按理说这个问题最应该的是茅台镇以外的酒友来回答，最恰当。但是作为茅台镇的一名一线酿酒工人来说，我见到了各种各样的酒友，也可以谈谈我所了解的情况。
很多酒友其实是在不断的尝试，试图找到一款性价比高的酒，品牌酒酒质可以，但是价格不合适。散酒酒质可以、价格合适的又要慢慢找，而且酒质不是很稳定，这个没办法，因为私人家里的散酒产量有限。
酱香型白酒买来马上喝，经济实力允许的情况下喝品牌酒，如果是请客吃饭也要用品牌酒。如果是跟自己很熟的朋友或者家人一起吃饭，那可以喝年份长点酒质好点的散酒，因为酒质不错，价格也合适。
如果是买来存放，要升值肯定选择八大名酒。
存放自己喝，只要50度以上的纯粮酒就行，不管是坤沙还是粹沙工艺，只要是纯粮酒，放几年口感都不错。放品牌酒也行，就是要多花费多点心思。一般情况下，我都是建议朋友们存散酒，最好是坤沙工艺的，因为坤沙工艺的酒具有越放越好的特性，现在买百元左右一斤的存放，三四年以后的口感是非常不错的，至少可比市场三百以上的口感。
喜欢酱香白酒的朋友可以关注我，一起交流学习。
