缺铁性贫血如何食疗,缺铁性贫血，如何食疗最好呢?

缺铁性贫血是由于体内储存铁缺乏致使血红蛋白减少而引起的一种低色素小细胞性贫血。对儿童危害大，是我国重点防治的小儿营养性疾病之一。铁摄入量不足是导致缺铁性贫血的主要原因，孩子生长快相对需要量增加，随体重增加血容量也增加较快，如不及时给孩子增加富含铁的事物或补充铁也会发生缺铁。预防措施是对孩子要精心喂养，及时添加含铁丰富且吸收好的食物，如肝、瘦肉和鱼等，注意食物的合理搭配。严重时需要到医疗保健机构看医生，给予铁剂补充。

【食疗方】

（1）冬瓜粥

[配方]新鲜连冬瓜80～100克，粳米100克。

[操作]将冬瓜用刀刮去皮后洗净切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可。每日早晚两次服食。

[疗效]具有利尿减肥，清热止渴之功效，适用于小儿肥胖。

（2）酸奶饮

[配方]酸奶250毫升。

[操作]采用优质新鲜牛奶（或羊奶）加入乳酸菌、白糖，经发酵、凝固、冷冻等工序制成，市场有售。每日当早点，随餐饮用250毫升。

[疗效]补气养血，强身健体，适用于小儿营养不良症。

（3）牛肉薯蛋

[配方]马铃薯1～2个、牛肉5两左右、鸡蛋一个、洋葱、干面包屑适量、生菜丝及胡萝卜丝少许。生抽2茶匙、团粉1茶匙、植物油1茶匙。鲜奶1汤匙、面粉1汤匙、盐及胡椒粉少许。

[操作]先将牛肉切碎放在腌了料中，然后在腌好的牛肉中加入调味料拌匀；烧热油后放入洋葱、牛肉炒熟成馅料；再将马铃薯洗净，连皮放入水中煮熟，去皮，然后用刀压成茸，加调味料搓匀成皮料；取适量的皮料搓圆、压扁，然后包入适量的馅料，捏成鸡蛋状，蘸上蛋汁，再蘸些干面包屑，放入热油中炸至金黄色，放在生菜丝和胡萝卜丝上面，可蘸西红柿汁一起吃。

[疗效]适用于小儿锌缺乏症。

（4）猪肝瘦肉粥

[配方]鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，油15毫升，盐少许。

[操作]将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米洗净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉。再煮至肉熟即可。每日1剂或隔日1剂，1次或分2次用完，可长期食用。

[疗效]健脾益气，适用于小儿缺铁性贫血症、佝偻病及夜盲症等。

（5）虾皮蛋羹

[配方]虾皮5克，鸡蛋1个。

[操作]将鸡蛋打入碗中搅成糊状；虾皮放入蛋碗中搅拌均匀，入蒸锅蒸熟即可。每周服用二次，补钙补蛋白，对宝宝身体也非常好。

[疗效]适用于小儿补充蛋白质和钙。

下面是更多关于缺铁性贫血如何食疗的问答

缺铁性贫血该怎么食疗？

缺铁性贫血食物选择

含铁量丰富的食物物肝脏、肾、舌，鸭乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性。多吃新鲜绿叶蔬菜和水果，以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。

缺铁性贫血吃什么食物补

猪血，猪肝，瘦肉含铁都较丰富

缺铁性怎么补

1、动物肝脏：

肝脏富含各种营养素是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克的猪肝大约含铁25毫克，而且这也特容易被人体吸收，而且肝脏还可以加工成各种形式的食品。

2、各种瘦肉：

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买和加工也特别容易。

3、鸡蛋黄：

每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素。

4、动物血液：

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐来食用，这对于预防缺铁性贫血是一个既廉价又方便的食品。

5、黄豆及其制品：

黄豆在我国人民营养及营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

6、芝麻酱：

芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪。

7、高蛋白饮食：

蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每天补充80克左右最为合适，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

8、进食含铁丰富的食物：

含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米和蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。

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缺铁性贫血吃什么食物补

日常饮要多吃含铁丰富的食包括猪肝肝、鸡鸭肝腰、猪肚、牛腰、牛肺、牛肉汁、蛋、银鱼干、黄鱼干、鱿鱼、海蛰、虾米与虾仁等荤菜；菠菜、油菜、荠菜、金针菜、韭菜、芹菜、豆腐皮、豆腐干，以及桃、橘、枣等。

另外像紫米等谷物类也含有一定的铁元素，配合以上食物食用，可以有效环节缺铁性贫血的症状。

缺铁性贫血怎么食补？

缺铁性贫血可以多食含铁量丰富的食物如猪肝，猪血，红枣黑木耳等。

缺铁性贫血，如何食疗最好呢?

缺铁性贫血应有意识的多补铁，可以吃些猪肝，猪血，蛋黄，瘦肉，鱼虾，大豆，豆腐及新鲜蔬菜、水果等，如果有贫血头晕、乏力的情况，可以吃些铁之缘片，更快的补铁生血促进铁吸收，有针对性的改善好贫血症状。

缺铁性贫血食疗方法有哪些？

女性长期的由于妇科炎症因经量过容易导致贫血，缺铁性贫是常见的。缺铁性贫血的治疗包括两部分，一是口服补铁药物，这样达到迅速改善缺铁性贫血，提高血红蛋白量，改善症状。二是食物方法：尽量吃富含铁质的食物，常见的是黑色或者红色的食物，譬如猪肝、牛肉、红豆、木耳等等，都是富含铁质的食物，另外要多吃富含维生素的水果蔬菜。