马齿苋为马科一年生植物。肥厚多汁,无高10-30cm。田野路边及庭园废墟等向。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、
马齿苋为马科一年生植物。肥厚多汁,无高10-30cm。田野路边及庭园废墟等向。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质:SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程,对抑制白发有一定的作用。因此我国民间谚语有:“马齿苋,沸水炸,人们吃了笑哈哈,为了啥?丑陋的白发消失啦”。
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