。



【枸杞】

枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。同时可防止肝功能紊乱，故而枸杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。



【决明子】

决明子是一种食药两用的中草药，其中的蒽醌、多糖是保护急性肝损伤的活性成分，能够除肝热 ，清肝明目。



但因为我老爸常年喝酒，脾胃吸收比较差，所以我是给他直接喝经过益生菌发酵的现成的葛根枸杞决明子发酵液，比起我们动手去煮，这种经过发酵的葛根枸杞决明子发酵液，成分可利用率更高，也更容易被人体吸收，吸收到位，效果自然更好，肝脏自然也会更快恢复。

我老爸后来喝了这个现成的葛根枸杞决明子发酵液2个月左右，不仅仅身上的红点开始慢慢消了，而且整个人看着精神很多。

后来喝到3个月去复查的时候，显示肝脏已经恢复正常，当时可把我们高兴坏了。所以建议有肝炎或者是肝不好的人可以试一试。

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　　肝脏对人体意义重大，是人体最大的排毒和代谢器官，血液中和体内的毒素都需要经过肝脏代谢，变成无毒或者低毒的物质排出体外。如果肝脏出现问题，后果是无法想像的。

　　肝脏不好，吃点什么养肝呢?相信这是很多人想了解的问题。一般来说，肝脏不好的人，可以多吃以下食物：

　　一、西红柿，西红柿含有丰富的维生素c和番茄红素，肝功能不正常者，可多吃西红柿，有滋阴的效果，可作为肝炎病人的日常膳食。

　　二、香蕉，属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、VC、VA、膳食维生素等有益成分，在促进肝脏细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是有益的。

　　三、荔枝，荔枝有强肝健胰的效果，对增强人的精力和增加血液有较为明显的效果。而且荔枝有较强的滋补能力，但不宜多吃，不然会上火，容易出现流鼻血、牙痛等现象。

　　四、梨，富含维生素、矿物质营养素，有保护肝脏、促进肝细胞再生的功效。

　　五、枸杞，枸杞除了排毒外，还具有提升肝脏抵抗毒素的能力。

　　六、蜂蜜，蜂蜜有修复损伤的作用，能刺激肝组织再生，慢性肝炎和肝功能不良者常喝蜂蜜水，可改善肝功能。

　　七、石榴，石榴含有维生素、矿物质，可清热解毒、平肝补血。

　　八、牛樟芝，牛樟芝含有三萜类化合物、超氧化物歧化酶等，可提高肝脏代谢功能，帮助身体排毒。

　　九、红枣，红枣含有氨基酸和醣类，防止心脑血管疾病及调节肝脏不适。

　　十、维生素A含量较多的食物。维生素A能够保护肝脏，阻止和抑制肝脏中的癌细胞增生，所以每天食用一根胡萝卜或一杯牛奶就可以补充维生素A，番茄和菠菜等蔬菜也含有大量维生素A。

　　十一、补充蛋白质，蛋白质能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用，适当多吃高蛋白的食物，有利于肝脏恢复健康，防止进一步受到伤害，如鸡蛋、豆腐、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物。

　　十二、多喝水，多喝水可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

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肝脏，不得不说是身体当中非常重要的代谢脏器，当然也是生活当中需要大家去刻意关注和刻意保护的一个脏器。如果您细心观察生活，您会发现市面上的很多言论都和肝脏有关；比如说生气伤肝、熬夜伤肝以及喝酒伤肝的言论；既然肝脏如此受到重视，那我们更应该从生活细节下手保护肝脏。科学保护肝脏需要从生活的点滴做起，无论是饮食还是休息；言说于此，今天就和您来聊聊健康养肝的那些点滴常识。

健康对待肝脏，应该多吃哪些食物？

  • 增加每日的饮水量：

增加饮水量，多喝温开水，促进身体的新陈代谢，促进有害物质的输出，给肝脏减轻压力。

  • 新鲜、优质蔬菜和水果：

肝脏是重要的脏器，靠谱保护肝脏，对照现如今大家的生活现状，应该增加每日蔬菜和水果的摄入量，减少腌制蔬菜的摄入量，避免由于摄入大量的食盐物质增加高血压等问题的患病几率；补充新鲜且丰富的维生素C，增强您肝脏的抗氧化能力。

  • 刻意增加豆类食品的摄入：

大豆以及大豆类食品是很好的一种食物，既富含优质植物蛋白质由富含充足的大豆异黄酮类物质，食用后对于肝脏健康也有一定的促进作用，建议大家在每日的生活中都应该有所补充。

  • 粗杂粮在每日的生活中应该必不可少：

现代人的主食过于精细，所以会增加便秘、肠道疾病的患病几率；生活中各位应该增加粗杂粮的摄入量，增加膳食纤维和B族维生素的摄入量，促进肠道代谢，促进皮肤等部位的健康。值得注意的是，膳食纤维的摄入可以促进脂肪物质的代谢，从而就会减轻肝脏代谢的压力，有利于保护肝脏。

靠谱对待肝脏，有些食物并不能吃：

  • 各种酒水：

无论是白酒还是啤酒，再或是红酒，这些酒水在生活中不建议饮用，酒精物质的摄入会增加肝脏的工作压力，您要注意身体中摄入的90% 的酒精物质都要在肝脏中进行代谢，经常饮酒无疑会导致身体中的脂肪物质出现代谢失常，这样一来就会导致大量的脂肪物质聚集于肝脏上，从而会增加酒精性脂肪肝的发生几率；时间越长，还会增加肝炎、肝硬化的发病几率。

  • 各种富含脂肪的大鱼大肉以及油炸食品：

各种高脂肪肉类食品和油炸食品是大家所偏爱的食物，吃起来固然很香，但是其中含有大量的脂肪物质，这些脂肪物质进入身体之后会增加肝细胞的代谢负担，增加脂肪肝的发生风险；时间更迭，其他肝脏类疾病也会惹上身。

  • 没有加工成熟的食品：

经常吃生制的食物容易增加肝包虫疾病的患病几率，食物不卫生对于肝脏健康存在威胁，特别像那些淡水鱼类食物，值得大家注意。

  • 发霉的食品：

食用发霉的食品容易感染黄曲霉毒素，特别是粮食谷物和坚果类食品，黄曲霉毒素对于肝脏的损伤很大，毒性较大。

当然，除了这些以外，盲目节食减肥、只吃素食等不靠谱的减肥方式容易增加脂肪肝的发生概率，这些因素对于肝脏都存在负面影响，请您注意。

保护肝脏，请您这样做：

  1. 少食多餐，拒绝暴饮暴食，荤素搭配，减少腌制类食品的摄入。

  2. 增加白开水的饮水量，减少酒水和饮料的摄入。

  3. 拒绝熬夜，早睡早起，靠谱休息。

  4. 拒绝乱用药、滥用药，请按照医嘱用药。

  5. 吃动平衡，增加运动量。

  6. 拒绝食用发霉食品，避免给肝脏增加负担。

  7. 按时体检，定时接种肝炎疫苗。

肝脏健康，值得每一个人注意；靠谱保护肝健康，请您从生活点滴出发。愿您安康幸福。


注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

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感谢邀请??

绿色入肝，建议每天适当多吃绿色食物，例如绿豆蔬菜水果等。

平时有时可以泡枸杞水等喝，因每人适合的枸杞量不同，建议根据自身实际情况来调整，如果有上火症状就减少其量。

时不时吃含维生素A食物，例如胡萝卜，南瓜等，有益肝功能。记得搭配油，才能更好吸收。

关键一点，肝脏功能较差的人群要少油少盐，避免烟酒饮料油腻食物。

如有疑问可以留言，平时会分享健脾养肝营养食谱，欢迎关注！

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肝脏是人和动物最大的解毒器官，身体内的各种毒素，都要经过肝脏来处理，排泄，转化，结合。肝脏也是重要的免疫器官和化学加工厂，能产生多种激素，抗体和免疫细胞等，总之就是重要的器官。肝脏不好的话，有些人信奉“吃什么补什么”，那肝不好，是不是吃点肝就能补补呢？不是这样的，因为肝脏容易蓄积一些毒素和重金属，而且动物的肝脏含铜量是很高的，肝病的人无法调节身体中的这些铜，会引起黄疸，贫血，肝硬化，腹水甚至肝昏迷而死亡。肝不好的人不能吃肝补肝，那吃些什么好呢？

1.牛奶，奶制品，鸡蛋等富含蛋白质，矿物质，维生素，脂肪的食物，这类食物营养丰富，能提供肝脏需要的营养。

2.鱼，肉，豆制品等食物，这些食物被人体吸收后有助于人体血液，肌肉组织的生长。

3.蔬菜，瓜果，菌菇，海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于维持人体营养的平衡。

4.米饭，谷类等碳水化合物以及糖，油等食物，这些食物可以补充人体热量，提供生命活动所需要的能量。

体重过重会让肝脏的工作更加辛苦，患脂肪肝的几率也会升高，所以保持合理的体重对于肝脏的健康也很重要，过肥对肝脏不好，为了减肥，天天不吃饭，对肝脏也是有害的。除此之外，肝脏不好的人还要戒烟戒酒，不要乱吃药，注意睡眠时间充足。

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