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为什么有人说假吃是没有演技的表现，而真吃反而是有演技呢？你怎么看？

首先本人绝不认同这种说法，这种观点是极为片面和不负责任的。

什么时候假吃和真吃成为评价演技的标准？

评价一个演员演技好坏看的是什么？

演员塑造的角色，很灵活、很贴切，观众看了之后不会觉得跳戏，不做作、不尴尬，让人很有带入感，觉得演员就是角色，角色就是演员，能把观众带入到角色的情感中，同欢喜同悲伤，让人心潮澎湃，这样的演技应该就算是好的。

演员不管是真吃还是假吃，都是在表演剧中吃饭的这样一个场景，只要能够达到同样的效果，得到观众们的认可，何必在意这些细节。

在达到同样的效果下，假吃比真吃更需要演技！

演技、演技，其重点就在于“演”！演员在表演吃饭的过程中，着力是要表现出与角色身世背景、所处环境相契合的动作和神态。在有实物道具的情况下，演员只需要拿捏好角色吃饭的动作、神情即可；然而在无实物表演下，假吃的演员还需要让观众感受到确实在吃东西这样一个效果！哪种情况下更需要演技一想便知！

陈佩斯经典的“假吃表演”

在小品和舞台剧中，出于场地和经费的考虑，大多数演员的表演都是基于无实物表演之上的。从他们表演的效果和观众对他们的评价中可以看出，无实物的表演并没有让观众感到不适，反而成为他们演技高超的证明。

当然，有实物道具的情况下，能够让观众更加感受到真实性！特别对于一些钟情于美食的观众，演员在大快朵颐地享受食物时，能够勾起观众对于美食的渴望。但是我们应该要分清，这与演员的演技关系并不大。

真吃和假吃可以看出演员职业素养

这一观点主要是基于有实物表演的基础上。我们知道食物的保质期是很短的，再加上为适应角色的需要，不管是美食还是垃圾食品作为演员在表演中都得吃。这就造成了不少演员因嫌弃食物不对胃口、不健康等等原因在表演中“假吃”！尤其是一些号称“偶像派”的男女演员，怕吃的样子不好看，吃多了会长胖，在表演中让观众感到不适和做作。

当然，娱乐圈也不乏有一些敬业的演员，这里就要提一下扮演济公的游本昌了。游本昌老先生在拍摄《济公》的时候，由于剧组当时的拍摄环境是比较的艰苦的，再加上天气非常的炎热，鸡腿就馊了，但是为了节约成本，游本昌是生生的吃了几个馊了的鸡腿的，这样敬业的演员，是年轻演员们学习的榜样。

为什么有人说假吃是没有演技的表现，而真吃反而是有演技呢？你怎么看？

不管是假吃还是真吃都需要演技，不同的是真吃不仅在表演上更难而且这也反映出一个演员对本职工作的态度。很多人不理解了，真吃在表演上怎么会更难呢？不是应该假吃更难么？那么让我们来一起分析分析。

先来说说假吃

假吃在表演中其实很普遍，但是假吃一般局限在舞台表演上。比如话剧，比如小品，受到场景的限制，演员需要假吃。最著名的假吃表演就是陈佩斯在1984年春晚舞台上的《吃面条》。

国内很多年轻演员在影视表演中也假吃，这就成了观众吐槽的点。影视表演不同于舞台表演，影视表演需要最大限度的还原生活的真实性。剧情可以荒唐，可以科幻但饭是要真吃，不然会拖累整个剧情。你连吃饭都作假，观众很容易出戏。

再来看看真吃

游本昌老师演济公的时候已经53岁了，剧中济公喜欢吃狗肉，那会拍戏正值夏季，剧组经费有限一条腿肉来来回回的吃。游本昌老师后来接受采访时也说过，当时的狗肉已经发臭了，但为了剧情需要，必须要大口大口的吃。把发臭的肉当美食，是不是更需要演技？

刘若英在《天下无贼》片尾边流泪边往嘴巴里猛塞东西，这时候不需要什么特别的表演，观众自然懂得她的悲伤，失去爱人的悲伤。但她必须要坚强，她怀孕了，她要把这个孩子养大，把他们的爱延续。

很多时候我们真的不需要特别强调也不需要特别去争辩，谁好谁坏，一目了然。流量明星如流星一般而真正的好演员是那种甘愿奉献，把演戏当全部的人。

演技是什么？是让观众感受到真实，因此能够引发情感共鸣。涉及到吃饭的戏，不能说真吃就是有演技，不真吃就是没演技，这需要看演员演的到底是什么戏。

无实物表演中，“假吃”照样见功夫

假吃在什么情况下可以表现出演技？那就是无实物表演的时候。

很多人还记得央视春晚上陈佩斯、朱时茂表演的《吃面条》吧，那几乎是中国最早的喜剧小品，让全国人民笑破了肚皮。观众为什么笑？主要是看陈佩斯表演的假的吃面条的动作太真实了。

陈佩斯假吃了很多碗面条。最开始那碗吃得最轻松，正好赶上陈佩斯这个角色那时候非常饿，三口两口还没等正式开机就吃完了。看陈佩斯盛面条的动作，盛好之后好像有一根面条在外面，他还假装着往里放了一下，显得非常真实。

而后由于感觉总是不对，陈佩斯一碗一碗地吃，终于吃得不想再吃，但为了完成拍摄任务又不得不去盛面。由于肚子越来越撑，他俯身盛面已经显得非常困难，到后来还是姜昆递上来一把椅子，让陈佩斯坐下吃，才看着好受了一些。

最后那一盆底面，朱时茂干脆不由分说全部倒到陈佩斯碗里，陈佩斯表现得非常紧张又不得不接着，这个段落让台下的观众几乎都笑疯了。

从这个小品的表现来看，陈佩斯无实物表演吃饭的功夫非常了得。

几年之后，两人又表演小品《胡椒面》，这又是一次无实物表演，而且又是吃饭。当陈佩斯不顾馄饨冷热直接就吃的时候，入口的馄饨烫了他的嘴，他不得不第一时间又将馄饨吐了出来，这个动作也很见生活观察。

话剧演员王景愚在春望上表演过小品《吃鸡》，完全是无实物表演，真实又夸张地将一整只鸡吃完，能够看出演员的表演功夫。

如果是影视剧，就要尽量“真吃”

说完假吃，再说说真吃。

之所以有演员假吃是演技不好的表现，主要是影视剧中确实出现过这样的情况。比如一桌人吃饭，有人知道下面会有自己的台词，因此就不真吃，因为一旦嘴里充满食物，该自己说台词的时候就会说不清楚，他们就宁可只放几粒大米进嘴，而不像人们生活中吃饭那样大口大口吃。

当面采访过杨立新老师，他就提到过这个问题。他出演的《我爱我家》中，有大量的吃饭镜头。从花絮镜头来看，杨立新曾经因为一边吃饭一边说台词而喷出饭来，喷到宋丹丹的脸上。但杨立新并不认为这有多么不合适，他认为演员为了好好说自己台词不真实吃饭，那才是不对的。

因为你演的就是吃饭时候的戏，就要表现出吃饭时候人们的真实，有谁在生活中会因为自己接下来要说话，就不吃饭或者假装吃饭呢？

想想刘若英在《天下无贼》片尾大吃特吃烤鸭的镜头，谁又能说演员真吃会影响形象，因此表现不出演技呢？

怎样吃才是完美演技

演员的表演，当然要进行一些设计，不能在说自己台词之前丝毫没有准备，但这种准备是基于真实的基础之上的。

如果因为追求完美的台词演绎，而失去本来该有的真实，那就是得不偿失了。那样的完美，是一种虚假的完美，不值得演员去追求。

娱乐答不休，我是郑捕头。

主要是有些演员假吃也达不到真吃的效果，叫他们真吃又不肯，假吃演技又不行，还是态度问题，没那假吃的演技却还不老老实实的真吃，真的是很无语了。

舞台上演出和电视剧自然不一样。

如果以我自己的感受来说的话确实真吃看到要自然得多，不管是狼吞虎咽，还是细嚼慢咽，都能表达出当时的意景，还具有代入感，会被演员的表演情绪所感染，自然会认为演员有演技。反过来说如果是假吃的话就有一种观众被欺骗的感觉，看到演员不管是任何情绪表现出来时，都是用筷子一小囗一小口的往嘴里塞，觉得特别恶心，也容易走神，从而影响观影效果，使其更加觉得演员缺乏演技！

演员表演吃饭

假吃表演的像真吃，这个是有演技。

演技不行，还不真吃，假吃还让人看出来了，这就是没有演技。

真吃没表达出当时吃饭人的情绪特点，也属于没有演技。

真吃，直接吃不就是了吗，还要演戏？那岂不是本末倒置。除非是真吃演出假吃的感觉，那倒是和假吃难度系数一样，但是没有假吃演真吃有意义。真吃演假吃多是恶意，不让别人有的吃的那种。

假吃才是考验演技的东西。假吃让人感觉好像真的在吃，设定场景的话，就是食物只有一点，我舍弃自己让你吃，而我要演出假吃，所以大多数情况是善意的。而且让别人相信也要手段高明，所以假吃比真吃更有难度。

炒作而已。是个人都会吃东西。最近老是看到吃东西成了演技老戏骨的新闻。真她妈的服了！难道祖国发展的这么快？都全民辟谷了？吃东西都成了高难度的演技了？

觉得假的就是假的，假的永远真不了，这就是事实