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喝白酒喝多少度的好?

2020-10-30 00:22阅读(60)

喝白酒喝多少度的好?怎样喝酒不容易醉?:小编做为专业浓香型白酒厂,先来砸个板砖,以期能引来美玉。如果您喜欢本次回复,欢迎关注本头条号。本人总结出来一句

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小编做为专业浓香型白酒厂,先来砸个板砖,以期能引来美玉。如果您喜欢本次回复,欢迎关注本头条号。

本人总结出来一句话:女神变女友,只差一瓶酒!

闲言少续,先来回答你的第一个问题。

想明白多少度的酒好喝,就必须要明白酒是多少度的为最佳。

我们先来了解一下烧酒时候的程序。刚开始淌下来的叫酒头,度数可达七十多度,但是这类酒很少,而且还有糠味,不能算作好酒。

而酒尾呢,则是指最后的四十度左右的,这类酒口感发酸,只是为了增加出酒率才接下来的,当然也不能算好酒。度数再低的,就只能倒进下一锅重新蒸馏。

一锅酒如果不分级,整体接出来的应该是60度左右。如果要分级呢,一般都是把中间部分的碎花酒接出来单独存放,也有叫来花酒的。这种酒的度数大致在52-58度之间,混合后应该是55度左右,酒味醇香,酒花细碎,是整个烧酒过程中最好的部分。

还有,一个窖池里也有一二三的区别,顶部的那锅就稍微差点,中间的稍好。最好的是被叫做池底的那锅,这个不但出酒率高,而且酒味也好,可以说是整个窖池里最精华的部分。

回到主题,通过上面的表述,我想各位可能也明白了,用来花酒调和出来的大概是50-53度左右的酒,才是真正的好酒。

至于你的第二个问题呢,实在不好回答。因为每个人的体质不同,所处的环境不同,心情也不一样,自然也就没有个什么标准。

对于糟蹋酒的,也就是说那种偷偷把酒倒掉骗别人的,个人最讨厌的就是这种人。因为从粮食进库到摆上你餐桌的这瓶酒,要小编和工人们一年的努力,喝了不可惜,不能喝就不喝,干嘛非要倒了呢!

还有,这个我也不知道有没有道理,反正我有这个感觉,在海拔高的地方比如说新疆的山里面,酒量明显的能提高一些,而回到河南老家,感觉没那么能喝了。

至于想要喝酒不醉,最简单可行的办法就是不喝或者少喝。

回答完毕,请各位点个赞或者批评指正。

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对于喝白酒要喝多少度的才好,我可以说是有一点了解的,应为我家里就是做散装白酒的生意的,基本上白酒的生产流程我多熟悉,也知道了在喝白酒时要喝什么样的白酒才舒服

首先我们买白酒时要看下白酒的度数,通常多是以40度为界限,低于40度以下白酒,在我看来多是添加一些材料勾兑出来的,看起来感觉度数不高,但在喝酒时你要是也这么以为的,那就有罪受了

如果你在喝酒时一看到白酒的度数不高,就以为不会喝醉,可以大口大口的喝了,那等到酒桌散场后,你就会感觉到头难受的很,非常不舒服的同时还想着要喝水,这就是后劲上来了,通常这样的情况睡一觉就会好了

而高于40度以上的白酒,勾兑的现象就基本没有了,基本上多是用小麦酿造而成的,而这些粮食酒我个人感觉要喝45-50度左右的才好,最高的话在55度左右就行了,再高的话对身体就不好了,我们喝酒也要心里有个度

其实要说真正好喝的白酒,在我看来要数那些陈年粮食酿造的原浆高度酒了,这些白酒往往一打开酒瓶盖,那股浓香味就会扑鼻而来,就算喝醉了也要比喝低度白酒要舒服的多

但目前市场上卖的45-50度左右的白酒,往往价格多比较贵,对于工薪阶层来说有点消费不起,那么我们工薪阶层,每次喝酒时最好买40-45度左右的清香型白酒最佳,这样喝起来也不会难受,价格也适中

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个人觉得52度最好喝,喝过一次52梦六,香气幽雅浓郁,入口圆润浑厚,有劲却不上头。52好喝是有科学依据的,白酒是酒精和水的混合物,占比98%以上,剩余的是呈味的微量成分。52度酒中酒精分子与水分子缔合度最佳,反映到口感上就是绵软温润,不刺喉。当然对于酒度,各有所好,据我所知,江淮地区多喜42度,再往南也是一般46以下,四川云贵38到46,山东及东三省多喜38度,河南喜欢喝高度酒,非52以上不喝。。。


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多少度的白酒喝着舒服,针对的是粮食酿造的酒。酒精兑水的白酒不在此列,多少度喝着都不舒服。因为粮食酒里除了酒精,还有上千种物质构成风味和营养,酒精兑水的酒除了酒精和水,就是香味化学品。

不同的喝酒人群,对白酒度数的感受不一样。刚学会喝酒的人,觉着四十几度以下的中低度白酒喝着顺溜,不辣喉呛人。经常喝酒的老司机,喜欢喝五十几度的,味道口感浓淡正合适。酒量大的人一般喜欢五十几度以上的高度白酒,喝着过瘾,来一口是一口。至于饮酒成瘾的人,只要是酒,来者不拒。

客观评价,白酒质量、口感、香度最好的是五十几度。所以,凡是白酒爱好者,最终都会锁定这个度数,成就白酒消费主力军。白酒生产和销售市场,始终盯住的也是这个群体。货架上浓香52°、酱香53°、清香53°白酒最多,就是证明。

最让人哭笑不得的,所有酒精兑水的白酒,也标明这个度数,更荒唐的还有标注年份酒的。要知道人家粮食酿造的白酒,酒窖里放了几年才有了年份,你酒精兑水的白酒可都是分分钟出厂上货架,哪来的年份。
至于怎么喝酒不容易醉,三个好办法:①小口细咂慢些喝。譬如半斤的量,一小时之内喝下去会醉,五小时喝完就不会醉;②多吃菜多喝茶,尽可能的稀释喝进去的酒;③喝到看人有重影就停杯不喝,已经到了悬崖边了。

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 当前,世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致,如

威士忌

白兰地

,其酒度在37一43度,多数为40度;伏特加为32一40度;朗姆酒较高,在47度左右;金酒(杜松子)为35度。
  我国

传统白酒

有别于其它蒸馏酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般为55一65度,近年来发展的

低度白酒

,出厂酒度基本以40度为界限,个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。
  口感风味
  

低度白酒

以酒度到底多少为宜,这得视各香型白酒所含有香味组成成分灵活掌握。一般来说,清香型白酒,其香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持

原酒

风味,因此以50一55度为宜。浓香型与昔香型白酒,

原酒

中的香味物质较多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持

原酒

风味,但一旦降至35度以下,就失去了我国传统酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑,消费者与其喝28度、18度的低度酒,还不如喝20度以下的

酿造酒


  我国白酒以酯香为主体,现阶段

低度白酒

以40度为界限,根据酯香

白酒的特点

,以40度为限,难以克服口味不够丰满的缺点,为弥补其不足,应打破香型界限,多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒,以适应和满足各方面人士的需求。
  健康饮用
  从健康角度究竟多少度的白酒最为适宜饮用呢?据一些专家研究,40.9度的白酒最适宜饮用,对身体最健康。因为白酒度数越高烈性就更强,增加身体负担,度数越低功效就会越小。在中国白酒的总产量上看,靠近40.9度的白酒产量也是最高、消费群体最大,达到50%以上。这是在中国,那么我们看一下国外白酒情况。美国在1978年对30-79岁的13285名男女居民调查,认为饮用40.9度的白酒或接近这一度数的白酒,每次30-60毫升死亡率最低,并发现适当饮酒不易患心肌梗塞。俄罗斯的门捷列夫,花了大约20年的时间,发现接近40.9度酒精浓度的酒最有益于人类身体健康。

日本医学

家表明,白酒使人体产生

溶解血栓

的物质“尿激酶”,对预防心肌梗塞和脑血栓有利,所以日本还称白酒为“长寿水”,但酒精浓度也是40.9度。
  需要强调的是,喝白酒一定要适量,才能达到对身体有益和养生的作用。早在《尚书·酒诰》中就集中体现了儒家的酒德,记载了饮酒要“禁沉湎”,意思是所以除去特殊时期和身体状况外,日常要适量饮用40.9度的白酒。个人观点。

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白酒多少度数好喝?

随着科学对人体的研究,白酒的度数在不断调整,现以浓香型五粮液52度酱香型茅台53度白酒基本被人们习惯,但像老白干,二锅头,也有60一68度的,这些高度的白酒喝着香,过隐,但有一个很大的缺点,它对胃粘膜的伤害挺大,所以现在很多名牌酒厂大多数把酒的度数调整为42度至46度之间,降低酒的烈性,有利于身体健康。

本人认为42至46度的白酒会受到酒君子的追捧,高度酒会逐渐减少,也不会杜绝,各取所需吧!


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我认为喝40度---50度之间的白酒挺好。

但是不管喝多少度的白酒,喝多了都会醉,所以说,不管喝多少度的白酒都要适量,都不可过多饮用。


记得1998年之前,那时父辈们喝酒,都是50度及50度以上的,那时我们这里喝高度白酒比较多。

2000年左右,我们这里比较流行38度或42度的白酒,38度和42度在我们这里算是低度白酒了。

我是2002年之后开始和朋友们开始喝酒的,总觉得42度的白酒太淡,那时比较喜欢喝52度的白酒,每人半斤,挺好。

这五、六年间,朋友们喝酒的次数也比较多,一喝还都超量(不再是半斤),都是七两、八两的喝,52度的白酒刚喝时挺平,但是酒劲上来后,那肯定都晕了,所以这几年一直喝的是42度或46度的白酒,喝到七两时有点晕,但是不会像高度白酒晕的狠。

今年年初,我在网上买了蒸酒机,用生米蒸成米饭,然后加入酒曲,经发酵蒸馏而成,我选的度数都是42度,蒸馏出来的酒入口很平、很顺,第一口感觉都不像白酒,但是后劲挺大,上头快、去的也快,感觉挺好,必境是自己用纯粮食做出来的,质量上更有保证。


根据我这几年喝酒我觉得,酒精度太高的白酒入口太烈,酒精度低的白酒入口太平,喝42度---50度之间的白酒,挺好!

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从健康角度来说,白酒在40度比较合适的,酒精太高对身体有害,太低了口感又不好,个人认为40度比较适宜的

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献丑了:白酒分酱香浓香清香等,也有南北一说。南方出好酒同饮食密切相关,北方没啥美食。多年前是酱香的贵酒为尊,自然灾害时都会保。可想而知其地位!而川酒长期游离二三线。五粮液沱牌古蔺剑南春等随开放逆袭成为一线并肩,五粮液收购宜宾全部小作坊的窖池成为其脱变的雄厚资本。北方就闷倒驴二锅头类底价酒,前几年喝过二锅头也几大百了。毕竟高端市场也是市场。我是四川人,以前单位曾为五粮液配套。白瓶酒不必五粮液差!当然也是喝五粮液系列浓香多。52度以下不喝,我觉得45的有水臭(心理因素?)。非常有感的是五粮液70度,如同滚烫岩石顺喉咙下去,爽感啊!近几年喝二锅头多,够劲!另外,台湾高粱酒也是不错,更为柔和一些。喝酒最高境界是微醺,切不可伤身