你走遍大江南北都忘不了的一道菜是什么？

替我的店长来答。

大概是，呃，冻香蕉了吧。

同样时值炎夏，晚饭点后，领班妹子掰下两根香蕉塞进冰箱冷冻柜被店长瞅见。

“干哈干哈，你想冻死内香蕉呀”

“没试过冻过的香蕉吧，打烊以后就冻得差不都了给你尝尝呗”/手动斜眼笑

“南方人是真的奇怪，什么奇奇怪怪的吃法都有。呵可别想祸害我”

========转眼来到了打烊后===============、

“来，冻香蕉。”

“不吃”店长用白眼表达了自己的不屑与对逝去香蕉的悼念。

“试一下嘛，真的好吃，像冰激凌！”

“别想拿你们南方人奇奇怪怪的吃法祸害我哈”

。。。

。。

。

还是拗不过领班妹子的软磨硬泡——“就吃一口啊，我要是就这么去了记得照顾好这个店”

店长接过香蕉“chua”的一大口——咔叽咔叽

“嗯？？？”

店长，你凝视香蕉的时候，香蕉也凝视着你。

“喂，”一脸严肃的店长终于还是开了口，“咱们店，还有香蕉么”

“呃没几根了吧要买了”

“全冻上，明天我早班要来吃”

？？？

？？

？

自此，每次买来的香蕉串中总会逝去那么两位仁兄，变成两具冻尸

北方来的店长也开启南方菜的探索和疯狂打脸的旅程。

=============大概这样就是分割线了？=============

如今的店里早已换了一批又一批人

当初的小伙伴有的换了店家

有的直接换了工作

而糙得不行的店长其实刚来时也是个利落短发操着东北口音的妹子

也留长了头发扎起了马尾

回到了北方

别忘了南方疯狂打你脸的菜呀

正如我也不会忘了你们

感谢邀请！

说到美食，其实有很多好吃的菜肴。在一次出差中吃了一道菜是猪肝炒青椒味道非常爽口。

回到家里面自己也做了一道。准备青椒、红椒、蒜苗、猪肝、调料。将猪肝洗净切片然后加入适量细盐不断轻捏后清水洗净沥干，再用开水烫几秒将腥味去除备用。

烧锅下油，等油温上来后倒入辅料，翻炒出味后加入猪肝翻炒几下，加入一点清水过几秒后，加入调料既可装盘食用了，这样做味道也相当好！

最难忘的一道菜是“全家福”，其味型咸鲜味，大江南北都适应，“全家福”是上笼菜，要十样不同品种，有荤有素，荤的部份多用墨鱼，肉糕，猪肚，猪舌，酥肉，素的部份多用黄花，香菇，木耳，竹笋，芋儿等。身在异乡吃到这道菜时也不由得想到家乡的事，家乡的情。

呵，这真是一道让人很难回答的问题呀……可能有人要说，傻瓜！这还不容易回答吗？你只要回答你认为最好吃的、最让你念念不忘的一道菜名不就完了吗……说实话，刚看到这个题目，我是在肚子里那个拼命翻腾呀……什么菜给我印象最深呢？可惜……真是抱歉，吃过的菜太多，好吃的菜也很多，有许多菜名听起来就让人直流哈啦子（口水）……什么麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、酸菜鱼、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝……等等，还有很多，中国菜名扬中外，菜肴制作精细，色香味地道齐全……不要说中国人走遍大江南北，就是外国人走遍全世界，吃上一次中国菜，就一辈子忘不了了……

那么……菜名千千万，好吃的也数不尽，总得有道菜让人记忆犹新，念念不忘吧……

我说，有一种菜真的让人永远永远忘不了，那是……

对，妈妈做的菜……

你能说，你敢说……你走遍全世界忘得掉你妈妈做的菜吗？

妈妈的菜养大了我们；

妈妈的菜制作无比用心；

妈妈的菜比大宾馆的菜更卫生；

妈妈的菜，取材来自大自然，让你无比放心；

妈妈的菜，虽然无名但味道更是美不胜收；

妈妈的菜，胜过大江南北的菜、胜过古往今来所有的菜……

妈妈的菜，促成了我们对生活的渴望，是一种精髓，萦绕在心间，能忘掉吗？

每当想起妈妈，就会想起小时候妈妈为我们制作的每一道菜，尽管没有一个好听的名字，但每一道菜的味道真是让人回味……相信每个人走出家门，吃上一道别人作的菜，都会不由自主地跟自己吃过的妈妈做的菜作比较，都会感觉别人的菜好新鲜，好别致，好特别……有种不一样的忍不住要品尝的感觉，但一回到家，记得的只是妈妈做的菜了……甚至，许多成家的人，虽然另立了，吃上了老婆做的菜了，但始终忘不了妈妈做的菜……那种味道永远忘不了……是呀……忘不了妈妈做的菜，忘不了妈妈每天的辛劳，忘不了妈妈每天付于我们的爱，也忘不了妈妈为我们付出的一切，更忘不了妈妈为我们操劳了一生而变得愈来愈苍老……

让我们永远记住我们的妈妈……

妈妈做的那些菜，你还会忘了吗……

欢迎评论……

我走过南，闯过北。东到东京，西到西藏。任何地方的美食都有品尝一二。酸辣苦甜臭，都有品尝过。天上飞的，地下跑的，河里游的，地上长的，地下刨的。无不一一领教。有些美食让人反胃，有些美食让人流泪，还有些没事让人难以入睡。

要说最最难忘的，时不时的就像吃，还非吃不可的，比抽烟都上瘾的美食。我要跟大家隆重的介绍一下。

地址，以徐州为中心，东边宿迁，南边安徽，西边河南，北边山东。一提到这道美食，这些地方的朋友，裤子不提都要跑去吃两口。那就是家喻户晓的美食至尊，美食界的第一把交椅“地锅鸡”。特别是三年以上的老公鸡，再配上饸饼子。哎呦喂！那滋味！给我美女豪车都不换。

材料 美食至尊地锅鸡，取材随处可见。是华中平原最常见的食材，鸡和面。如果说男方人离不开米和糖。那中原人就离不开鸡和面。三年以上的土家鸡，肉质筋道，不柴不干。野香味十足。面就是面粉做的死面饼。待鸡五成熟时候，把和好的面，均匀的贴在锅边。面饼吸收鸡的香气，鸡肉有了面饼的加入又增加一份浓郁神器的香味。

工具 是农村里的烧火灶，用煤气灶或者电磁炉烧，那是对地锅鸡的侮辱和糟蹋。烧出来的也是没有灵魂没有内涵的地锅鸡。必须烧火灶加一捆木柴，这才是对地锅鸡应有的尊重。

厨师 没有谁家的地锅鸡最好吃，只有更好吃。简单的食材，简单的烹饪工具，在这一片大地上，人人都能做上一份地道的地锅鸡。

最美味的美食，不是天价的食材，高贵的器皿和复杂的工艺。而是最普通廉价的食材，最简单的烹饪方法，才能传承不断，让更多人品尝到。

最忘不了家乡的一碗烩面！

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