茴香,既是一种蔬菜,也是一种调味品。因此,有广泛的市场需求。在我国,种植茴香的历史比较悠久,据说,在汉朝就有许多农民种植,并代代相传至今。所以,种植茴香的技术比较成熟,一般农民都能种植。但是,要想获得高产,还需要下一番功夫。那么,都需要下哪些功夫呢?下面,我们就聊聊这个话题。
一、挑选品种
茴香有两个品种,一种是“大茴香”;另一种是“小茴香”。所谓的“大茴香”是指植株比较高大的茴香品种;“小茴香”是指植株比较矮小的茴香品种。就品质而言,大茴香的香味较差;小茴香却香味浓郁,口感非常好。就产量而言,大茴香的产量高,而小茴香的产量较低。在种植的时候,一定要根据市场的需求进行选种,决不能盲目种植,否则,会给销售带来困难。
不过,依照经验:种植小茴香更容易销售。因此,建议种植户最好选用小茴香进行种植。
当然,可能有些地区不适合种植小茴香,那就只有选择种植大茴香了。
二、适宜温度
茴香的适应性很强,几乎在我国的所有地区都能够种植。一般情况下,种植茴香分“春种”和“秋种”两种方式。“春种”在每年的三、四月份进行;而“秋种”则在每年的八、九月份进行。因茴香喜欢凉爽的生长环境,适宜温度在16℃~25℃之间生长,因此,选择“春种”比较合适,并且,此时种植的茴香质量最佳。
三、茴香种植时间选择
因茴香对温度的要求比较苛刻,因此,“春种”的时间不能超过四月底。否则,就会影响品质。一般情况下,可在三月末就进行播种,五月份收获上市;而要是选择“秋种”的话,则可以在八月底进行播种,在十月份上市销售。
四、土壤选择
茴香最适宜在土层深厚、排水良好、通透性较强的沙质土壤上生长,因此,最好选择这一类土地进行种植。据试验,在这一类土地上种植的茴香不但叶片肥厚,而且茴香籽的香味还比较浓郁,产量也高。所以,土壤选择对于种植茴香来说,非常重要。
五、耕地施肥
因茴香喜疏松的土壤环境,因此,要深翻土地。在深翻土地之前,每亩应施入农家肥1500公斤;施入尿素30公斤;施入磷肥20公斤;施入钾肥7公斤。同时,最好喷洒一定量的高锰酸钾对土壤进行消毒处理,这样可以提高种子的发芽率。施肥后深翻土地并耙平。
六、播种方法
适播期到来且土壤湿润时,应先在土地上划一道深五公分的小沟,然后把种子撒在小沟里面,最后覆盖两公分厚的细土即可。
七、田间管理
1、间苗定苗
当幼苗长到5~6厘米时,开始间苗。一定要剔除弱苗、病苗,留下肥苗、壮苗。间苗的距离以株距8公分、行距20公分为宜。间苗10天后进行定苗,定苗的距离为行距30~40厘米;株距12~15厘米。
2、中耕除草
茴香种植约30天后,要及时进行中耕除草,中耕除草最好浅锄,以免伤及茴香根系。如果杂草距离茴香植株较近,应用手拔出。
3、灌溉追肥
茴香幼苗的根系较浅,吸水能力弱,并且,因茴香的株距宽,对土地的遮荫效果差,所以,土壤中的水分蒸发量比较大,易引起干旱。因此,应及时浇水,确保土壤中的水分含量不低于40%。一般情况下,如果茴香长势良好,可以不追肥;反之,则要根据情况进行追肥。追肥以选用复合肥为最好。
4、打顶
茴香的主要分支会非常多,如果允许自然生长,会浪费许多营养,从而导致种子的形成率低,严重影响产量。因此,有必要控制植株的生长,合理调整种群密度,调整植物的养分分布,及时进行打顶。
5、收获
当茴香种子发硬时,要及时进行收购,以免落籽,影响产量。
八、病虫害防治
茴香的病害主要有白粉病、灰霉病、根腐病、菌核病、病毒病;虫害主要有蚜虫。可按常规方法进行防治。
以上介绍的就是茴香的高产种植技术,希望能够帮助到你。
综上所述,茴香的用途比较广泛,因此,市场需求比较旺盛。种植茴香是一种经济效益比较高的种植选择,因此,值得发展种植。具体的丰产种植方法就是以上介绍的这些,你可以根据自己的实际情况灵活参考。