牛栏山二锅头白酒是故态法的，还有金门高梁酒也是！

选酒首先看执行标准，固态发酵法白酒有固定的国家标准，大厂家的价位高的酒固态发酵法白酒的可能会大一些，通常国家，省优质酒都可以。

有句话是这样说的“授人以鱼不如授人以渔”，直接告诉你那几款白酒是纯粮酒，还不如教会你怎么辨别生产标准。

虽然市面上“固态法酿造”的白酒比较少，但是还是有，主要是看自己会不会选择，一般没什么经验，品鉴不出酒质的酒友可以购买八大名酒，或者看瓶身包装的生产标准号来辨别酒质，如下图。

其中“GBT/20821-2007”是食用酒精勾兑的酒。
\"GBT/20822-2007\"是固态法白酒加食用酒精勾调的酒，目前市场上这样的酒最多。记不住多的没事，如果不想喝酒精酒那就记住以上两个生产标准号，其他的都可以买。

这个标准号相对来说是对比较“君子”的厂家管用，有些小人作风的酒厂，虽然标准是“固态法发酵工艺”，但其实瓶里面包装的还是酒精酒，或者给你添加了乱七八糟的东西，近几年酒鬼酒塑化剂超标和违规添加“甜蜜素”就是一个例子。

现在很多酒友都越来越不信任瓶装酒了，转而开始购买散酒，有一种返璞归真的感觉，回到酒质本身，不在意华丽的包装，花更少的钱喝到酒质更加好，更加放心的酒，就拿我自己来说，一年到头都是喝散酒，走亲访友送的也是散酒，因为自己家的喝起来放心，送人也舒心。

我是茅台小王、一名一线的酿酒工人，喜欢喝酱香型白酒的朋友可以关注我！私信我！我们一起交流探讨。

一般带老字号和固态发酵标志的应该是

名酒基本上都是固态法酿造。茅台，五粮液，剑南春，泸州老窖，衡水老白干，汾酒，古井贡，白云边，等等。

玉泉方瓶酒，中华老字号，中国浓酱兼香型代表酒，国家地理标志保护产品。执行标准GB/T21261.配料水高粱小麦。

就象这个社会，酒越做越假。什么年份酒，酱香酒都别受骗了。八九十年代两元一瓶的都是好酒，现在千元左右的都是勾兑的。你知道奶油雪糕吗？其实一滴奶都没有。现在的酒也是，一粒粮食都没有

品牌的酱香酒都是纯粮固态发酵的，比如茅台，习酒，金沙，国台，钓鱼台，郎酒等

茅台，五粮液，剑南春三大厂的总厂的直销产品肯定都是固态法的！分厂贴牌的靠不住！

这个其实网上一查都有，但是这个东西怎么说呢，仁者见仁智者见智吧，不能全信，因为大部分酒厂不能控制渠道，就会有假的。

市面上哪些牌子的白酒是固态法酿造的，给推荐看一下？