1、从包装及包装装潢上鉴别名优的包装绝大多数是采用机械化包装,包装质量好,粘贴口和接口整齐、准确。伪劣商品一般包装简单粗糙,包装多是手工操作,因此包装
1、从包装及包装装潢上鉴别名优的包装绝大多数是采用机械化包装,包装质量好,粘贴口和接口整齐、准确。伪劣商品一般包装简单粗糙,包装多是手工操作,因此包装质量差,包装不平整,接口和粘贴口不整齐,常见松脱现象。装潢印刷方面。名优商品印刷精美,套印精确、光泽度好;而伪劣商品印刷粗制滥造,套色不准,图案中的几种颜色有移位现象,颜色暗淡、深浅不一、图案模糊。有些冒牌商品是采用收购来的旧包装物包装,可见污迹和折痕。2、从商标上鉴别商标是商品的特定标记,商标是同一种商品区别的标记。同一个生产经营者生产的商品可以根据需要使用不同的商标,有些是出口商品用一个商标,国内销售的商品用另一个商标。但是一个商标只能属于一个生产经营者所有,他人不得冒用。假冒商标同样存在图案模糊不清、套色不准。3、注意有无防伪标识看有无加印条形密码,计算机可以识别、贴上激光标签和变色封口纸等。4、利用食品标签鉴别名优产品有生产日期、保存期等;而许多伪劣食品没有打上“三期”,尤其是生产日期。所以消费者应该购买食品标签完备,有批号、生产日期、和保存期的食品。5、感官鉴别感官鉴别就是对食品进行色、香、味、形等多个方面的检查。检查食品是否有异常的现象,不仅要注意不良的异常现象,还要注意“好”得出奇的现象。一是观察颜色。看食品是否有异常的颜色,如果叉烧有鲜艳的红色则可能是加入了色素。二是嗅其气味。优质食品有其固有的香味。三是尝其滋味。和气味一样每种食品都有其独特的风味,稍微品尝便可辨其真假。四是观察食品的组织形态,以发现食品的异常情况。
-下面是更多关于如何判别伪劣食品的问答
要看食品的质量,跟以前买的是否有区别。现在还可以刷条形码。手机刷一刷就可以。
查看食品的生产日期,有没有过期,还有包装是不是很简陋。
去正规的超市,商场购买。不要贪图便宜。
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