香椿作为一种名贵的木本蔬菜，根据幼叶的颜色不同，可分为红香椿和绿香椿两大类。红椿树冠开阔，树皮灰褐色，幼叶绛红色，有光泽，香味浓郁，品质好。绿椿树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味较淡，品质稍差。不管那种香椿，都可以用种子繁殖，根分蘖苗分株繁殖，这是最常见的繁殖方法，但香椿也可以用扦插繁殖，还可用组织培养快速繁殖。种子繁殖是有性繁殖，而根蘖苗分株和扦插是无性繁殖。那我们就来详细介绍一下无性繁殖，简单介绍一下有性繁殖。
一，无性繁殖
1，枝插法
扦插法应选择半木质化的枝条作插穗。插穗质地过嫩，容易腐烂。而木质化程度高的枝条，则生根困难。实际扦插过程中，用母树基部和树干上的枝条进行扦插时，最容易生根。
椿芽扦插一般是在6月下旬至7月上旬进行，采取年龄在70–80天，半木质化的枝条作插穗，截成10–15厘米的小段，基部在叶柄下部剪成马蹄形斜面，将下部的叶片除去，保留上部1–2片复叶，每条叶上留基部两片小叶，其余全部剪除，将整好的插条放在吲哚乙酸或丁酸溶液中浸泡2小时后，然后插入蛭石，珍珠岩或纱子等基质中。
插好的枝条在初期要稍加遮荫，加强管理，大约25–35天左右就可以生根。
这是用香椿枝条进行迁插，也可以用香椿根进行扦插。
2，根插法
根插法又叫埋根育苗或插根育苗。这种方法比较简单，简单易行，成活率高。根主要来源于出圃苗木遗留下来的根，或者是从健壮母株上挖出来的根，直径以1厘米左右的最好，老根难发芽。
将选好的根截成15–20厘米左右长的小段，将大头切成平面，小头剪成斜面，将小头浸入吲哚乙酸或吲哚丁酸溶液中，浸泡10–20小时，然后将大头插入苗床中，使其略高出床面，大约30天左右就可以生出幼芽。
你也可以在秋季起出苗木的苗圃地里用犁横耕，竖耕，将遗留在地的香椿苗根系切断，然后压实就可以，第二年的春天就会有幼苗长出。
3，根蘖苗繁殖
根蘖苗繁殖也叫分株繁殖，因为香椿具有很强的萌蘖性能。它们分布在10厘米左右深土层中的侧根，大多是呈水平状生长，伸向土表，当养分大量积累或者是受到伤害时，香椿的根就很容易发生萌蘖，形成丛状植株，多的可发近十条，我们就可以采挖下来进行移栽繁殖。
为了多获得分蘖苗，你可以在秋季香椿落叶后，或春季萌芽前，在母树的周围开沟或挖穴，深度大约20厘米左右，近树干处可稍浅，促使根蘖萌发。当年秋季或第二年春季进行分株移栽时，小的苗木可移植到苗圃中进行进一步的培育。
要注意，分株后的萌蘖穴或沟中最好拌入有机肥，并进行灌水，第二年又会发出大量的萌蘖。
根蘖苗繁殖是我们最常使用的繁殖方法，也是最易成活的繁殖方法。
以上就是香椿的无性繁殖方法，下面简单介绍一下香椿的有性繁殖方法。
二，有性繁殖
所谓有性繁殖，就是用香椿种子播种繁殖。此法育苗较方便，快速，但用种子繁殖香椿苗木，会发生品质退化的现象。现在很多地方用香椿种培育芽菜，效果很好。
用种子繁殖，在播种之前要对种子进行浸种催芽处理，可采用畦播或垄播，北方地区露地可在4月中下旬播种，南方地区露地可在3月份进行播种。
香椿苗一般6个月后就会硬化，为加速木质化，增强抗旱抗寒能力，要控制氮肥的施用，防止贪青徒长，可叶面喷施磷钾肥。苗期忌干旱与水涝，雨后及时排水。在苗高1米以上时就可以进行移栽定植了，防止过度伤根。
三，苗木的越冬
1–2年生的椿苗耐寒性较差，尤其是实生苗最易受冻。冬前可以在苗圃地架设风障御寒，或在树干上涂白，捆草等保护越冬。
或者是在树干的基部培30厘米左右高的土堆进行防冻。也可以在冬前将苗木离地10厘米以上平茬，再培土过冬，第二年的春季再扒去培土。在冬季严寒的一些地方，可以在秋冬季季椿苗落叶后，起出苗木，集中在背风向阳处，或地沟菜窖中越冬。
总之，香椿可以用枝条扦插繁殖，也可以用种子，根系，根蘖苗繁殖。我们这里还有用枝条插在瓶子中进行采椿芽的，就是在大棚中，用平茬或短截时剪下来的1–2年生的枝条，切成20–25厘米长的小段，随即插入盛有清水或营养液的废罐头瓶中，然后放在保护地的畦埂上，走道上，或挂在后墙上，只要温度最低在10–15℃，白天20–25℃，大约50天左右就可以采收到鲜嫩的椿芽，只要掌握好入屏的时间和温度，在春节期间就可以吃到香香的鲜椿芽了。
