红薯片是怎么做成的？

很高兴回答你的问题。

香脆红薯片做法:

食材明细:

主料:红薯

口味:甜 工艺:炸(烤) 耗时:2小时 难度:普通

做法步骤:

1.将挑选好的红薯洗净切片（可去皮），切片厚度控制在0.3cm比较适宜

2.起锅到倒水，加入切好的薄片，断生即可捞出控干水分；控干水分后加入生粉，使其每片都裹上白白的一层生粉，后放入冰箱冷藏即可(想吃随时拿出，可以放置很久)

3.油炸版:锅内倒入油，油热冒烟后依次下去红薯片，第一遍炸制微微蓬松浮起捞出，待油锅再次烧热复炸一遍，需炸制金黄方可捞出。

烤箱版:烤箱预热200度，烤盘铺好锡纸，放上红薯片；放入烤箱200度，烤制15分钟即可拿出

有煮熟晒干的，也有用油炸的

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很高兴为你解答这个问题，让我们一起走就这个问题，现在让我们一起探讨一下。

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红薯片的做法非常简单。首先将红薯洗干净切成薄片，厚度掌握在1毫米左右。将切出来的红薯片抹上蜂蜜。

烤盘上扫上薄薄一层油，再将红薯片铺上去，烤箱上火180度下火170度放在烤箱的第二场烤约20分钟。这样烤出来的红薯片香甜酥脆。

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最后在这里，祝大家在新的一年有一个美好的开始，美好的生活，每天开开心心的生活，快快乐乐成长，谢谢！

红薯片我是这样做的，就是把买回来的红薯清洗干净后，再把红薯的皮削掉切薄片，用清水冲洗把红薯的淀粉清洗掉。锅里倒适量的水煮开，再把红薯片倒进来煮到红薯能捏碎就可以了。然后把红薯捞出来晾干晾凉后装到烤盘，放到烤箱里面烤就可以啦。那如果没有烤箱的话，要选择太阳比较好的时候做，这样会比较容易晒干。

很高兴能够回答到你这个问题。

红薯片做法如下：

1、红薯洗干净

2、上锅蒸熟

3、剥皮

4、切片

5、拿到太阳下晒二天

6、放回锅里蒸

7、继续晒>蒸>晒就可以吃了，又软又甜的红薯片就好了。

我们老家有两种红薯片

图一制作比较麻烦，把红薯煮熟捣碎，加入糯米粉，白糖，吵香的芝麻搅拌均匀，再均匀刮到布上晒干再减成合适大小

图二就比较简单直接煮熟切片晒干即可

我们农村老家收获红薯的季节，挑选大小适中、没挖破的红薯放置在房间通风透气的角落，大概30天左右吧，等有大好晴天，把红薯洗干净，削去皮，放在烧柴火的大铁锅里蒸熟，待红薯凉得能拿得上手时，力切成厚薄适中的片，晒在用竹子编的凉席状工具上，待几天慢慢晒干，美味地道的红薯干就做好了！过程比较繁琐费事！绝对绿色无公害的休闲食品！[赞][赞][赞]

小时候，家里不是很富裕，而且离县城也比较远，不可能随时都能买到零食的，都知道小孩子嘴比较馋，都喜欢吃零食，所以我妈每年都会做红薯片或者是红薯干，以备不时之需，吃的时候也很方便，做法也很简单。

把挖回家的红薯，挑选一些大小适中的，洗干净，去掉皮，切成两半，外烧一锅水，放在蒸锅上面，上锅蒸熟，把蒸好的红薯稍微放凉一点，用刀切成一片一片的，切的薄一点。也可以切成一条一条的，然后放在太阳下晾晒，期间记得多翻几次面，，晒到红薯稍微有点硬了就可以了，不用晒得太干，因为晒得太干了咬不动，再用密封袋装好，要吃的时候直接拿出来就可以吃了。简单方便，健康美味又有营养。

香甜红薯片的做法步骤

1.看看原料吧

2.红薯洗净切片。

3.放蒸锅蒸制。

4.蒸到红薯八成熟即可关火。

5.烤盘铺好锡纸，放上红薯片。

6.放烤箱220度，烤制15分钟。

7.烤好的红薯放盘子里。

8.吃时撒上白砂糖即可。

我老家湖南的桂阳县 小时候我们那里冬天每家每户都有做红薯片 其实也很简单 秋天把红薯从地里挖出来挑选好的没有破皮的 放通风地方让他自然风干水份 可能需要一两个月时间 时间短红薯不甜不软 没有糖份 风干后蒸熟 然后切块 然后太阳晒 最好就要用??烤了 烤直接影响美观 口感 烤也是最关键的