如何做银耳莲子羹,银耳莲子羹怎么做？

日常生活，很多人以便人体的身心，都喜爱根据食疗来调养，而冰糖莲子银耳粥便是非常好的食材。主要是白木耳自身营养成分较为高，对人体有滋补养生润肺止咳、健脾养胃、健脑的作用，而添加莲籽对身心健康的协助更大，可谓是非常好的养生食材，那麼冰糖莲子银耳粥怎么做呢？

菜肴特点

它以白木耳，莲籽为主要材料，老冰糖调料，有时候加枸杞子以装点的食品，具备清热去火，清目滋养，补充胶原纤维等功效。因为作法简易，营养丰富，清爽爽口，老冰糖银耳莲子羹备受全国各地人民群众的钟爱。

营养成分

所需原材料

老冰糖，白木耳，莲籽，枸杞子

白木耳的营养成分

白木耳，别名银耳、银耳，是一种生长发育于枯木上的胶原纤维细菌，以其色白如银，故称白木耳。因为白木耳含有的营养成分全方位，且有一定的功效与作用，历年来与山参、鹿茸片同具赫赫有名信誉，被大家称之为“土特产”、“菌中耀眼明珠”。白木耳具备“强精、补肾壮阳、润肺止咳、生津止渴、止咳化痰、清热解毒、健脾养胃、补气血、和血、清脑、壮身、健脑、醒神”之功。做为营养成分养生食材，它适用一切老弱妇孺和病后气血虚者，还具备牵正健壮功效，并常见于医治老年人慢性支气管炎等症状，对高血压、动脉硬化病人，尤其适合。近些年的医学临床研究还证实，从白木耳中提取的多种多样糖原物质，对恶变肿瘤也是有显著的抑制效果。白木耳之中也带有很多的胶原蛋白粉和多种营养元素，因此冬常服银耳莲子羹，不但有身心健康的功效，还可具有美白嫩肤美容护肤的实际效果。

白木耳的功效与作用

1、白木耳能提升肝脏祛毒工作能力，起护肝功效；白木耳对老年人漫性支气管炎、肺原性心脏病有一定功效。

2、白木耳含有维他命D，能避免钙的外流，对成长发育十分有利；因含有硒等营养元素，

白木耳

白木耳

它能够提高机体抗肿瘤的免疫能力。

3、白木耳颇具纯天然天然植物胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够护肤，用白木耳煮汤敷在脸部，有抗皱抗衰老的作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。

4、 白木耳中的成分酸碱性核甘酸物质，能提高身体的免疫能力，激发网织红细胞，提升白细胞计数的吞食工作能力，激动骨髓造血作用；银耳多糖具备抗肿瘤功效。

5、 白木耳中的膳食纤维素可助肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收，进而做到减肥瘦身的实际效果。

6、白木耳还能提高肿瘤病人对放化疗、放疗的耐受性。　花生仁功能：健脾开胃健脾胃、润肺止咳化痰、清喉补气血

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下面是更多关于如何做银耳莲子羹的问答

如何做银耳莲子羹的做法

早餐宝妈给孩子们煎孜然鲳鳊鱼，熬一锅银耳莲子羹，孩子直夸好吃

银耳莲子羹的做法

1、取较好一把，银耳50g糖150g（可根据个人口味增或

2、用开水将子分别在密闭容器泡15分

3、将银耳较硬根部切去扔掉，把银耳切成大块；莲子掰成2半，并将芯去掉，以免一些莲子去芯不彻底；

4、用普通铝锅放2L水，将银耳、莲子、冰糖全部放入水中，大火煮至水开，用小火熬至莲子口感变粉，汁变稠，如果不够稠，可在关火后，加入少许淀粉汁。

5、晾凉后，放入冰箱，冰的更加可口

PS：可以加几个红枣哦

银耳莲子羹怎么做?

莲子银是比较健康养一种搭配方式了其是银耳具有很很好的解能，可好的保护我们的肝脏，对抗一些肿瘤疾病，在做莲子银耳羹之前，银耳要浸泡一段时间。

一、用料：

主料：银耳40克、枣(干)10棵莲子3粒

辅料：枸杞20粒

调料：冰糖适量

二、莲子红枣银耳羹的做法：

1.将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。

2.红枣，莲子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。

3.将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可。

三、烹饪技巧：

1、银耳浸泡时间长一点，在煲制的过程中较省时间。

2、莲子不需要提前浸泡，因为在煲制的2小时中，莲子完全可以熟透软烂。如果用泡发的莲子煲制2小时，莲子就不太能成型啦。

3、放冰糖的多少要根据自己的喜好，有人也喜欢放蜂蜜。

银耳莲子羹要怎样制作？

银耳莲子羹怎么做？

银耳莲子羹的做法

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