哈，正好手机里有两张图片，回答一下吧。

（自己煮的黄桃糖水）

要是清晨有半小时时间，都可以下面条啦！一般早餐10至15分钟搞定，十至十五分钟用餐。

1.起床先开锅烧水，再去忙洗漱穿衣，面条下好直接拌点夜里炒的小炒肉，或干脆敲两个鸡蛋几片绿叶子或西红柿什么的一起煮。当然，买些酱备用亦可以。

（意大利面头夜煮软，早上才炒起来快速，配自己煮的橘子糖水）

2.这个水煮蛋最简单，我常吃的，有时候放红糖，有时候放冰糖。就是水烧开敲几个鸡蛋下锅煮熟即可。一般我会再煎个蜂蜜馒头片或牛肉酱手抓饼下。手抓饼网上有买的半成品。

3.我也自己包了些馄饨放冰箱冷藏，随取用，偶尔调剂一下早餐口味。蒸啊，炸啊，煮啊，最喜欢水煮加醋的。话说自己空时准备的馅，可是料十足。我用了胡萝卜丝，黄瓜丝，鸡肉碎，鸡蛋等等。

4.前段时间天气热时，煮黄桃糖水啊，橘子糖水之类，也放冰箱，配早餐时的炒粉炒面。现在天气凉了，不再推荐。下午刚刚拍了个电饼铛，准备周末学做豆腐鸡蛋煎饼。

5.下面这图是今天早上做的炒鸡蛋馒头，配雪梨苹果汁，有时也冬枣苹果汁。就是馒头切碎，放打好的蛋液里搅拌再少许油下热锅炒即可。

我喜欢甜甜咸咸混合的早餐，各人喜好啊。

希望对楼主有帮助。

对于很多人尤其是上班族吃早餐已经成为一种奢侈，虽然我们都知道早餐是一日当中最重要的一餐，早餐的营养直接决定了一天的饮食质量、工作状态，甚至心情。不吃早餐，或者早餐质量太低，也许你的大脑等不到午餐的到来已经感觉到疲劳，注意力也无法集中，甚至昏昏欲睡。如果你能有半个小时做早餐我想说时间好充裕，可以做出太多太多丰盛又营养的早餐。

首先确定营养早餐的必备营养素：

碳水化合物（如果有杂粮、薯类、杂豆等更佳），可以为大脑提供营养，保持头脑清醒，精力旺盛。

蛋白质（牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、肉、豆腐均可），能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”

蔬果，水果、蔬菜可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C和多种保健成分。

有了这个大的前提就是确定早餐方案了

方案一：牛奶+拌面+白灼西蓝花+黄豆肉丁小炒+水果

方案二：牛奶+煎蛋+全麦面包片牛油果酱

方案三：豆浆+意面煎蛋+水果

方案四：时蔬面条+鸡蛋+坚果+酸=奶

方案五：切片面包三明治+酸奶坚果杯+水果

其实生活很简单，只要你有了健康生活的意识，掌握了健康早餐的搭配原则，无论是“黑暗料理”还是“创意心情”即使没有做到十全十美，也是一种生活乐趣！

作者：

赵冬梅 /国家二级公共营养师/国家注册执业药师/中国营养学会会员/衡膳学院二级讲师

早餐的重要性人人皆知，科学的早餐应该包括四种类别食物：

1、提供能量为主的。主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，粥、馒头、包子、面包等。

2、供应蛋白质为主的。主要是肉类、禽蛋类。

3、以供应无机盐和维生素为主的。主要是新鲜蔬菜和水果。

4、以提供钙为主并富含多种营养成分的。主要是奶类、奶制品、豆制品。

我们在日常生活中，尽量保证早餐营养，但不必每顿早餐都要面面俱到，在一个周期内，保证营养全面即可。

半个小时做营养早餐时间足够，下面举一些早餐的例子，供参考。

一、米粥、鸡蛋、地瓜、盐渍黄瓜。包含碳水化合物、蛋白质、维生素。尤其值得一提的是地瓜，富含维生素C、E和钾元素，非常好的早餐食材。

准备顺序是先煮上粥(可以用新米，也可以用剩米饭)，大火烧开，小火煮25分钟；清洗地瓜，切两半(整个蒸需要40分钟)放入电蒸锅，定时30分钟；清洗黄瓜，半只切片装入碗中，加约1.5～2克盐腌渍；清洗鸡蛋，煮10分钟。(利用这个时间洗漱，回来基本就可以吃早餐了)二、电蒸锅热了一个馒头，先生下楼买了一份豆花，碗里倒入生抽，锅加热烧开油，倒入酱油里，加香葱碎和香菜末，浇在豆花上即可。(喜欢吃豆花，也是有点偷懒，用时10分钟)三、糯米饼，豆浆，黑椒汁西兰花。

准备顺序，起来先打豆浆(可以在晚上提前泡豆)。糯米面早上先和，或晚上提前和好均可，购买袋装豆沙即可。西兰花清洗焯水，攥一攥水分，锅里加油，炒西兰花，出锅前加一些黑椒汁即可。(用时25分钟)

糯米饼的做法9月17日分享过，需要请查阅。四、这天家里人多，热了馒头、发糕，米粥，煎的午餐肉，炒了个菜，一块儿腐乳。

制作顺序是煮粥；洗菜切菜，茄子和土豆条过油，锅热倒油，炒蒜薹加点生抽，然后加入茄子土豆，加少量水，烧制2分钟，加盐调味；热馒头10分钟(以前做的冷冻保存了，前一天晚上拿出来化上)；切半罐午餐肉罐头，油煎一下。(用时大约30分钟)
五、这天只有一人吃早餐，冲一杯营养粉，煎个鸡蛋，5分钟搞定。
六、又是人多，切半只松仁小肚，做了个油焖四季豆，豆浆、馒头，花生米是剩的。七、粗粮馒头，菠菜汤。八、紫薯粥，发糕，黄瓜片炒肉。紫薯蒸熟，去皮切丁，分份冷冻，煮粥出锅前10分钟放里一份即可。我是比较喜欢吃中式早餐的，发糕、馒头可以预制一批，想吃的时候热一热就好。

半小时的时间确实有点短，但就看你怎么安排了。如果想喝粥，半小时熬粥估计成问题。但现在天气转凉了，一般的电饭锅都有预约功能，所以晚上睡觉前把米和各种杂粮淘好，设定好时间，第二天早上喝碗暖暖的粥不成问题。包子馒头晚上蒸好，第二天早上热上五分钟跟新的一样喧软好吃??！自己做的泡菜晚上洗净切好，肉沫也准备好，第二天早上一口锅蒸馒头，蒸馒头的锅里顺便蒸上几个鸡蛋，另一口锅炒泡菜肉沫。十分钟全部都可以上餐桌了。这是我家的各色粥点和面点。

想喝豆浆的话，头晩泡好豆豆，连水一起放进豆浆机，早上起来第一件事先插上电源再去洗潄，洗漱完了，营养美味的豆浆也好了。煮上一盘冻饺子，这一顿吃的饱饱的。饺子也可换作其他，比如炒面。也是头天晚上把配菜备齐放入冰箱，第二天在打豆浆的同时也就把面炒好了。炒面前后十分钟足矣！

如果想吃饼的话也不是不可以，头晚外理好食材，第一天直接包，加上烙，二十分钟够了！

当然炒个米粉也是不错的，十来分钟足够了！

一句话想吃好点又不想起早的，头天晚上把功课做足，第二天早上半小时什么都是有可能的。

快手做早餐这件事儿，15分钟就足够

快手做早餐这件事儿，15分钟就足够，半小时根本不需要。

首先我们每天早上一颗鸡蛋是要保证好，如果吃腻了鸡蛋，不妨豆干买起来，切条后淋点酱油就可以端上桌。牛奶或者豆浆也是必不可少的营养早餐部分，牛奶最省时，现成的牛奶，豆浆现做的要提前泡豆子会麻烦些，也可以买豆浆粉原味的早上烧壶热水冲好即可。

上面说的都是蛋白质的事儿，维持肌肉量，对皮肤也是打底子里有益处，而不是瓶瓶罐罐能摸出来的。

其次，我们要准备好麦片、玉米、南瓜、紫薯这一类的主食保证空腹12小时后能够给予大脑足够的葡萄糖，聪明脑筋开动起来，工作学习效率都高。

坚果的部分不能少，连个核桃或者半份30g的坚果都是不错的选择。但是“反油”坏掉的坚果可是不能吃了，小心坏肚子。

食物种类上还可以准备凉拌海带丝、新鲜的黄瓜或者西红柿来补充一天所需的维生素和矿物质。

15分钟如何分配利用制作营养早餐？

先烧水，热水烫牛奶或者冲豆浆。

烧水的间隙，把玉米、紫薯这一类的食物切成宽块和鸡蛋一起放到蒸锅里，定时12分钟。

等待的过程中把配菜准备好，清洗或者装盘。

完美早餐15分钟，妥妥的！

俞瑜，减肥达人

中国营养学会会员

今日头条健康类科普认证作者

以我所学解您所惑，如果有什么疑问欢迎您下方留言

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半小时做出鸡蛋饼

材料:2个鸡蛋，葱末，1小碗白面，胡萝卜碎

做法:1?鸡蛋打散加入白面适量清水搅拌均匀。

2?将葱花，胡萝卜碎，精盐加入在搅拌好的面糊中。

3?锅烧热后倒入油，晃动锅使油沾满，将多余的油到出。

4?将一勺调好的面糊倒入锅中，迅速晃动使面糊均匀的挂在锅上。

5?翻个面就熟了，切好装盘，再来一杯热牛奶，早餐就这么搞定！！！

现如很多人每天早上都需要上班上学，因此，早上的时间非常的紧张，所以吃早饭就成了一个问题。不论我们的时间紧不紧张，早饭一定要吃的，哪怕实在来不及了，也可以在外面买一点吃。为了健康，如果有时间的话一定要在家里自己做，早餐比较简单，所以费不了多长的时间，如果说有半个小时，时间的话，就已经非常的充裕了。

半个小时，像一些稀饭粥是足够时间煮熟和吃了。然后我们可以用煮饭的时间，选择去洗漱，或者是炒一个小菜，也可以煎一个鸡蛋，或者是炒一个馒头。平时家里应该备一点榨菜，馒头什么的东西。如果你觉得时间比较充裕，也可以用面，面粉加鸡蛋加水，加一点调料，搅匀，然后倒在平底锅里，摊成饼，作为早餐也是不错的选择。喜欢吃面条的可以下一碗面条，有剩的你到也可以炒饭。

早是一天中比较重要的一顿饭，所以意义不只是吃饱，而且要保证营养充足。早上起来，喉咙比较干燥，可以先喝一杯热水，然后在早餐上，我们除了可以选择普通的粥和稀饭，也可以选择其它的比较稀的食物，牛奶也是一个不错的选择。除了要满足营养，还要满足能量的足够。在早餐中蛋白质是必不可少的，因为蛋白质是一项非常经济的营养物质。因为早餐和前日的晚餐间隔时间比较长，而且他还要坚持到中午才可以吃午饭，所以说我们要保证，上午的能量是足够的。

半小时想做好早餐又不影响上班，那今天交大家一个懒人早餐做法。

备料：大米3小勺

小白菜，胡萝卜，口蘑，小西红柿，苦菊切碎适量

虾仁4个

盐适量

煮熟的鹌鹑蛋4个

丑橘，香蕉，猕猴桃各1

芝士片1片

草莓酱适量

土司和面包 适量

开做：

1.将所有需要清晰的材料清洗一下，把米和水放在锅里煮粥，然后过3分钟粥沸腾后下小白菜，胡萝卜，口蘑，小西红柿，苦菊，虾仁切断放入锅中煮。

2.粥还没煮好时候，可以摆盘，香蕉，猕猴桃去皮摆上，在摆几个丑橘。

3.平底锅小火抹点黄油烤面包和火腿。

4.鹌鹑蛋去皮，土司中间夹芝士片，点缀点草莓酱，一顿丰盛美味好看的早餐就做好了。

小贴士：米提前一晚泡一下口感更好。

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好喜欢回答这道问题，其实早餐半小时的时间还是很充裕的。但是往往大家更加关心的是吃什么？怎么吃才最健康，尤其是家里的老人和孩子。

首先清楚定义什么是营养早餐

1.食材丰富，营养均衡。

食材的丰富的营养早餐最少要大类食物：主食、蛋白质、蔬菜水果。主食包括馒头、米饭、玉米、面条、小米粥、面包、饺子、包子、土豆、地瓜等都算主食，优质的蛋白包括鱼、肉、蛋、奶、豆（黄豆、黑豆、青豆），新鲜的蔬菜蔬果，尤其是多摄入应季的蔬菜水果。多摄入深色蔬菜。

营养均衡就是这三大类的食物都有了但是摄入的比例要恰当，主食250-400克生重，蛋白质畜禽肉40-75克、海产品10-75克，蛋类40-50克、奶制品300克，大豆25-30克。

2.烹调方式很重要。

千里堤坝溃于蚁穴，食材很好烹饪方式很糟糕那也不能算是营养早餐。例如全麦面粉很好，做馒头、都不错但是炸油饼、做糖饼就很糟糕 。鸡肉很好，高蛋白低脂肪。炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡腿一样非常差。蔬菜同样道理，小西红柿很好但是拌糖吃，炸蔬菜饼那一样不健康更别提营养了。

快手早餐，需要提前备料

简单的煮个馄饨，下个面就先准备就好。如果是比较复杂的就需要提前准备。比如把蔬菜洗洗干净切好。把米饭先蒸好，如果吃蛋羹把蛋液先调好，利用好家里的电饭锅、豆浆机。酱牛肉、度牛肉可以晚上提前做好早上热一下，但是蔬菜不要提前做。

早上时间很匆忙，如何快速的做好营养丰富早餐，也是一门学问呢。

早饭必须有汤。

一般起床后我就打开豆浆机，放点五谷杂粮，比如黄豆，绿豆，红豆，紫米，糯米，南瓜，山药，苹果等，随意搭配，既营养又好看，按开按键不用管了，利用这个时间接下来去做其它的。

天热不想喝热饮，也可以来一杯果蔬汁，比如放点胡萝卜，香蕉，蜂蜜，黑芝麻，或者其他水果蔬菜，随意搭配。

要想更省事，来一杯纯牛奶代替热饮和果蔬汁，也是可以的。

早饭必须有主食。

主食我一般选择五谷杂粮，比如紫薯，红薯，玉米，馒头，花卷，当然，鸡蛋是必不可少的，尤其对孩子来说，营养价值很高。一分钟加水放蒸锅上煮熟就好了。

早饭也必须有水果。

水果放在早上吃，是最好的，最能发挥它的营养价值，我一般选择应季的水果，洗干净就好了，不必多，但是必须有。

最费时间的的就是炒菜，早饭必须有蔬菜。

利用打豆浆、煮鸡蛋的时间，我们可以炒一个青菜，最好搭配点肉，营养均衡也是很重要的。

我觉得，半个小时准备这些，足够了，做好统筹安排，合理分配时间，完全可以做到简单快速的做出丰盛的营养早餐。