甘蔗也属于季节性的水果；在我们南方，最佳的销售季节，是在当年的11月份到第二年的3月份。……

甘蔗汁多味甜，实在是很受许多的消费者喜爱！但是，为什么有很多水果店却不愿意卖甘蔗，而更多卖甘蔗的是那些流动摊贩呢？我是卖水果的，我认为有以下几个原因：

一，不方便摆放。卖甘蔗在以计重方式的销售中，为了减少损耗，一般都是整根出卖的；因为甘蔗在卖的时候都要砍头去尾，去掉两头不新鲜那一节；如果把它分段出卖的话，砍头去尾的次数就多了，损耗就会加大，也可能会因为甘蔗的根部更甜，尾部的含糖量相对低一些，导致尾部更难卖出；所以，甘蔗一般要整根的存放，而整根甘蔗的长度都在两米以上；所以，就使一些装修比较豪华、面积又不大、销售中的水果上了一定档次的水果店，会因为甘蔗的不方便摆放，就不愿意经营甘蔗了！

二，价格竞争不过流动摊贩，导致卖甘蔗既提升不高销量，又赚取不到利润。甘蔗的进价一般是每斤一块多点，水果店的卖价一般是两块多一点，毛利也就一块左右；但是，流动摊的卖价却总是能卖出水果店进货的价格，导致许多顾客总认为水果店的卖价大高，不但影响了顾客对店内水果的整体售价的看法，更使甘蔗很难卖出；虽然，流动摊的甘蔗售价大低的原因：1，是因为货的品质不同；2，是秤少得历害，而顾客又不容易发现，因为顾客买甘蔗都要削了皮回去的。

三，卖甘蔗的服务劳动强度大，而得到的实际利润低。现在的顾客，买甘蔗时都要砍了根部，去了尾部再去秤重；如此秤重后，还要削了皮，切成节，才算完成了卖一根甘蔗的服务。卖一根甘蔗的毛利看上去每斤可以赚取一元的利润，但是在砍头去尾加上还有卖剩下的尾货很难卖出的损耗，实际到手的利润是很少的；所以，卖甘蔗的利润回报和为其销售所付出的服务劳动强度是不成正比的！

四，卖甘蔗会严重影响店中的环境卫生状况。因为卖甘蔗都要进行砍头去尾、削皮切节的处理，导致产生的垃圾较多，又因为甘蔗的汁水是含糖的，更容易使环境变脏，又容易招来蚊子苍蝇而使店中的整体卫生状况变差，被顾客厌恶！……

在水果店里卖甘蔗，虽然有诸多的不方便和不划算；但是，为了在甘蔗的销售季，使店中有这个当季的销售产品，招揽到更多的顾客，既使有诸多的不方便和不划算，也要做到品种齐全；因为，销售品种多而齐，也是开水果店在经营中的竞争优势所在。

为什么有些水果店不愿意卖甘蔗？

现在正是吃甘蔗的季节，甘蔗是广西的特产，甘蔗清甜爽口，汁水丰富，非常受人们的喜爱，最主要的是甘蔗价格便宜，也是秋冬季节的最重要的时令水果。但是我们现在去买甘蔗的时候，可能会发现很多水果店都不愿意卖甘蔗，即使卖甘蔗也不管削皮了！

小伙子以前就是卖水果的，以前也卖过甘蔗。其实对这个现象还是比较了解的。之所以很多水果店不愿意卖甘蔗的主要原因，就是甘蔗不赚钱。

甘蔗虽然好吃，但是现在吃甘蔗的人越来越少了。不像以前水果种类少，人们可选择的水果不是太多。而甘蔗作为南方水果，又比较耐储存，所以在北方特别受欢迎。

记得小时候想吃个甘蔗，也必须等到镇上有集会的情况下才能买得到。随着现在水果种类越来越丰富，人们可选择的水果也是越来越多了。甘蔗又比较硬，老年人，小孩子，女人，这些人群都太喜欢吃甘蔗。只剩下真正喜欢吃甘蔗的人才会去买甘蔗吃。

另一个原因就是甘蔗比较麻烦，而且还比较脏。和现在的快消费有冲突。一根甘蔗卖完没有多少的利润，还得给它削皮，砍断，忙活半天还没有几斤橘子赚的多。最主要量还不大，一捆甘蔗需要卖好多天，最后因为时间长了很多甘蔗都会烂掉。最后一算成本还赔钱了，你说谁愿意干这样的事。

所以现在水果店卖甘蔗，要不就是不削皮，要不就不卖甘蔗。就是因为没有利润，不光是水果店，就连大超市也都是这个样子。这样的情况也是近几年出现的。所以现在买甘蔗如果想省事不想自己削皮的话，可以去街边水果摊去买，虽然价格贵一些，但是他们都是管削皮的。

甘蔗是一种特殊形式存在的水果，水果大多以果实为食用部分，而甘蔗是以甘蔗茎经人工加工而食用的，甘蔗食用部分形态与其他水果绝然不同，它是一根长长茎杆，而且现在种植方法先进，许多茎杆长度超出水果店陈列的范围。另外，长度增加使人工加工服务加大，以致于一般服务员没法承受相当于苦力的服务。所以，上述各项原因使许多水果店不愿卖甘蔗的原因。

就在我店旁边就有两卖甘蔗的，一个是小贩拖着卖的，一个是水果店只能摆在门口卖的。

小贩拖着的是青甘蔗和榨汁机，一根批发来约3，5至4元，卖出5元，我看了一下有效能吃啃嚼的有1，5米长，卖出一根刨皮青甘蔗，大约赚1元钱，那么刨皮需要约2分钟的刨皮劳动。也有榨汁的，那一杯是1元钱，需要一段30厘米长刨好皮的甘蔗才能榨出。这些大约都是在整梱批发来头天挑剩下顾客认为不值5元一根的货。榨汁卖大约一根能赚一元多一点。摆摊出售甘蔗的这个是要经允许，还要自己打扫卫生，另收取卫生费一天5元的。这个是一老人在摆的，一天能卖多少算多少，甘蔗在家中不能摆放超一星期，时间久了干了是卖不出处的，这是摆摊的。赚钱也是不容易的。

隔壁水果店的卖的是红甘蔗，这个今年的好象没有去年的长了，粗差不多，去年见的足足5米多长，今年也有4米以上，店内竖立摆放是无办法了，甘蔗这东西顾客是用眼看，再用手提重的，所以也无法只能摆外面竖立着了。这样顾客经上看能感觉出高度，更好卖些，这个今年是卖15元一根。

需帮忙削去外层，截好段段，看了售货女的削刀削一根得4一5分钟，连削2根，那得叫男的帮忙了，我去年试过连削3根，第二天手写问答手指自动抖动，难工作(或不熟练，不常做)，那么卖一根能赚5元，就怕干霜天冻干后，甘蔗干后那得降为12元一根，也就只能赚2元一根了。

水果店为什么不愿卖甘蔗?

1，许多地方甘蔗认根卖的，甘蔗长度和保鲜没法在店里面工作，出店外面经营城管不允许。

2，卖出了的甘蔗是要帮顾客刨皮，削皮的，这样一般服务员受不了。

3，卖甘蔗利润不大，不易保存，易干缩，不注意还会亏本。

这些原因使许多水果不愿卖甘蔗，或干脆不卖甘蔗的。只能让小贩卖卖了。

为什么有些水果店不愿意卖甘蔗？ 甘蔗马上将会迎来大量上市，在11月份开始到春节后都是甘蔗的销售旺季。很多人都想着能够买上一根甘蔗，品尝着其中的鲜美多汁、甘甜可口。虽然顾客们都喜欢吃上甘蔗，但实际上甘蔗主要还是在大街上贩卖的多一些，在水果店里却很少会发现。为什么会出现这种现象呢？

1.流动摊贩价格更低 在超市想要买上一根甘蔗，那多半都是2元多一斤，这样就能够赚到1元钱的利润。虽然利润上非常的高，但实际上销量却在大大降低。因为流动摊贩多半都会卖出1元多的价格，这样的话两者之间的价格差距很明显，顾客自然不会去水果店里购买。当然流动摊贩的价格之所以低，主要还是因为称重的方式不同。

2.卫生环境受到影响 在甘蔗贩卖的时候，自然需要将外面的果皮去掉，这样才能让顾客更好的食用。但如果在店里进行削减，那就会导致卫生环境看起来很脏乱。同时还会因为甜分太高，引来很多的昆虫。影响客户的购物体验感。

3.实际利润低 想要将甘蔗卖给客户，那自然是需要将头尾两边去掉，毕竟这两个部位不能食用。将其削减后然后进行称重。称重好了后还需要进行剥皮，这样的话工作强度可就大大增加，但实际上将头尾去掉后，利润大大降低。

其他的水果直接拿着就走，利润还高，所以水果店不愿意摆放。 当然在贩卖水果的时候，在不同的水果上市期都需要及时的进货，就算甘蔗利润低了点也要上货，这样才能吸引到更多的客户。大家怎么看呢？

题主能提出这样的问题说明您是一个很细心的人，很会观察留意身边的事物，在生活中您应该也是一个有趣的人。很高兴能在这里跟您一起探讨这个问题，希望能够帮助到您。

水果店不愿意卖甘蔗可能各有各的原因，但归根结底还是利润，如果利润很可观相信没人会不愿意卖的。现在的水果店大多在闹市区人流量比较多的地方，店里的面积都很有限，所以老板只能合理安排，最大化的利用有限的空间。

甘蔗不同与其它水果，一根两米长，根本轻轻松松放在货架，只能竖起来摆放，而且很有可能会顶到店里的装修板，很占用空间。另外，甘蔗每次是需要削皮的，不仅浪费时间而且削的皮掉在地上会影响店里的卫生环境。如果不小心踩到甘蔗流出来的汁水会严重影响顾客的心情，最后也很不好收拾。

这样一对比，甘蔗和其它水果的优劣势就非常明显了。可能店员花十分钟卖一根甘蔗还没有花随随便便一分钟卖几斤苹果赚的钱多。如果你是老板，你会选择卖哪种水果，答案可想而知。

那现在为什么有些水果店开始卖甘蔗了呢，老板都不傻，商人都是唯利是图，趋利避害，这只能说明现在卖甘蔗的利润比以前高了。

甘蔗利润对半吧，进货七八块卖十五，但是甘蔗不太好保存，削甘蔗很累，真的很累

甘蔗一般按根卖，不需要称重量，少了一块收益，并且购买甘蔗，还需要人削甘蔗，增加人工成本。削好再卖的话又不容易保存，所以干脆不卖甘蔗了

为什么有些水果店不愿意卖甘蔗？我来回答一下这个问题。原因有以下几点。

1、存放占用地方。甘蔗的形状是长条形，一般都在2米以上。店铺较小的话，没地方搁放。店铺大的话也很占地方，竖着放，都顶到天花板了，横着放，不好陈列。有些店铺干脆就搁在店门外出售，削皮的时候还只能在店外削。

2、后期处理比较麻烦。首先，我们这里甘蔗出售之后，还要进行削皮，削皮可不是一个简单的活。甘蔗的皮又厚又硬，没有一定臂力的人是很难削得动。其次，还要腾出店员进行削皮，还有，削皮之后所产生的垃圾比较多，用于卫生打扫的劳动量增加。

3、运输不方便。甘蔗由于长度比较长，运输不方便，尤其是交通工具的选用，比较困难，面包车运输，车子太短，甘蔗不好放，容易超过车辆长度运输。

小三轮运输，人力吃不消，并且也只能近距离运输。再大一点的车，运输费用就要提高了。甘蔗很重，运到店里以后，整理的时候，搬来搬去很累人。长度和重量都会导致运输的不方便。

甘蔗的几个缺点导致了许多点不愿意卖甘蔗，而情愿出售橘子、苹果之类的水果，因为运输比甘蔗方便，出售时，顾客自己挑选，店员过称之后，钱物两清，就很快的完成了交易。

因为甘蔗不易保存，不易搬运，而且喜欢的人群并不太多

现在水果店不愿意卖甘蔗什么原因能？作为一位甘蔗批发商的我来分析一下甘蔗特性。

甘蔗在中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。甘蔗是一种一年生或多年生热带和亚热带草本植物，属C4作物。甘圆柱形茎直立、分蘖、丛生、有节，节上有芽；节间实心，外被有蜡粉，有紫、红或黄绿色等；叶子丛生，叶片有肥厚，根状茎粗壮发达。秆高1.5-5米。直径2-4（-5）厘米，具20-40节，下部节间较短而粗大，有蜡粉。

介绍了甘蔗特性现在来了解下水果店为什么不愿意销售甘蔗。

第一，甘蔗从产地到批发市场，需要打包成10根左右一捆，一根甘蔗大概2.8米左右高，一捆大概90斤左右，这样的重量水果店老板很难搬的动。

第二，加上甘蔗是连根一起卖的，根不带有大量泥土，现在水果店进货都是开小轿车到市场进货，甘蔗长度超过了车子，无法装车，叫车拉货运费又划不来。

第三，就算拿货回去，需要地方摆放，甘蔗基本上2.8左右高，立起来放有的水果店根本放不下甘蔗，放在不起眼的地方，根本没什么销量，放在现眼的位置又不方便，有泥巴，甘蔗削皮会产生大量甘蔗残渣，称重都需要很大一块地方，现在城市美化工程，店子门口根本不让摆水果，商品，加上甘蔗利润空间不大，有需要人工操作，一根甘蔗削皮下来至少要5分钟，刮皮时间跟久，这样使得水果店根本没时间来销售甘蔗。

第四，现在城市人都不喜欢自己动手，就算动手，想一下吃一根甘蔗，把家里弄的脏兮兮的就没有购买欲望了，水果店不削皮销售，根本就没有销售，进货回去卖不出去，没利润空间，占用销售时间，加上外面小贩销售价格比实体店便宜，竞争激烈，水果店考虑到这些因素就放弃了销售甘蔗。