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十块钱一瓶牛二和几千块钱一瓶茅台五粮液除了包装和品牌效应外，还有以下区别

生产成本不同（价格不同的主要原因）：

1、原料成本：茅台酒生产使用的高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱，当地高粱大约4到5元一斤，曲要4到5元一斤，单是原料上面就高于十块钱一瓶牛二的销售价格了；

2、酿造时间成本：茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，5年左右才能包装出厂，整个过程耗费的时间成本不是十块钱一瓶牛二能比的了的；

3、人工成本：茅台至今还在坚持传统的人工制曲，用女性的双足踩出中间高，四边低，松紧适宜的“龟背型”大曲，生产过程中人工成本占比比较大，而牛二采用酒精勾酒的方式，需要的人力相对较少，人工成本相抵较低；

4、仓储成本：茅台酒天然发酵，采用以酒勾酒工艺，每年生产的新酒都会按照一定比例窖藏作为勾兑基酒，再加上茅台酒从生产到出厂需要5年左右，没有足够的场地支撑是很难实现的，光仓储场地就比十几块钱的酒的生产场地大；

5、品牌维护成本：茅台、五粮液目前的品牌效应是靠大量的广告营销投入、新酒研究、品牌形象锻造等一步一步走到今天的，为打造这品牌形象，成本投入远比牛二多的多；

6、包装成本：茅台、五粮液等酒的外包装相对考究，除了是酒的容器外，更讲究的是传统文化和酒文化及企业自身文化的有效结合，光包装成本就比十块钱一瓶牛二售价高（获取更多更有意思的不同包装茅台酒相关信息，欢迎关注老酒之家头条号）；

酿造工艺不同：

茅台采用固态发酵一酒勾酒、纯天然发酵，生产过程不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂；而牛二是勾兑酒由基酒和酒精勾兑而成；

品质不同：

牛二口味辛辣、略涩、口感不够绵甜、不够醇香、酒体纯净度不高，酒的质量和茅台口感香味细腻、酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长及五粮液是没法儿比的（欢迎关注老酒之家头条号，获取更多不同年份茅台酒品饮攻略）；

饮后反应不同：

牛二是典型的酒精酒，喝后头痛、口感、宿醉，而茅台酒喝了不上头，不口干，醒酒快，每天适量饮用还有利于身体健康；

市场定位不同：

牛二主要消费群体是经济实力比较弱的低端消费群体，而茅台、五粮液主要定位是中高端消费人群；

价值不同：

茅台、五粮液尤其是茅台已经具有轻度奢侈品的特征，这样的产品在消费的时候更能给人带来很大的精神享受，除了直接饮用外，还具备礼品、收藏价值。而牛二，价格实惠，受众广泛，各种大排档和小酒馆子里饮用的多（欢迎关注老酒之家头条号，获取更多茅台酒收藏、保存攻略）；

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我是个老酒鬼，每天晚上习惯喝点，不管有菜没菜，二两白酒是少不了的，实在没菜下酒就吃点大蒜，小孩的零食之类的，喝了之后还要吃点饭，然后洗漱睡觉，缓解一天的劳累和不适，感觉很舒服。

十几块钱的牛二和几千块的茅台五粮液对于一个老酒鬼来说都是酒精，牛二的劲大量更足，哈哈！纯粹是酒话，其实二者的区别在于以下几点：

1,口感，牛二口感有点辛辣，尾味有点苦涩感，而几千块的茅台，五粮液则入口甜，落口绵，话说回来，有条件的话当然会喝点口感好的，谁叫牛二经济又实惠呢！喝酒是寻求微醉感，起作用的是酒精而不是口感。

2,香味，牛二开瓶只有酒精的味道，而茅台五粮液开瓶香味四溢，喝后满口留香，余味缭绕，说明茅台和五粮液的酿造工艺确实不错！

3，酒后反应，牛二喝多之后容易上头，口干舌燥，而茅台和五粮液喝后头不干，舌不燥，我从来没有喝几千块的茅台和五粮液喝多，这点有待考证。

4，酒文化不同，牛二几乎没有什么酒文化，完全靠老百姓口中传承，而茅台，五粮液承载了几百甚至上千年的酒文化，除去口感和香味，酿造工艺不说，喝起来感觉实在是不一样。

话说回来，真正喝酒者是寻求酒精的微醉感，宣泄下自己的情绪，缓解劳累和不适，价格高低应该不重要，相比来说，我更喜欢老家的粮食酒，有共同爱好的朋友，欢迎关注！

只要是纯粮食酒，本质上没区别，而实际上十几块的牛二可能还更真，茅台五粮液实际上现在是贵族酒，或者是收藏品。一个茅台市值万亿，看来我们要靠茅台富国强兵了，朱门酒肉臭，路有冻死骨。

呵呵，题主提出的这个问题就是美食坐家这酒鬼的专长了。我从20岁开始喝酒到今年54岁，始终以喝白酒为主。30多年来，我已经喝过不下100种牌子，价格便宜的酒牛二、红星、歪嘴郎等虽有一股香料味，喝到胃里像香精混合了辣椒，但那种实打实的冲击力，给人意犹未尽之感。而高档酒呢，茅台、五粮液、剑南春、国窖1573等都喝，但本人确实不爱酱香味，所以排除茅台了。浓香型中，独爱五粮液，那味道是我觉得高档酒中最对胃的。

要问十块钱一瓶的牛二和几千块钱一瓶的茅台五粮液有什么区别？首先肯定在价格上就拉开一座长城。但从口感上来说，牛二清冽刚劲，茅台五粮液醇厚柔情；从微醺体验，牛二肆意汪洋，茅台五粮液渐次迷离；从大局上说，牛二是夜深人静时回忆的“毒药”，而茅台五粮液是推杯换盏时春风的注脚……均难割舍，各成滋味，此中细节，酒中意会。

十块钱一瓶的牛二和几千块钱一瓶茅台五粮液有什么区别？

这能比吗？咱不懂酒，我想它的成分将来不能相同，要不怎么差距那么大尼！我又一想可能营养成分差不多，为什么差距这么大尼！这可能是聪明的商家的韬略，为了迎合不同档次的人都有其可选。大富豪不差钱啊！叫人家去喝几块钱的二锅头酒，叫谁说也不够意思。反过来说，叫一个面朝黄土背朝天的农村农民，一手掂瓶茅台，一手拿瓶五粮液，边走边灌，路人肯定也是会用异样的眼光惊诧地看着！可能敢说“这个人看来脑子有问题”了！

这就是世界，多彩的世界。任何事物不可能都一样的。且不说酒的好与赖，贵与贱，假如让一个滴酒不沾的人挑选的话，宁可吃块雪糕也不喝一口茅台的，你信不？这就叫“猪拱鸡刨各有其道”。

记不得谁说过的几句话了，就是戴三百块钱的表和三百万块钱的表，时间是一样的；喝三十块钱的酒和三千块钱的酒，呕吐是一样；住三十平米的房和三百平米的房，孤独是一样的；抽十块钱的烟和抽一百块钱的烟都会得肺癌；坐头等舱和坐经济舱失联了一样都回不来……

总有一天你会知道，你内心真正的快乐，是物质永远给予不了的……

这些话好像有点颓废，细品还真是那么回事！所以，想明白了知足常乐……

谢邀。这区别不是一点点啊，那是相当的大。

1、首先说成分。牛栏山二锅头和茅台五粮液的主要成分都是酒精和水，不到2%的物质是多元醇、酸、酯类、高级醇、醛等，但恰恰是这比例极小的部分决定了一瓶酒是茅台还是二锅头，不同的工艺、不同的原料、不同的环境造就了这不一样的产品及不一样的品质，不同的芳香物质决定了酒的香型，比如五粮液为代表的浓香型酒的主要香味成分就是己酸乙酯，二锅头的主要香味物质则是乙酸乙酯和乳酸乙酯。

2、其次说品质。牛二对于喝酒要求不高的人来说，没问题，但对口感要求高的人来说就差不少，除了酒精的辛辣之外，略涩，不够绵甜、不够醇香、酒体的纯净度也不够。

3、再次说工艺。不同的酒用的原料、水源差距很大，就如同普通山茶和西湖龙井能一样么？茅台和五粮液产地的水源都是极好的酿酒用水，这方面牛栏山还是要差点。不谈精美的包装和大量的广告等销售成本，就生产工艺过程来说，茅台和五粮液每年也要用大量的研发费用来提升品质或保证质量稳定。这3家公司都是上市公司，相关成本都是可以查到的。

4、目标人群差距巨大。茅台五粮液尤其是茅台已经具有轻度奢侈品的特征，这样的产品在消费的时候更能给人带来很大的精神享受，因此它的功能更为广泛，除了直接饮用外，还具备礼品、收藏价值。由于茅台自身的稀缺性，所以定价很高，只适合少部分人消费。二锅头则不然，价格实惠，受众广泛，各种大排档和苍蝇馆子里用的多。

5、购买难度不一样。茅台不好买，还容易买到假酒。牛二就容易多了，商超小店随便买。

做食品都要有良心，只要是真正粮食酿造，对身体没有太多的损害，都没区别，都是自己家的品牌，都给于支持！至于价格消费问题，是个市场经济行为！我们喜欢喝酒是我们继承了我们华夏名族的优良传统！但要根据自己的实际经济情况！和啥酒都没关系！主要是喝的开心就行！！！

区别很明显。牛二好喝，不心痛。好买。茅台飞天，好喝不好买。喝了不烧头不烧心，烧钱。牛二节日喝得起。平时喝三元一斤的散酒。茅台之类的，只是过节的时候，去城里。橱窗外面，或者广告牌看看！

首先我不是很了解牛二，不多做评。但是区别肯定是有的，不然也没有人买单呢，
茅台酒之所以值那个价，除了它本身的品牌效应他的品质也是值这个价的，
茅台酒只有在茅台才生产的出来，因为茅台有茅台酒所需要的生产环境，

一、地质因素：茅台镇地处赤水河谷地带，赤水河周围的大娄山海拔都在 1000米以上，但在茅台河谷一带，却只有400多米。茅台镇的地层由沉积岩组成，为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台镇地质为紫红泥。这种土壤一般厚度50厘米左右，酸碱适度。土壤中砾石和沙质土体含量高，渗水性很好，地下水、地表水通过红壤层时，对人体有益的多种微量元素被溶解，经过层层渗透过滤，形成清洌泉水。

二、水质因素：地下水，地表水通过红壤层时，对人体有益的多种微量元素被溶解，经过层层溶解过滤，形成了香甜可口、纯净无毒的清冽泉水，

三、气象因素：茅台镇所处地带东暖夏热，少雨，年均气温在17.4度。夏季最高气温达到40度。炎热季节大半年之久，冬季无霜期长，温差小。炎热、少风、高温。适宜微生物在此生长而不被刮去，大量参与酒的酿造过程。茅台镇的酱香型白酒富含有益健康的有效成分、纯粮酿造、酸度高等多种优点。

茅台酒拥有得天独厚的生产条件，还有就是茅台酒的粮食都是采用当地特有的小红粮，加上严格的生产，和几十个大师的精心勾兑，还得储存5年以上才能出厂，

我不喝二哥头，最大的区别就是便宜。不喝酒的人，喝价钱，喝酒的人，是酒都喝